11月25日，在广州南沙区举行的2023中国水产种业博览会暨首届广东（国际）现代化海洋牧场产业大会开幕式上，17个经国家审定的水产新品种正式发布。此次发布的新品种经过严格的科研实验和审定流程，具备优良的性状和较高的生产性能，将成为水产养殖行业的新生力量。

“国字号”新品种来之不易

17个经国家审定的水产新品种包括：罗非鱼“百容1号”、穗丰鲫、长吻鮠“川江1号”、鲤“龙科12号”、红鳍东方鲀“天正1号”、罗氏沼虾“数丰1号”、青虾“鄱阳湖2号”、中国对虾“黄海6号”、中华绒螯蟹“金农1号”、环棱螺“蠡湖1号”、青蛤“江海大1号”、栉孔扇贝“蓬莱红4号”、海带“海农1号”、中华鳖“长淮1号”、金虎杂交斑、黄颡鱼“全雄2号”、黄姑鱼“全雌1号”。

穗丰鲫就是广州南沙水产育种的新突破，具有生长速度更快、抗病性更强、个头更大、颜色更亮丽、口感更鲜美等特点。

“穗丰鲫的水花价格比市面上的普通鲫鱼苗贵近100元/万尾，来买苗的养殖户和经销商依旧络绎不绝。”广州市建波鱼苗场有限公司负责人何建波介绍，穗丰鲫鱼苗的生长速度比一般的鲫鱼更快，从鱼苗长到一斤左右的成鱼只需7个月左右，比一般的鲫鱼苗快5个月。穗丰鲫在生长速度上的提升，让养殖成本更低，效益更高，有效推动水产业提质增效。2022年，何建波的鲫鱼苗销量达10亿尾，产值超2000万元。

何建波表示，“国字号”新品种来之不易，前期良种选育及后期落地推广都至关重要。幸运的是，随着广东省“育繁推一体化”体系的逐步构建，穗丰鲫从良种选育到繁育推广的通道畅通无阻，“这是企业一己之力难以攻克的”。

据悉，通过试验、示范和推广渔业新品种、新技术、新模式，广东省农业农村厅为广大科研机构及水产企业搭建“政产学研推用”平台，有效促进渔业新技术的应用，不仅支撑广东本地渔业产业健康发展，助力全面推进“百千万工程”，还通过“南苗北运”“南苗北繁”等方式，有效帮助外地改进养殖模式，推动全国水产业高质量发展。

新品种将带动养殖户增收致富

作为中国水产种业第一展，本次博览会参展企业接近300家，其中70%以上为种业企业，展出鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等水产品种超200个。还有40多个珠江水系水产种质资源品种、最新17个国家水产新品种集体亮相。现场还完成17个水产种苗签约，签约交易金额约3.6亿元，水产种苗交易量超100亿尾（粒）。

“我是养虾的，之前都是养‘南太湖2号’，今天看到有比‘南太湖2号’生长速度更快的品种，感觉很兴奋，回去之后试着养看看。”“我们广东是罗非鱼养殖的主产区之一，现在有更好的品种出现，对养殖户和国家来说都是好事。”活动现场，参会企业代表交谈声不断，不愿意错过每一个交流机会。

“我们期待这些新品种在水产养殖行业中发挥更大的作用，为消费者带来更优质、更安全的水产品。”组委会相关负责人说。

来自全国各地的水产科研人员和企业代表也在现场分享他们在科研、生产和市场方面的最新成果和经验。这些成果和经验不仅有助于提高我国水产种业领域的整体水平，也为广大养殖户提供更多的选择和机会。

附：2023年国家审定水产新品种名单

罗非鱼“百容1号”：广东罗非鱼产量全国第一，罗非鱼是世界上第二大水产养殖鱼类，无小刺、肉质鲜嫩、营养丰富。“百容1号”生长快、规格整齐，成活率高。与“新吉富”相比，生长速度提高26.8%-36.3%，具有明显的养殖效益优势。

穗丰鲫：这是广州南沙水产育种的新突破，具有生长速度更快、抗病性更强、个头更大、颜色更亮丽、口感更鲜美等特点，从鱼苗长到约1斤的成鱼比一般鲫鱼品种快5个月以上。

长吻鮠“川江1号”：肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质，全国年产量仅2.2万余吨，供不应求，市场前景良好。在相同养殖条件下，同未选育长吻鮠相比，具有生长速度更快、规格整齐度更高的优势。

鲤“龙科12号”：肌内脂肪含量为8.23%(二龄)，多不饱和脂肪酸含量为9.64%，由此带来丰富的口感。具有生长速度快，成活率高、营养丰富等特点，市场前景广阔。

红鳍东方鲀“天正1号”：经连续6代选育而成，在相同养殖条件下，与未经选育的红結东方鲀相比，22月龄体重平均提高31.68%，适宜在水温15℃-25℃和盐度15-32人工可控的海水中养殖。

罗氏沼虾“数丰1号”：经连续4代选育而成。在相同养殖条件下，与“南太湖2号”相比，120日龄生长速度提高18.0%，适宜在全国水温22℃-32℃和盐度0-3人工可控的水体中养殖。

青虾“鄱阳湖2号”：经连续6代选育而成。与未经选育的青虾相比，150日龄体重平均提高23.1%，适宜在鄱阳湖及其周边地区水温8℃-30℃、盐度0-6人工可控的水体养殖。

中国对虾“黄海6号”：在"黄海2号"和“黄海5号”优良性状的基础上，进一步整合耐低温性状获得的优良品系，目前已选育至第8代。可克服自然温度限制，放苗时间平均提前10天，收获时间可延长一个月。

中华绒螯蟹“金农1号”：与其他中华绒螯蟹品种相比，具有不挑食特点，饲料转化率较高，遗传稳定性好，生长优势明显，17月龄的体重提高12.41%，宜在水温10℃-32℃人工可控的淡水中养殖。

环棱螺“蠡湖1号”：全国首个螺蛳新品种，繁育简单，在相同养殖条件下，与野生群体相比，生长周期缩短至8个月，产量提升约30%，一般池塘养殖平均亩产达1000公斤、亩产值1万元，亩效益4000元。

青蛤“江海大1号”：与未经选育的青蛤相比，18月龄壳长和体重分别提高17.11%和40.34%，适宜在山东、浙江、江苏等沿海地区水温10℃-28℃和盐度15-32人工可控的海水水体中养殖。

栉孔扇贝“蓬莱红4号”：与未经选育的栉孔扇贝相比，24月龄耐温上限和壳高分别提高3.50℃和20.86%，适宜在我国栉孔扇贝主产区水温-1.5℃-28℃和盐度25-33人工可控的海水水体中养殖。

海带“海农1号”：经连续4代选育而成的水产新品种，适宜采苗操作，养殖中期增产效果明显，可提前大规模收获。在南、北方地区相同栽培条件下，与普通养殖海带相比产量平均提高13%及11%。

中华鳖“长淮1号”：与未经选育的黄河水系中华鳌养殖群体相比，11月龄及21月龄体重分别提高15.22%及13.40%。目前已在安徽、江苏等地开展中试推广。

金虎杂交斑：生长速度快，抗逆性强，与广泛养殖杂交种珍珠龙胆相比，12、23月龄体重分别提高48.8%、60.7%，适宜在水温16℃-32℃、盐度25-32的人工可控海水水体中养殖。

黄颡鱼“全雄2号”：在相同养殖条件下，黄颡鱼雌雄生长差异近3倍，研究人员采用科技手段培育全部是雄鱼的黄颡鱼，以提高养殖效益。与“全雄1号”相比，在相同养殖条件下，12月龄体重提高12.42%，适宜在水温10℃ -34℃的人工可控淡水中养殖。

黄姑鱼“全雌1号”：黄姑鱼雌鱼生长速度比雄鱼快约20%。科研团队花费近20年时间研究培育成“全雌1号”，目前已推广到各地试养。与普通黄姑鱼相比，生长速度提升28%以上，且规格较整齐，能提前至少半年上市。

文 | 记者 许悦 通讯员 李思敏 唐瑞谦 穗农轩

图 | 受访者提供

来源 | 羊城晚报·羊城派