背景：众所周知，全进全出是彻底阻断疾病传播的有效手段，但受制栏舍设备、人员管理等因素，一些猪场难以实现全进全出。于是上世纪50年代，欧洲一些猪场通过利用生物技术，根据母猪群规模，按计划组织批次生产，实现全进全出。近两年来，批次化管理开始在我国得到推广应用，温氏、牧原、中粮等养猪集团都已经开始试验。
宁波三生作为全国首家大力推广批次化管理的企业，猪场动力网记者就相关问题专访了宁波三生常务副总经理翁士乔。
△猪场动力网记者 贺姣 专访宁波三生常务副总 翁士乔先生
看点
01
猪场动力网记者：猪场采用母猪批次化管理有哪些优势？
翁士乔：
母猪生产批次化管理有利于提高执行力，使生产更均衡，设备及设施的利用率更高，工作效率更高。
通过减少“季节性不孕”、“二胎综合征”的发生，有效预防其他应激对母猪繁殖性能的影响，减少人为因素的生产波动，有利于提高母猪群的繁殖性能(窝产仔数和年产胎数)。
通过母猪分群管理，精准的发情、配种、分娩等管理，有利于提高免疫合格率和健康卫生管理水平，使猪群更健康，减少保健用药，提高生长速度，减少料肉比。
看点
02
猪场动力网记者：目前国内使用的有哪些批次化管理模式？
翁士乔：
目前国内使用的批次化管理模式我们不妨分成法国式(包括丹麦、台湾、加拿大、美国等）和德国式（包括德国、东欧等）。
法国式的核心是后备母猪采用烯丙孕素饲喂法，使性周期同步化；经产母猪采用统一断奶法，也使性周期同步化，然后二者合群，在1周内通过观察发情完成配种。
德国式是让后备和经产母猪均采用定时输精技术，并在2-3天内完成配种，同时采用母猪分娩同步化技术，通过流程化管理，精准地安排生产。
看点
03
猪场动力网记者：德式和法式的批次化管理之间有什么区别？德式批次化管理有哪些优势和不足？德式批次化管理适合我国国情，具体是指哪一方面？
翁士乔：
在我国现有的疫病防控压力下，国内猪场需要以控制母猪年更新率为重，尤其是疫病不稳定的猪场，必须控制在35%-45%之间。虽然减少不孕母猪淘汰速度也能控制年更新率，但需牺牲部分生产目标。因此实现母猪年更新率控制在35%-45%生产目标的关键是提高断奶母猪断奶7天内的群配种分娩率。
德式和法式母猪生产批次化均能实行，法式的特点是工作相对集中，通过精细化管理来实现母猪年更新率和生产目标的可控性，要求有高素质的员工和良好的环境调控设施。而德式的特点是工作可精准计划和集中，流程简单化，执行力强，生产计划性和可控性强，猪场管理不需要大变，也不要求有高素质的员工和良好的环境调控设施，就可实现母猪年更新率和生产目标的可控性。
当然德式也有缺点，流程简单化过程中，需增加使用生殖激素的工作量和成本，但增加的工作量可以通过大幅减少其他工作量来提高工作效率，增加的成本可以通过实现良好的生产目标来增加养殖企业的效益，投入产出比不会少于1:10。
德式母猪生产批次化管理适合我国国情，这与我国目前养猪业现状有关。母猪生产批次化管理要求母猪繁殖群必须有良好的质量，尤其是要保证最佳的后备母猪（220日龄，95%有情期）进入繁殖群，其次要求经产母猪要有良好的断奶7天内的发情率（每批90%以上)，以提高断奶母猪群分娩率，以便控制母猪群年更新率，确保猪场疫病的稳定，提高生产水平。我国后备母猪220日龄有情期的比例平均少于50%，而德式后备母猪的定时输精技术可使245日龄后备母猪一次配种分娩率达到75%-92%，大大提高了后备母猪的利用率；经产母猪的定时输精技术可使断奶母猪断奶7天内群分娩率可以从50%-80%提高到75%-90%，只有这样才能实现母猪年更新率可控和生产目标可控的批次化。
另外，根据我国养猪业从业人员的情况来分析，精细化管理目前在国内难以实现，只有流程简单化，才能提高执行力，而德式简单的流程化管理可保证生产目标的实现；我国极大部分猪场环境调控设施落后，尤其夏季，应激使经产母猪断奶7天的发情率大幅度降低，易在夏季造成批次生产混乱，而德式经产母猪的定时输精技术可使断奶母猪断奶7天内群分娩率大幅提高到接近其他季节的水平，确保批次生产的连贯性。因此，德式母猪生产批次化管理适合我国国情。
看点
04
猪场动力网记者：养殖户想知道，批次化生产管理中都要用烯丙孕素、血促性素（PMSG）、生源（GnRH）来调控母猪同期发情，对母猪的繁殖性能和仔猪的健康性能是否有影响？
翁士乔：
德国40年的应用历史和国内试验证明，使用批次管理技术调控母猪同期发情，不仅对母猪和仔猪的健康没有影响，而且能提高母猪的繁殖性能。欧美药监部门的长期监督报告证明，烯丙孕素、血促性素(PMSG)、生源（GnRH）等正常使用不会产生副作用；大量研究证实母猪定时输精技术可提高母猪的窝产活仔数，至少不会降低，长期使用母猪断奶到发情时间有降低趋势，断奶发情率有上升趋势；研究还证实母猪定时输精技术不会增加基因突变频率，不会改变父母基因对子代的遗传。
在规模化养殖进程中，连续式的生产模式不利于疾病控制和净化，同时市场又要求养殖场的生产稳定，能供应和上市更多同批次猪只数量，欧洲的批次化管理模式能实现稳定生产、疾病防控，是值得我们学习的，找到适合我们的模式，才是最好的。
