种植洋葱如何管理与施肥

洋葱收获时,经常有鳞茎腐烂现象。初级种植洋葱种植需要定时管理与施肥。下面是学习啦小编为你带来的种植洋葱管理与施肥的方法,一起来看一看吧。

种植洋葱管理与施肥的方法

一、科学施肥

春季返青以后要进行第一次施肥,为洋葱根系的生长补充营养,同时为以后地上部分的旺盛生长打下基础。施肥要以充分腐熟的有机肥为主,每亩施入1000公斤,加入20公斤过磷酸钙和10公斤硫酸钾。

当洋葱植株长到8~10片真叶,鳞茎开始膨大时,开始施用催头肥,连施2~3次,每平方米可施入硫酸钱10~20公斤,以鳞茎膨大的中期为施肥的重点,此次施肥量要大。在鳞茎开始膨大时,不可过多施用氮肥,以免植株“贪青”。在鳞茎膨大期,施肥时应加入硫酸钾,用量为每亩5~10公斤,因为洋葱缺钾会导致耐贮性变差。

二、适时浇水

冬前定植的洋葱,春季要浇返青水,浇返青水要适时,过早浇水会降低土壤的温度,不利于洋葱的生长,过晚也会抑制植株的生长,发生叶部干尖现象。

当洋葱鳞茎开始膨大时,要控水蹲苗,蹲苗时间的长短,要根据土壤、气候、植株生长状况灵活掌握,沙质土壤或气候干旱时,要适当缩短蹲苗期;黏质土壤、地势低洼、多雨要适当延长蹲苗期。目的是促进洋葱生长向鳞茎的膨大转化,一般此阶段约需10天左右。一般认为,洋葱的成熟管状叶转为深绿色,叶肉肥厚,叶面的蜡质增多,心叶颜色加深,是此期结束蹲苗的标志。蹲苗以后,一般每隔5天浇一水,促进鳞茎迅速膨大,当田中植株有部分倒伏时,停止浇水,避免鳞茎收获以后不耐贮藏。

三、中耕培土

洋葱不覆盖地膜时,在蹲苗以前必须进行中耕。黏重的土壤中耕次数要比沙质土壤多,中耕深度应该控制在3厘米以内,靠近植株处浅一些,远离植株处深一些。植株封垄以后,停止中耕。在中耕的同时,可适当进行培土。

四、收获贮藏

一般在6月中旬前后收获。洋葱鳞茎成熟的主要标志是:鳞茎膨大的后期,再没有新的叶片充实叶鞘,假茎发生中空,植株从假茎基部倾倒。鳞茎成熟期的早晚,与洋葱品种特性、定植时间和气候条件等有关。休眠期短、耐贮性较差的品种,应适当提早收获,当有一半植株倒伏时,即可开始收获;而中晚熟品种的收获期偏晚,以70%植株倒伏时收获为宜。

采收应在晴天进行,连续有好几个晴天最好。收获时将整株拔出,摊晒2~3天。晾晒时,只晒叶、不晒头,鳞茎要用叶遮住,这样可促进鳞茎的后熟,并使外皮干燥。然后除去泥土,剪掉须根、枯叶即可贮藏。也有的在收获后不去叶片,直接编辫或扎捆贮藏。

切开洋葱的保存方法

洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失。因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。

洋葱应存放在一个开放的容器内,且应远离潮湿的环境;最好的保存方法是吊在干燥、通风,且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干,把洋葱装入其中,用绳扎紧口,吊于阴暗通风处,可防潮、防腐。

洋葱的功效和作用

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药食用。根据降低血糖临床试验,洋葱的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。

清血功能

纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

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