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界面新闻编辑 | 蔡星卓
近日，新疆“海鲜”引发关注。南美白对虾、三文鱼、澳洲淡水龙虾……新疆“海鲜”丰收并销往全国甚至海外市场，人们开始关注大陆内陆地区如何养“海鲜”，以及它是否将成为消费者的新选择。
新疆沙漠面积超过了43万平方公里，不过，水域面积超过5000平方公里。同时，新疆水域里的500多种饵料生物，也可以给鱼类的生长提供足够食材。这些自然条件，加上政策扶持等因素，都促进了新疆渔业的高速发展。据新京报，当地统计部门的数据显示，2022年，新疆全年水产品产量超17万吨，比上年增长1.4%。养殖水产品产量15.95万吨，增长2.9%。其中，高白鲑、梭鲈等水产品，除满足当地需求外，还销往全国市场及新加坡等国家和地区。
2007年4月15日，新疆博州养殖大闸蟹水面已经达到4000亩。
2018年9月19日，新疆北屯，新疆生产建设兵团第十师一八三团螃蟹养殖户将打捞上来的螃蟹倒入暂养箱内饲养。
2019年1月4日，新疆阿勒泰，福海县乌伦古湖已是千里冰封，当地渔民冒着零下20℃以下的低温，利用工具凿冰眼、下网、穿杆、走线，将千米大网布置于冰面之下，当天的冰上大拉网共捕获各种鱼类3吨左右。冬季冰上大拉网捕鱼是乌伦古湖的传统捕鱼方式，这种场景在中国仅现于东北查干湖和福海乌伦古湖，场面壮观，极具观赏性。捕捞期为每年12月中下旬至次年3月初。
2020年5月19日，新疆和田，水产养殖区。
2020年9月7日，新疆巴州，在尉犁县罗布湖，游客驾驶路亚艇前往垂钓水域。
2020年9月7日，新疆巴州，在尉犁县罗布湖，当地渔民展示收获的螃蟹。
2020年9月26日，新疆维吾尔自治区尼勒克县，三文鱼养殖基地，三文鱼环保养殖网箱。
2020年9月26日，新疆维吾尔自治区尼勒克县，三文鱼养殖基地的三文鱼打捞加工生产线。
2022年1月15日，新疆赛里木湖渔业工人正在凿冰下网，做捕鱼准备工作。据赛湖渔业捕捞工人介绍，冬季捕鱼比较难，原因是湖面全部封冻，需要凿冰捕鱼，先依次在冰面上开凿许多冰洞，水下布上200多张粘网，三天后才起网。一起可以捕捞鱼700至900公斤左右，最多的一次达到2.2吨。新疆博尔塔拉蒙古自治州境内的赛里木湖，水质优良，具有得天独厚的冷水鱼养殖的天然，1998年开始，赛湖渔业依托赛里木湖冷水资源，坚持发展生态渔业，承担国家冷水鱼良种繁育及水产良种场建设项目，先后建成国家“健康养殖示范场”、国家“高白鲑保种繁育基地”。改写了赛里木湖无商品鱼历史，并将渔业产品扩展至3大类30多个品种。
2020年9月26日，新疆维吾尔自治区尼勒克县，三文鱼养殖基地，工作人员正在对成熟三文鱼进行打捞。
2020年11月21日，新疆伊犁，探访那拉泉景区冷水鱼养殖基地。
2022年1月16日，新疆阿勒泰，福海县一宾馆后厨，参赛选手用当地的野生鱼烹饪美食。当日，新疆阿勒泰地区2022年“魅力乌伦古·寻味冰川鱼”乌伦古湖冰川鱼烹饪大赛在福海县举办，参赛选手需利用乌伦古湖中的野生鱼，在规定时间内完成两道菜品的制作。
2023年1月15日，新疆巴州，渔民展示冬捕作业的成果。
2023年7月13日，吉林一号卫星拍摄的新疆伊犁尼勒克县喀拉苏村喀什河海鲜养殖区。此地利用水温常年低于20摄氏度的喀什河，采用环保网箱养殖和机械化捕捞等现代化渔业方式，养殖三文鱼并获得丰收。
2023年9月10日，乌鲁木齐，新疆鳟贵鲜食科技有限公司的生产车间，工人在忙着赶订单。
