「黑皮鸡枞菌种植技术要领」 一、黑鸡枞栽培季节 黑鸡枞菌丝体生长的温度是 12-18℃，在春季利用菌袋栽培。菌袋经过常压或者高压灭菌，然后接入菌种培养，培养 40-50 天菌丝体长满袋，埋入土中，在 6 月前后出头潮菇；当年9-10 月间能够出第二潮菇。 二、黑鸡枞栽培配方 1、阔叶树木屑 78%，麦麸 20%，蔗糖 1%，石膏 1%，栽培料与蚁巢浸出液比 1:1.2，即含水量 60%左右。 2、阔叶树木屑 66%，麦麸 16%，蚁巢 16%，蔗糖 1%，石膏 1%，含水量 60%。 三、黑鸡枞栽培方法 栽培场地选择地势平整、土壤肥沃、酸性的土壤。打畦栽培，畦宽 1m，长度不限。扒出表土 15cm，打成洼畦。菌袋脱袋，埋入畦中，覆土 20 cm。在 6-10 月间能够出两潮菇。鸡枞能够鲜销，也能够烘干，营养丰富，有一定的保健功能，发展前景看好。 1、生物学特性及栽培季节:该菇系土生木腐菌，适宜中性或微酸性环境中生长，菌丝生长最佳温度 20℃～25℃。该菌菌龄长，菌丝长满袋一般需 30～45 天，再经 30～45 天培养，可达到生理成熟。根据我市气候，一般每年秋末制作栽培袋，翌年 2～3 月下田覆土栽培较为适宜。 2、培养基配方：发酵干棉籽壳 78%，麸皮 20%，糖、碳酸钙各 1%，含水量 60%～65%。 3、栽培袋制作：将发酵过的干棉籽壳提前 1 天浸湿，第 2 天按照配方，把预湿的棉籽壳和麸皮、糖水、碳酸钙混合拌匀，调含水量 65%。用 17cm×35cm 聚丙烯塑料袋装料，装料量以压紧至 18cm 为宜。 4、发菌管理：将接种后的栽培袋置培养架上，在 25℃温度下培养。秋末制袋接种，在我市室内自然温度下培养，菌丝生长时间相应延长，当气温稳定在 15℃时，菌丝长满袋，培养基表面出现黑褐色菌皮或组织时，标志菌丝已达生理成熟。 5、出菇管理：将菌筒剥去塑料袋后，排放在三分阳七分阴的遮荫大棚内畦面上进行覆土。排菌筒时竖着放，筒与筒之间相距 3 厘米左右，以利出菇。 6、采收：当菌盖达 5 分开，菇柄未充分伸长时即可采收。采收后要及时清理料面，开始养菌，养菌期间不浇水，5～7 天后开始喷水和拉大温差，进行干湿差和温差管理，10～15 天左右可采收第二潮菇，以后各潮次菇按第二潮次菇进行管理即可。