杨梅成熟季节正值南方梅雨季节，因雨水多，湿度大，导致采前落果严重，病虫害易滋生，果实品质下降，耐贮性差，大大降低了杨梅的商品性和经济效益。同时，还可导致营养生长过旺，对杨梅生产极为不利。为了克服这些缺陷，提高杨梅生产的经济效益，可采用简易伞式、直接覆膜式、毛竹大棚和钢管大棚式避雨栽培技术。

一、避雨栽培的优点

（一）减少落果

杨梅成熟季节正值南方梅雨季节，过量的雨水导致即将成熟的杨梅大量落果，已经成熟的杨梅也因下雨而不能摘，对产量影响极大。覆膜后减弱了风力，避开了雨水，落果率大大降低，单株产量增加。

（二）提高品质，增加效益

由于覆膜后树冠内昼夜温差大，有利于糖分转化，促进着色，同时也避免了果实因雨水浸泡而降低糖分和果面无光泽现象发生。此外，根部吸收水分少，减少了氮素吸收，促进磷钾吸收，果实含糖量高，果面晶莹透亮，品质提高。深受消费者的喜爱，平均单价提高，经济效益十分显著。

（三）延长供应期

覆膜后，果实的成熟期延长4-5天，果农不用担心落果，等到果实充分成熟后分批采收上市销售，从而有效延长了鲜果的市场供应期，缓解了采摘期劳动力紧张的矛盾。同时也避免了杨梅因雨水浸泡而难以贮运的弊端，延长贮运期1~2天。

（四）减少病害

覆膜后，由于冠内干燥，白腐病等难以传播，果实不易感染病菌。

二、覆膜时间

5月份正值果实膨大期，覆膜过早，根部吸收水分少，影响果实膨大；覆膜过晚，果实吸收水分过足而影响效果。最佳覆膜时间为果实即将成熟前，一般为6月初，如前期雨水过多，则可适当提早覆盖，

三、避雨栽培方式

5月中旬，在果实着色前立好桩子，固定拱架，因树取材，备好毛竹、薄膜、塑料绳、铅丝等物品。选用生产上常用的大棚薄膜。覆膜方式依各自的经济条件、树龄、品种、果园地势、架材来源等不同而异，分为简易伞式、直接覆膜式、毛竹大棚和钢管大棚等。

（一）简易伞式

即一株杨梅一把伞。于杨梅树中心位置，竖立一根比杨梅高50厘米的毛竹，并固定。按树形大小取一定长度的竹片4片，在竖立的毛竹顶端形成2个十字交叉，竹片端部用绳子拉下来，形成一个弧度，并固定在地桩上，然后在架面上覆膜。一个架子一般可用3年。此方式的优点是结构简单、操作轻便、比较固定、抗风力较强、省工、省材、成本低、不伤果实及枝叶，易于推广。但仅适用于树冠比较矮小的杨梅树。

（二）直接覆膜

雨天前，将塑料薄膜盖在树冠上，用绳子拉到园地四角的固定点上即可。该方式的优点是简易、省工、省料，不足之处是高温时枝叶易被灼伤，膜易被刺破，不抗风。

（三）毛竹大棚

用毛竹在园地上顶搭成棚架，其上再盖塑料薄膜。依地形每2-3株搭一棚，或依地势连片搭建大棚，棚面高出树顶50厘米以上。一般可用10年。其优点是牢固、抗风性好，效果最好；缺点是投资大，成本高，难以全面推广。

（四）钢管大棚

用钢管在园地上顶搭成棚架，其上其上再盖塑料薄膜。依地形每2~3株搭一棚，或依地势连片搭建大棚，棚面高出树顶1米以上。一般可用3年。其优点是牢固、抗风性好；缺点是成本较高，地形要求较高，只可局部推广。

四、覆膜后管理（一）及时检查

在大风前后及雨水来临前，检查膜是否被吹翻、划破、撕裂，若发现有，应及时修补、加固。

（二）揭膜防晒

采用直接覆膜方式的，在气温高的晴天就要揭膜通风，以防枝叶灼伤。

（三）及时去膜

采摘结束后，应及时揭去薄膜，以利树体通风透光。