“瞧，我们的‘娇小姐’羊肚菌如雨后春笋般纷纷探出头来了！”3月7日早上，老远就听到太湖县金菜园家庭农场负责人黄敦文洪亮的呐喊声，话音刚落周边农户便赶忙跑到大棚亲眼见证这一场面，大家伙儿看到自己的付出得到了回报不禁激动万分。随后，黄敦文向天华镇农业农村综合服务中心报告了这一喜讯，工作人员都为他感到高兴。

其他地方的羊肚菌早在半个月前就已经上市，这种鲜货食物早上市就能增加经济效益，而自己栽种的却一直未出土，把他急得像热锅上的蚂蚁，于是请专家亲临指导。经过专家的检查与分析，这种真菌属于低温型菌类，生长温度15—20摄氏度，子实体生长温度为10—20摄氏度，今年为闰月，节令推迟，所以未出土不是技术上的原因，是时间上的问题，但发菌管理要特别注意，并采取无污染的增温措施，才能以免烂种。

听过专家的解说，这才抚慰了黄敦文焦急的心，要知道前期投入成本很大，经不起折腾。好在天公作美，最近一周的小升温促进了一个个的菌棒长出了灰白色的尾巴，接下来两周的高温更能促进菌菇的生长速度，又一新兴产业落地生根，一道舌尖上的美味即将出炉，黄敦文的创业心愿也实现了。

时间穿梭回2016年，在美丽的花亭湖畔天华镇合铺村，返乡创业的共产党员黄敦文怀着落叶归根的家乡情，为完成心中的创业梦成立了太湖县金菜园家庭农场，农场租赁土地206.3亩，从业人员13人，为主要劳动力，农忙时短期雇工50人（其中脱贫户17人），主要从事蔬菜、水果种植。农场现有设施蔬菜大棚7亩，桃园30亩，所经营的土地集中成片，承包期为16年。经过几年的发展，太湖县金菜园家庭农场建设成立了土猪土鸡养殖基地、清水鱼养殖场、土特产展示中心、电子商务销售公司、农家乐有限公司、特色民宿体验中心。2022年通过出外考察和周边学习，黄敦文当机立断选择了羊肚菌这一新兴产业，借助原来的蔬菜大棚，转型种植成功。今年过节期间共外销江浙沪皖长三角地区土猪36000多斤，销售额达126万元。农场的创建辐射带动了周边农户共同发展，直接为脱贫户家庭增加收入户均12000元，力求取得更大的社会经济和生态效益，为地方经济的发展和乡村振兴发挥积极作用。

今后，金菜园家庭农场将乘着国家对于全面推进乡村振兴重点工作的政策春风，立足自身发展规模，体现有机特色，建设供给保障强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业生态园，并加大食品安全、农产品质量安全监管力度，健全追溯管理制度，推进农业绿色发展，培育乡村新产业新业态。（陈华、朱菁芳）

编辑 | 朱菁芳 王正霞

审核 | 张伟伟 刘 燕

主办单位 | 中共天华镇委员会 天华镇人民政府

运营单位 | 太湖县融媒体中心