总体而言,2022年上半年全球虾贸易继续保持积极趋势。在大多数市场,进口量比2021年有所增加。

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1、出口

到2022年,亚洲和拉丁美洲增加了对虾(特别是南美白对虾)的产量,以满足全球不断增长的对虾需求。根据粮农组织的评估,厄瓜多尔和越南两个主要出口国在2022年1月至6月的评估期间增长率最高,而印度和印度尼西亚没有保持这些积极趋势。泰国、中国和阿根廷的出口下降。

在此期间,厄瓜多尔和印度这两大主要出口国之间的出口量差别,是越来越大,这是因为中国、美国和欧盟等市场的份额增加。此外,厄瓜多尔还增加了对西方市场深加工虾的出口。

2、进口

2022年1-6月,世界五大市场累计虾进口量同比增长13%,达到136万吨。

2022年前6个月,大多数西方和日本市场的初加工虾(去壳)和深加工虾(面包虾和其他加工形式)的进口有所增加,主要由越南、泰国、印度尼西亚和中国供应,同时,厄瓜多尔的去壳虾出口也有所增加。

自秋季开始以来,美国和欧洲的进口量有所下降,因为当地进口商中储存了大量虾。

3、美国

美国食品服务业面临燃料价格上涨、货运费上涨、通货膨胀、GDP连续第二个季度不增长等困难,影响整个供应链的整体成本,而且物流服务和其他与货物储存有关的问题需要很长时间。然而,虾进口仍然保持稳定,虾价格保持稳定,使虾的消费需求也比其他水产品更稳定,几乎没有任何限制措施,户外餐饮已成为美国餐饮行业的基本常态。

据海关统计,2022年上半年,美国虾类进口量增长9%,达到441299吨,价值42亿美元。其中,41%是去壳虾、32%的全壳虾和26%的加工虾产品。在主要出口商中,印度和印度尼西亚在2022年前6个月市场份额,被厄瓜多尔、越南和泰国抢占。

4、欧盟

随着餐饮业的重新开放,欧盟市场的对虾的消费需求大幅增加。2022年1月至6月,进口超过40万吨(+11%),其中,西班牙、法国、丹麦、荷兰、意大利、德国和比利时是主要的虾进口国。

2022年前6个月,从非欧盟来源的进口虾尾296407吨(+15.7%)。主要供应商是:厄瓜多尔、印度、格陵兰岛、越南和阿根廷。

在市场上,阿根廷的红虾正受到白对虾的激烈竞争,因为白对虾的价格较低。因此,阿根廷虾的主要市场西班牙,目前正转向白对虾。阿根廷红虾在冷库的储备量很高,加上市场购买力减弱,给这种商品造成了不利的影响。

5、欧洲国家(除欧盟之外的国家)

英国和北爱尔兰(+12.8%,达到38878吨)和瑞士(+30.3%,达到4560吨)的进口量也有所增加,但挪威(-11%,为8090吨)有所下降。俄乌冲突,也造成了乌克兰(-61%,为3648吨)和俄罗斯的虾进口出现不稳定趋势。特别是到2022年上半年,由于对俄罗斯的SWIFT制裁,阿根廷对俄罗斯的虾出口下降了84%。

6、中国

在中国市场,零售和餐饮渠道对虾的消费需求急剧增加。另一方面,供应短缺正通过进口途径得到充分满足。但是2022年4月至10月,中国国内养殖虾产量总体增加。

2022年上半年,进口量增长25.8%,达到370123吨。厄瓜多尔虾是领头羊,市场份额最大(60%),其次是印度(12.5%)、越南(6%)、加拿大(3.6%)和格陵兰岛(3%)。

到2022年第三季度,中国进口量增长51.6%,达到661822吨,使中国成为世界上最大的虾进口国。这一进口量比去年同期高225133吨。厄瓜多尔仍然保持60%的市场份额,相当于395000吨,与其他虾出口国相去甚远。印度、越南、印度尼西亚、伊朗、沙特阿拉伯、加拿大、格陵兰、阿根廷的供应商对养殖虾和海洋捕捞虾的供应有所增加。由于同期,美国进口量也达到646030吨,这些数据及其对全球市场的影响备受市场关注。

7、日本

根据粮农组织的评估,2022年日本对虾的需求仍然疲软,特别是原料虾(未经加工的虾)。2022年前6个月的进口96555吨(+2.3%),包括:61%的原料虾和33.5%的加工虾。与2021年同期相比,原料虾的进口量下降了(-2%;为63065吨),但来自泰国、越南、印度尼西亚和中国加工虾的进口量有所增加(+12%;为32380吨)。

近两年半以来,日本对外国游客关闭签证窗口,直到2022年9月才重新开放。这影响了在餐厅经营中,经常销售旺的初加工虾的需求。

8、其他市场

到2022年,东南亚和太平洋地区的市场在零售和餐饮渠道的虾类消费趋于增长。韩国、(中国)台湾、澳大利亚、新西兰、马来西亚、新加坡的鲜虾和冷冻虾的进口量有所增加。2022年全年,与西方市场的出口价格相比,虾零售价格仍处于较高水平。2022年,越南和泰国进口用于加工出口的冷冻虾也有所增加。

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9、价格

通常,亚洲养殖虾价格在主要生产期间(5月至9月)进行调整,10月价格将稳定。然而,在2022年,在国际虾贸易市场上,虾价从9月中旬开始下降到非常低的水平,在水产养殖投入成本上升的背景下,对虾农完全不利。


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