马上就是2020年了，新的一年对于很多农民朋友来说最重要的还是赚钱，这几天惠农网小编都会为大家推荐各种未来发展前景好的农村创业项目。今天咱们来讲讲现在农村种植什么蔬菜好管理最赚钱?

1.水芹菜种植

水芹又叫水芹菜、水斳、野芹菜，我国自古就有栽培，目前在我国已有大量作为商品蔬菜进入市场。水芹以嫩茎及叶柄供食，质鲜嫩，清香爽口，可生拌、炒食。销售价格日益看涨。

水芹营养价值很高，每100克可食部分含蛋白质1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纤维1.0克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，各种维生素、矿物质含量较高，还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等，使水芹具有一定医疗保健功能。

2.金针菇种植

这几年食用菌的市场前景都还不错，而金针菇作为食用菌中价格便宜，市场需求高的种植前景更是被很多朋友看好。金针菇属于国内四大主要食用菌品种之一，味道鲜美，内含大量的营养成分，是一种老少皆宜的食用菌。

现在，金针菇食用价值也在不断被开发，出现了很多金针菇的副食品加工和销售业，售价也很高，从目前市场需求量、价格等各方面来看的话，金针菇的种植前景还是很不错的。

3.黄秋葵种植

据了解，黄秋葵平均价格在12元-22/公斤左右。近年来，随着人们对生活质量要求的提高，消费者需求也从单一的蔬菜转到具有保健功能的“特种菜”上来，此类蔬菜的种植面积及品种也在慢慢扩大。而黄秋葵正符合这类蔬菜的要求，它对增强人体免疫力有一定帮助,所以深受消费者喜爱。

4.西兰花种植

经科学证明，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，维生素C含量比辣椒要高。此外，西兰花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。

西兰花的抗癌作用全世界认可，除此外西兰花还含有丰富的抗坏血酸能增强肝脏的解毒能力，而其中的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防作用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。西兰花的市场潜力是非常不错的。

综上就是农村热门蔬菜种植项目推荐，当然除此之外还有很多的种植项目都非常不错，大家可以多考虑，还可以合理利用当地的气候和地理环境进行多种农作物的套种。

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