(一)栽培管理技术

1、大棚膜一般采用新的多功能膜，更好地利用太阳光能。如种植西瓜、甜瓜、番茄等挂果类喜光温作物，对温光要求高。种植食用菌大多需要遮荫，可施用旧膜+遮阴网。种叶菜作物大棚膜可利用二年。

2、大棚肥料。大棚内用肥以有机质栏肥为主，增施三元复合肥及钙镁磷肥。有机质需种前10至20天施入，结合磷肥保湿闭棚发酵，保证栏肥腐熟，土壤得到有效消毒杀菌、杀虫。一般情况下，1亩大棚蔬菜生长需要营养很重要，但要控制氮肥用量，特别是夏秋氮肥用量，以防肥害。

3、大棚用水管理。大棚气温高，土壤水分蒸发较快，种植挂果蔬菜提倡使用地膜覆盖，埋设滴管，节水灌溉可以防止高湿病害，同时满足作物需水。特别要注意灌水方法和时间，沙壤土不易慢灌，黄壤土如种植黄瓜、番茄等可在下午3至4时灌水。在夏天高温的情况下，西瓜和番茄都不能灌大水。在严寒冬季:(1)不浇冷水;(2)不浇明水;(3)阴天不浇水;(4)午后不浇水;(5)不浇大水。一般大棚蔬菜定植后浇足定根水，活棵后幼苗期8~12天，浇水一次，生长前一般每周浇水一次。

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4、控制好大棚内的温湿度。蔬菜生产适宜气温一般白天25~30℃，夜温10~20℃，相对湿度70%(喜温作物西瓜、甜瓜白天32~35℃)。在土温5℃以下或40℃以上蔬菜生产受抑制，所以，根据作物生长的不同阶段来调节温度，要根据不同品种来控制大棚内温湿度。在棚内气温降到0℃以下，地温降到8℃以下，会出现冻害症状，叶边缘出现白点症状，叶片上翘，反卷。

5、其它管理:

(1)苗床管理:苗床过薄或表土干燥，出苗温度偏低，出现种子带帽苗;高温高湿，阳光不足，形成高脚苗;久阴陡晴，高温开棚，温差过大，出现闪苗(死苗);长期的阴雨低温，根系活力差，形成僵苗。

(2)挂果蔬菜人工授粉:西、甜瓜授粉，注意节位、时间;番茄喷施24-d等生长调节剂，浓度控制很关键，如番茄果穗50%~60%开花时用浓度20~40mg/l的防落素喷雾。

(3)根外施肥(叶面施肥):在棚蔬菜需肥量大，但又不能一次性施足，要结合叶面施肥。优点:①叶片吸收养分比根系吸收速度更快(例:尿素土壤3~4天见效，利用率50%。叶面1至2天见效，24小时吸收度70%)。②叶面肥比土壤施肥有效，损失少。③施用方便，节省成本。

(4)病虫害防治:重点突出预防，主要采用种前预防及种植条件控制和早期化学防治。

(5)合理密植:合理密植能增强作物光照，减轻病虫害，提高作物抗逆性，提高品质、产量，增加经济效益。

(6)注意灌溉水源的带菌污染种子消毒、土壤消毒。

(7)严格田间操作规范，防止操作不当导致农作物抗病力下降或相互传染，如肥害、药害、渍害、干旱等及因吸烟可能将烟花病害传染给同生理小种作物。