听着理查德的钢琴曲,享受着美妙的按摩,然后到阳光下悠闲地啃食青草……这就是贾丽坤所养“贵族牛”的日常待遇。她培育出的“天一冈山黑牛”每头能卖到10万元,成为中国最昂贵的牛。

慧眼女老板,

异国吃牛排发现商机

高挑匀称的身材,小麦色的健康肌肤,一见面你就能从爽朗的笑声中感受到贾丽坤的活泼和阳光。小时候她从电视里看到法国美丽的牧场时就心生羡慕,如果自己能像女主人公那样在蓝天白云下放牧着一群花花牛,每天无拘无束地生活该多浪漫!可是她21岁从大连外国语学院毕业后,却没机会去欧洲当农场主,而是成了一家水产出口公司的日语翻译。

大连是座美丽的海滨城市,那里盛产海参、鲍鱼、鱿鱼、龙虾等品种众多的海鲜,尤其受日本客户青睐,出口价格更是高出国内市场一大截。由于经常和日商打交道,贾丽坤很快就对相关流程了如指掌,不到两年就成了公司的业务骨干。正当不少同事私下议论她很快就会进入公司管理层时,女孩却出人意料地辞职了。

1996年,贾丽坤和朋友合伙成立了自己的水产品出口公司,当年就赢利100多万元,顺利淘到人生的第一桶金。接着她的生意如滚雪球般越做越大,到2002年,这个昔日的打工妹已成为令人羡慕的千万富姐。一次她偶然听说房地产开发商必须要委托房地产经纪公司进行销售,女孩眼睛一亮,马上跑到北京,成立了一家房地产经纪公司。因为此时她已预感到做水产出口的黄金期已过,而“卖楼”却是个风险小赚钱又非常快的行当。

令朋友们惊奇的是,这次她又踏准了节拍,一名美女老总带着一帮年龄比自己更小的潮人,在打打闹闹中竟把生意做得有声有色。本来贾丽坤并不懂房地产方面的专业知识,但应了“无知者无畏”那句名言,就因为年轻,浑身充满激情才敢放开手脚大干。有趣的是,前来看楼的客户又常常被她的热情所感染,有时一天就能签下一大堆单。有朋友笑她“卖楼卖得比大白菜快!”

在她的家乡吉林蛟河市,贾丽坤很快成了一位传奇人物。当地很穷,几乎没什么像样的工业,农民最喜欢干的活就是养牛,其实没日没夜地忙活一年并赚不了几个钱。一位领导多次到北京找贾丽坤谈话,希望她能回乡投资。

一次贾丽坤到日本考察时,朋友请她吃牛排。这种产自当地的“黑毛牛”牛肉十分特别,感觉是入口即化,特别嫩,还有那种微甜的香味,没想到价钱贵得惊人,一片牛肉500多元钱,在国内足足能买到10公斤牛肉!

一片一两半的牛肉竟然高达500元钱,一头牛将是一个天价。回到北京后,贾丽坤开始留心国内高档牛肉市场,结果让她既兴奋又震惊:中小城市基本找不到,像上海广州这样的大城市,高档牛肉很多都是从澳大利亚进口的。国内很少有人养这种“贵族牛”。

凭着多年经商积累的经验,贾丽坤敏锐地意识到,如果能从国外引进优良品种,填补我国高档牛肉的生产空白,市场潜力将大得惊人。在她眼里,这无疑是一座财富金矿。她当即决定,在家乡建养殖基地,通过大规模饲养高档牛带领乡亲脱贫致富!

度日如年,

“砸”进2000万深陷泥潭

打定主意,贾丽坤马上飞到澳大利亚考察,这里到处是森林和绿色的草地,不仅空气清新,而且处处风景如画。可是在这个地处南半球的“桃花源”中,她却没有一丝快意。原来当地政府严禁将优良种牛远出国门,别国无法引进,这也是澳大利亚高档牛肉畅销世界的原因。

在日本,贾丽坤也遇到同样的问题,但她却找到了一个十分聪明的变通方法,引进日本牛杂交。通过几代培育,问题岂不迎刃而解?仅杂交改良品种这一项,一头牛就要投入成本3万元。并且,改良出新品种需要很多牛做实验,成功几率很低。可以毫不夸张地说,要育成一个好品种可能需要几十年甚至上百年!换句话说,就是花大钱出大力,培育出来的东西十有八九仍是低档牛。这个项目过去很多有实力的南方老板都尝试过,均以失败而告终,有一个广东人3年扔进去1000多万元,结果血本无归。

陌生项目,高风险投入――这样的困难没有吓倒贾丽坤,“正是因为别人不敢干,这就更是一个千载难逢的好商机。”下定决心后,她就孤注一掷。2003年秋天,贾丽坤带着2000万元巨款回到老家蛟河创业,这一年她才29岁。

有趣的是,因为对养牛一窍不通,建牛舍时贾丽坤就傻了眼,在日本看到的全自动养殖系统,国内没有。她找到农业部研究高档肉牛繁育的专家,在门口“蹲守”近半个月,最终感动了对方,后来老先生帮她建起了一个3万多平米的现代化养殖场。

因急于成功,一开始就要选1000头牛做实验。她在当地张贴出1000多张海报:免费给农民提供200元一支的高档肉牛品种,牛犊长到6个月后,以两头牛犊的价格回收。这些海报激起了农民的热情,但也引起了当地有关部门的担忧:如果改良失败,不能保证按时回收,农民要找政府解决问题,那时该怎么办?

当年10月,贾丽坤和专家进行了一项杂交实验。转眼一年半的时间过去了,2005年1月,她用了700多万元将1000多头杂交的牛犊全部收购回来进行育肥。经过杂交后的牛,因为基因变异的原因,颜色各不相同,牛场成了一个各种牛的大杂烩。贾丽坤盼望着这群牛能出一头价值10万元的肉牛,可专家却给她泼了一盆凉水:“这批牛群参差不齐,毛色、生长发育情况都很差,再不刹车转产的话,最后很可能是亏损,甚至破产。

这就是说,如果就此收手,贾丽坤卖掉牛犊还能收回500万元的投资,如果坚持28个月后出栏,那么这1000多头牛最少还要再投资2000多万元的饲料和人工费。是坚定不移地继续干下去,还是回心转意听从专家的劝告?贾丽坤走到了事业与人生的十字路口。好几个夜晚,她都辗转难眠。

最终,性格倔强的小贾不仅没认输,反而又增加2000万元资金投入。在贾丽坤的牛场里,她对收购回来的杂交牛按照国外高档肉牛的养殖方法,每天给牛听音乐、按摩、刷毛、并且每天24小时不间断吃饲料,伙食标准一头牛一天就达到了40元钱。经过28个月对杂交牛的培育,2007年9月,第一批杂交育肥牛出栏了。然而经专家检测化验后发现各项指标均无法达到国际标准,这个品种失败了!这个实验让贾丽坤直接损失了1000多万元,其他几个品种的实验日程已经过半,贾丽坤只好坚持。

其间她还安慰自己:下面还有法国牛和本地黄牛,说不定会有一个能成功!之后的一个月,贾丽坤体会到了什么叫“度日如年”。一边是希望渺茫的实验结果,一边还要面对继续收购农民家里牛犊的压力。

从投资建牛舍,杂交繁育,贾丽坤已经投入了3000多万元,没有任何回报。2007年,由于国际金融危机的影响,北京的房地产经纪公司又不断传来坏消息:常常一天不开盘,甚至数天接不到一单生意,这在过去是绝对不可能发生的事。

本以为杂交牛失败,还可以回去搞房地产销售。可是现在后路断了,如果本地黄牛杂交失败的话,贾丽坤就会倾家荡产。她越想越觉得灭顶之灾正悄然来临。

峰回路转,

中国“贵族牛”横空出世

2007年12月18日,是贾丽坤终身难忘的日子。这天,第一头杂交的本地黄牛,经过排酸后从冷库推了出来,准备做分割鉴定。鉴定前,贾丽坤在办公室和当地畜牧局的领导、专家和兽医,一起等待那个未知的最后结果。现场紧张的气氛让当地畜牧站总站长张成波先离开了,“我当时都不敢在她身边,如果结果再不理想的话,我们就彻底失败了。”

上午10点30分,鉴定人员的电话让贾丽坤和所有人骤然紧张起来。令人吃惊的是,尽管铃声响了很久,内心十分矛盾的她,硬是没勇气去接。

一次次的失败,让贾丽坤对这个决定她事业与人生的电话产生了恐惧。她只剩下这最后一次机会了,本地黄牛是专家组最不看好的一个肉牛品种,那么对方会给她传来什么样的信息呢?

出乎所有人意料的,就是这个不被人看好的本地黄牛杂交实验,竟然让贾丽坤实现了梦想!150头杂交后的本地黄牛,绝大多数达到了高档肉牛的国际标准,完全可以和澳大利亚和日本的顶级牛肉相媲美!这意味着3000多万元没有白投入,站在悬崖边上的贾丽坤又被命运之神拉了回来。现场一片欢腾,政府领导、专家组、兽医都向她表示祝贺。

让贾丽坤魂牵梦绕的高档牛肉,到底有什么与众不同呢?她拿着切好的牛肉给记者看:“这能现出大理石花纹,就像老人们讲的窗户上挂的霜,每个部位都很均衡,所有的都是肥瘦相间的。低端的肉,达不到这种形状,而且通常颜色很暗,有点发黑。”

最高级别的肉牛,每个部位都有不同的价格,分别在60元一公斤到850元一公斤不等。一头重量在几百公斤的高档肉牛,卖价就达到10万元以上,这在国内绝对堪称“天价牛”!

为什么日本牛与本地黄牛杂交后能培育出高档肉牛?专家经过后续研究发现,原来二者有相似的肉质基因。而日本牛与法国牛杂交的后代却不稳定,因为遗传变异比较大。后经吉林省有关领导及专家学者共同研究,决定将这个新品种命名为“天一冈山黑牛”。

权威人士评价,“天一冈山黑牛”的横空出世,在我国畜牧业发展史上是一次重大突破,它填补了国内高档牛肉生产的空白,使我国高品质牛肉完全靠进口从此成为历史。消息传出,CCTV、《环球人物》、《欧洲时报》等中外媒体,纷纷对贾丽坤和她的“天一冈山黑牛”进行报道。

很快,上门寻求权的经销商便从全国各地纷至沓来,而贾丽坤却再次表现了她的与众不同:没有和任何人签订合同。贾丽坤说:“如果随便给了商,就可能会出来好几个价钱,比如说眼肉,可能我们定的是四五百元,到有的商那儿可能一下子就变成了六百多,这样就把市场搅乱了。”

2008年1月,上海牛肉经销商游忠鸿通过网络找到了贾丽坤。她答应让他试销。游忠鸿买回了10头牛,但他前脚刚走,贾丽坤后脚也跟到了上海,观察他的牛肉销售生意。她在游忠鸿销售的市场对面观察了3天,直到对他的诚信完全放心为止。

2009年,贾丽坤的高档肉牛养殖量超过2000头,销售额达到1.省略