土豆苗种在雾培箱上。（孙吉晶 摄）

土豆能在空气中生长？在宁海胡陈乡洋芋工坊，纳米气雾栽培改变了土豆依靠土壤生长的传统种植方式。这一技术在我市还是首次应用。

昨天上午，地处胡陈乡西翁村的洋芋工坊，洋芋工坊里布局了地膜栽培区、气雾栽培区、良种展示区等五个板块。最吸引眼球的当数气雾栽培区。

土豆苗种在雾培箱上，透过视窗观察，土豆的根系已经长得十分发达，有的还结出了玻璃球大的土豆。据洋芋工坊管理员鲍丙章介绍，这批土豆苗包含了本地、青海、北京的3个品种，育好的土豆苗一周前刚种到雾培箱上。

据了解，气雾栽培起源于上世纪美俄在“和平号”空间站开展的太空农业种植研究。

“气雾栽培的最大特色是，让农作物的根离开土壤，在空气中生长，这是农业耕作方式的发展创新。”负责技术指导的宁波市农业技术推广总站高级农艺师王旭伟表示，气雾栽培的土豆靠吸收植物根系周围雾化态的营养素及气体生长。

揭开雾培箱，里面的内膜呈黑色，这是为了避免土豆根系受光线照射，防止块茎变绿产生毒素。

王旭伟说，雾培箱里喷出来的雾化态营养素及气体，经过一定温湿度的智能调节，使得根系生长在适宜的环境条件中。而纳米气雾指的是极小颗粒的营养素及气体，这样更容易被植物有效吸收，从而使得植物生长更好，土豆类似一串葡萄生长在根系上。

注意到，大棚里安装了温湿度控制设备。管理人员通过控制设备的显示屏，读取传感器在线监控数据。比如，营养液浓度高了或低了，可以及时进行调整；大棚里温度过高或湿度过大，可以相应调节控制开关。

王旭伟表示，气雾栽培具有工业化、洁净化、数字化、智能化和高效化的特点。胡陈洋芋工坊的建成，标志着我市土豆工厂化生产示范迈出了重要一步，将进一步推动农业生产方式转变，实现农业高质量发展和农产品保障供应安全。