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淡水小龙虾养殖技术大全
澳洲淡水龙虾隶属于甲壳纲、十足目、拟螯虾科、光壳虾属，原产地在澳大利亚东北海岸热带?亚热带气候的近海湾河流。我国于90年代初引进试养，证实澳洲淡水龙虾具有个体大、生长快、食性杂、养殖产量高。下面我们就一起来分享一下：淡水养殖小龙虾的技术。
1、虾苗培育
①培育池条件：为便于管理，培育池一般为50－300平方米的水泥池，蓄水深1m，要求进排水方便。同时在池底部和水面放置隐蔽物，占池底和水面的1/4－1/3，以增加虾苗有效栖息面积。
②放养密度：在幼体培育的最初四周内，培育池放养密度不超过1000尾/平方米为宜，适当稀养与及时分养有利于提高成活率，一般培育成活率可达50%－70%。
③饵料投喂：育苗的开始三天，可用蒸蛋+鱼肉浆四边泼洒喂养仔虾，逐步替换用粗蛋白含量44%－46%的虾用开口饵料和卤虫投喂。虾苗日投饵率3－5次/天。当仔虾长到2cm以上时即可投喂颗粒饵料，投饵量为存池虾体重的15%，并要根据水温、摄食、生长情况适当增减。
④水质控制：要求水质清新，透明度稍大，最好有点微流水。避免过量投饵，在水中不能有剩饵和废物沉积。及时清污。当幼体长到3cm，体重1克左右时，即可放入池塘养殖成虾，为保证成活率，也可有虾苗池内继续稀养，使虾苗达2克以上，再投入成虾池。
2、池塘成虾养殖
①池塘条件：用于澳洲淡水龙虾养殖的池塘面积1－1.5亩，池水深1－1.5m，池底略有坡度，具有良好的进排水系统和增氧系统，无渗漏，并要建好防逃设施。放养前必须清塘，以免敌害和病原体留在池塘内，方法与一般养鱼池一样，每亩用生石灰150－300kg干法清塘。澳洲淡水龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物（约占水面1/3），池底种植水草（轮叶黑藻等），同时在池底可设置竹筒或其它类似物体供其穴居。
②虾苗投放：待7－10天石灰水毒性消失，水质正常后即可放苗。一般放养密度为7000－10000尾/亩，放养一个月左右，可适时混养50－250g/尾的花白鲢60－100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，可改善龙虾的生长环境，另一方面这类鱼对水中溶氧较为敏感，可作池塘缺氧的指示鱼类，但注意不要混养肉食性鱼类及其它吃食性鱼类，以免影响螯虾生长。
③水质管理：正常情况下，水质管理主要是保证养虾池水中的溶氧充足，保证水质清新、良好，最好每天能加注池水1/5－1/4的新水。定期泼洒石灰水发改善水质，增加钙质，有利虾脱壳，提高成活率。
④投饵管理：主要投喂鱼虾用配合饵料，日投喂量为虾体重的3%－10%。投喂分早晚二次，由于其摄食习性一般在傍晚及夜间靠池边觅食，所以傍晚投喂应占总量的2/3左右。投喂采取定点与池边泼洒相结合。由于澳洲淡水龙虾为杂食腐屑食性，因而适当增加植物性饲料投喂是必要的。养殖前期，可在池边投放些干草，每月投草 40kg；后期则可投喂黄豆、大麦等。整个养殖期投喂量根据水温作适当调整，开始由于水温低，摄食弱，投饵率较低，约按体重的6%左右投喂，中期水温高，摄食旺盛，按体重10%左右投喂，以后随水温降低，投饵率随之下降，达到3%左右。
⑤虾病防治：澳洲淡水龙虾易患一种“螯虾瘟”的虾病，这种病是由一种真菌感染引起的。这种真菌适宜生长温度不高于18℃，当水温高于21℃时,真菌的生长就会受到抑止。因而只要将虾苗放养和捕捞时的水温控制在21℃以上,螯虾就不会得病。
⑥起捕：螯虾的捕捞方法有虾笼诱捕和干塘捕捞两种。当水温降到18℃以下时，不准备越冬的成虾池就可干塘收捕，只要将塘水排干，然后下塘收虾即可，干塘过程中注意要在出水口设张网收集随水流而下的虾群。平时少量捕捞，可用虾笼诱捕，虾笼用网线织成，网目大小为2cm左右，形状有直立和角锥形两种。诱捕时把诱饵放入虾笼内，然后沉入池塘，即时起笼收虾。经5－6个月的养殖，虾的产量一般可达70－110kg/亩，个体规格70－180克，最大可达450克左右。
养殖龙虾需要什么条件
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
养殖小龙虾难在哪里
当前小龙虾养殖的几种模式特点及应注意的几个细节。
小龙虾野生寄养这一惠民模式在我市经过两年的推广，已经落地生根，茁壮成长，截至2007年，全市共发展2.5万亩，产量5000吨，产值5000万元，为农民增收2000万元，成为我市调整农村产业结构的支柱产业之一。
小龙虾野生寄养模式在我市的推广是以推广虾稻连作开始的，在广大老百姓积极参与下，我市小龙虾养殖取得了突破性发展。在推广的过程中，广大老百姓充分发挥聪明才智，创新出了不少适合松滋发展的新的高效特色养殖模式，经我市水产专家及时总结，形成了“林虾间作”、“藕虾共育”、“池塘专养”、“低洼地专养”等一系列优化模式。由于这些模式特别适合我市具体情况，一出现就表现了强盛的生命力，逐渐成为我市小龙虾养殖的几种主要模式。主要特点如下：
一、虾稻连作。利用当年九月中稻收割后至第二年六月中稻插秧期间的空闲时间，把田块稍加改造后放养一季小龙虾的连作模式。这种模式合理利用了中稻和小龙虾生长的季节特性，打了一个时间差。既不影响稻谷产量，又可增加经济收入，充分利用了稻田，提高了田块效益。根据我们跟踪调查，开展了虾稻连作的中稻田稻谷不仅不减产，反而每亩可增加稻谷产量40—50㎏，并且小龙虾每亩可创收1000元左右。由于虾稻连作技术含量低，周期短见效快，管理粗放易操作，劳动强度小，投入不大效益高，一直以来就是小龙虾野生寄养模式的传统主导模式，适合在大面积的冬闲中稻田中连片开展，特别是在那些不能改变田块用途而冬季又抛荒的中稻田。
这种模式虾沟一定要挖好，进排水口要栏密实，水草移栽要到位，中稻收割时要高杆收割，注意药物的施用。
二、林虾间作。杨树生长既要有充足的水分，但又不能使杨树常年浸泡在水中，因此有的栽植杨树的老板会在林间开沟以利滤水。这样做虽说效果不错，但浪费了土地资源。从去年开始，我们在八宝红旗村扶持宁光鄂在鸡公岸子利用杨树林间空地开挖虾沟养殖小龙虾。宁光鄂承包鸡公岸子100亩低洼田栽植杨树9000根，在我们的指导下利用林间空地开挖虾沟19条，面积40亩。改造工程去年底完工，今春共放虾种4000斤，现龙虾长势喜人，预计可创收50000元。实践证明，林虾间作不仅充分利用了林间空地，增加了经济收入；而且虾沟起到了很好的保水滤水的作用，十分有利于杨树的生长。
这种模式虾沟一定要深挖，一般在1.5米左右，关水只能在1—1.2米，以利保水滤水。
三、藕虾共育。这种模式是我市纸厂河镇大沟口村的湘莲种植户们自己摸索出来，经我们总结后向全市推广的，适用于广大的莲藕种植户。藕池套养小龙虾不仅可以降低劳动强度（若藕毡过多会影响莲藕质量与产量，应人工清除。而放养小龙虾后小龙虾就可摄食部分藕毡，从而降低了劳动强度。），而且每亩可增加收入1000元以上，还可以提高莲藕的品质。
这种模式要注意虾种的投放时机，一般应选择在五月藕毡出齐后放种，降低小龙虾对莲藕的伤害。
四、池塘专养。这是一种精养模式。通过改造精养鱼池，四周架设防逃设施，人工营造生态环境，加强饲养管理，获取高利润的养殖模式。实践证明，每亩可获纯利3000—5000元。这种模式适用于所有的精养鱼池，特别是那些年久失修、水位过浅，开展常规养殖利润微薄甚至亏本的老塘口。
这种模式一定要注意生态环境的营造，水草移植要及时到位。投饲应以青饲料为主，适当搭配精料。
五、低洼地专养。利用抛荒低洼地常年窝水的特点，通过改造筑堤、架设防逃设施、人工营造生态环境、加强饲养管理从而获取高额利润，每亩纯利可达3000-5000元。这种模式不仅使以前被抛荒的低洼地得以充分发挥效益，起到了一个“变废为宝”的作用，而且可以有效缓解易涝地区排渍抗灾的矛盾，减少抗灾成本。
这种模式类似与池塘专养，也要注意生态环境的营造，水草移植要及时到位。投饲应以青饲料为主，适当搭配精料。
这些模式的成功为我市大力发展小龙虾野生寄养奠定了坚实的基础，它们各有特点，各具特色，不仅适合在湖区水面大的乡镇广为开展，而且山区丘陵乡镇也照样可以开展。特别是后四种模式，深具松滋特色，非常灵活，不论面积大小，只有水源充足就可以开展，同样可以取得很高的经济效益。并且后四种模式不受时间限制，常年可开展。同时能和虾稻连作有机结合，利用后四种模式常年养殖囤积虾种，等九月份中稻收割后放入大田繁殖后开展虾稻连作，第二年五月份收获大虾上市，尚未成熟的幼虾起捕后放入池塘继续养殖，这样既合理利用了稻田资源，又不耽误稻田插秧，既解决了大面积开展虾稻连作虾种缺乏的难题，又增加了效益，实在是一举多得，促进了我是小龙虾野生寄养步入良性轨道，真正实现又好又快发展。
