阿勒泰大尾羊,又被称作哈萨克羊,是阿勒泰地区哈萨克牧民,在特定的自然条件下,世世代代精心挑选的一个优良的绵羊品种。因脂肪沉积于尾根,而形成肥大的椭圆形之臀,生物学家又称之为肥臀羊。体重在80公斤以上,每只达到十多公斤以上的大尾羊比比皆是,被赞誉新疆羊大于牛,尾大如盆,因产地和种源基地都在福海,所以又被称作福海大尾羊。
阿勒泰大尾羊
福海县的牧民养殖得几乎都是大尾羊。今天讲述的就是在此作为龙头企业的负责人马占林的创业故事。马占林凭借着他的直觉,做成了自治区级农业产业化,生产重点龙头企业及养殖屠宰销售种植饲料加工于一体,实现了从田园到餐桌的产业链可循环,2019年7月销售额9000多万元。
马占林
然而最初大尾羊,给马占林带来财富之前,先让他摔了一个大跟头。1968年马占林出生于福海县,成年后并没有沿袭父母的老路去种地,而是选了一种看起来赚钱最为快捷的方式倒卖皮子。在当时这个地方的鼎盛时期,一张大尾羊皮,贵的时候,可以卖到110元钱一张。或许是年轻胆子,在他18岁的时候,马占林说服几个朋友凑了82万元,准备干一票大的买卖,没想到被人给坑了。
羊皮
当时在这个地区做小商小贩的人非常多,马占林经过朋友的介绍认识了一个贩卖皮子的商贩,结果谁也没有想到,在把皮子拉过去以后,这人就消失了。一九九四年福海一间八十平方米的店铺,每月租金在四百元左右,损失八十二万元,这对于还不到三十岁的马占林来说是个绝顶的打击。马占林感觉全世界都要毁灭的现象,压力非常的大。被骗以后,两个月内没有在福海出现过。
福海
躲避了两个月,马占林逐渐的冷静了下来,这并不是个长久之计。终于他还是回到了福海,借钱开了一家饭馆,三年时间还清了债款,彼时福海县推出政策鼓励养殖育肥行业,接着这个东风,马占林从银行贷款15万元,建立了福海县第一个规模化的养殖场,占地40亩,开始养殖当地的土牛。
养殖场
在马占林的眼里,养殖这个行业,什么时候他都淘汰不了。只要你把它做好,把规模做起来。它就是一个长久的产业,也是一个能持续的产业。当时养殖户把牲畜卖掉的唯一途径就是等着外地商贩前来收购,马占林发现他们在逐渐青睐大尾羊,收购比重越来越大,寻找这种羊的商贩也越来越多。马振林再次把目光聚焦到大尾羊身上。
羊群
福海县大尾羊之乡,千百年来,当地牧民和羊群相互依存,过着主水草而居游牧生活,开春时节,牧民斜着儿女,骑着马,赶着牛羊和驮着房屋的骆驼,从准噶尔盆地复兴沙漠中出发,沿着木道来到沙尔布拉克春秋牧场,在这里大尾羊诞下下羊羔,六月上旬再往北走到阿尔泰山深处的夏牧场。从北向南再次回到春秋牧场,经过了肥沃的夏季草场,地博裕高阳长成,此时最适合卖出的。
商贩会在这个时候来收购大尾羊。过冬时牧民和他们的深处继续南下,在那里蓄膘过冬,大尾羊每年都要走1000多公里的路,高强度的长途跋涉,使它们肉质鲜美,尾巴蕴含巨大的能量,挨过一个又一个的寒冷的夜晚,因此,当地流传着一句俗语,阿勒泰的大尾羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。
大尾羊
大尾羊是季节性很强的物种,它们是在春天产仔,一年一胎,每胎一只,秋季时,牧民便会把他们卖出,因为一旦到了冬天,大尾羊体重下降,价格也随之下跌,马占林当初没有能力养殖大尾羊,买牛的商贩也比买羊的多,可眼下,大卫羊逐渐走俏市场,他也想从中分一杯羹,可是该怎么从大卫羊身上赚钱呢?
手撕羊肉
马占林想像其他商贩一样,收购大尾羊在贩卖到外地市场,可他没有销售门路,也没有足够的资金去做这件事儿,眼下留给他的选择只有一个,做育肥,然后再卖给商贩。福海县当地哈萨克族牧民占到了45.27%,他们养殖大尾羊,牛等牲畜为生,过着逐水草而居的游牧生活,一年四季都在奔走,相找到他们,并且购买大尾羊不是一件容易的事情,而马占林恰恰总能够寻得合适的大尾羊,这是为什么呢?
牧民
通常情况下,每年九,十月份是牧民集中卖羊的时间,商贩会前往春秋牧场进行收养,马占林想要把大尾羊卖给商贩,自己还能赚钱,就必须找到更便宜的大尾羊。那就只好,提早几个月来到距离福海县最远的阿尔泰山下牧场,才有他需要的羊儿,此前几乎没有收购商到过那里。羊羔春天出生,到了夏牧场的时候,不过才四五个月,大尾羊价格也相对更为便宜,马占林就是看上了这一点,想买架子羊回去做育肥,然后再高价卖出,从中赚取差价。
山路崎岖,行走清难,何况还要赶羊,一躺下来至少需要十几天的时间,外地商贩万不可能像他一样去到夏牧场收羊。等到花光了钱,马占林身边多了三四百只大肥羊,准备继续回福海的时候,突然被一个牧民拦了下来,他就是波拉提图尔克斯坦。原来这个时候是牧民波拉提图尔克斯坦最需要钱的时候。因为孩子上学,专场的物资,都需要资金,理智告诉马占林,他不应该再收羊了,因为自己也没钱了,然而看着牧民渴望的眼神吗?振林挣扎了一番,还是收下了他的羊。
马占林和牧民
从那以后,牧民和马占林就建立了非常深厚的感情,马上快20年了,回到县城的马占林,管朋友借了钱,一分不差的交到了波垃圾图尔克斯坦手中,往后再去收羊的时候,只要牧民有需要,马占林无论如何也会满意收走他们的羊,并且从来不拖欠资金,逐渐的他和牧民间的信任越来越深。最初只是想低价收购大尾羊,因而来到最艰苦的地方却无意中和牧民成为了好朋友,多年的合作生意,早已变成了感情,即使后来大卫羊需求量一路飙升的时候,马占林也总是并从牧民手中买到自己所需要的羊。相比别人,收入也就更高。
马占林
到了2004年,马占林养殖场出栏大尾羊2000只,牛500头,看起来生意很好。2006年,马占林在资金最紧张的情况下,贷款200万元购买了一个破产的肉联厂,并把它改造成福海县第一个现代化的屠宰场,马占林则可以直接跟经销商对接,被商贩赚取的利润就回到了养殖户的口袋,从而可以控制更多的货源,如果不需要他帮忙代卖的,只要付一个屠宰费即可。相对于活体运输,宰杀过后的牛羊流通性更为便捷,2006年,新疆羊肉价格在8元钱一公斤,吸引了大量的客商和养殖户,马占林的屠宰场一下子有了名气。让所有人都出乎意料的是,屠宰场运营第一年就在杀了10万支大卫羊,马振林不仅还清了银行贷款,还略有盈余。
屠宰场
因为这个屠宰场,他还结识了很多经销商和养殖户,从而掌握了更多的收购渠道和销售门路。眼看着大尾羊越来越受欢迎,2007年的时候,马佳琳在福海县开了一家生鲜店,每天早上八点前,屠宰场会把牛羊肉送到店里,客户以餐饮企业居多,根据要求分割好不为每公斤价格也要相应贵个10多元钱。
到2019年,马家林的企业年出栏大尾羊一万只,牛3000头,屠宰场区面积6万平方米,年屠宰规模可达到十万只,饲料厂银加工量九万吨,辐射整个阿勒泰地区。2019年7月,仅一个月销售额9000多万元。取之于牧民,依托于牧民,再带动牧民,在这个过程中,马占林从大尾羊中实现了自我价值,同时也促进了这个产业的发展,当初的愿望如今终于实现了。