羊肚菌作为一种野生菌来说,容易种植吗?能实现人工种植吗?这是一个难题,现在就去解开。
野生羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。过去靠野生,产量很少,采集十分困难。四川省绵阳市食用菌研究所, 通过28年的精心研究,经历了1000多亩的失败,500多万元的损失,终于取得成功,填补了一项世界空白,共申报和获得国家发明专利,该技术处于国际领先水平。
通过这个例子我们可以看出来,羊肚菌是可以人工种植的,而且我国多个地区都已经成功栽培出来了羊肚菌,那么怎么种植羊肚菌呢,首先我们要打造适合羊肚菌生长的环境。
野生羊肚菌多长在山区林阴地带,河边、沟边、田地旁边,甚至果园、玉米地、麦田、油菜地、窑洞内都会生长,尤其火烧地长出较多。凡是森林过于阴暗或杂草浓密的地方很少发生。因此,它生存的空间,一般是处于“半阴半阳,或“七阴三阳”的环境,植被杂草较稀,土质湿润地方较多。
栽培方式是以熟料袋栽,露地摆袋,覆土长菇。畦床一般宽80-100厘米,长度视地形,通常以0-12米长为适。畦床应中间稍高,四周略低,呈龟背形,可避免畦床中间积水。畦床高25厘米,畦沟宽40-50厘米,沟两头倾斜,利于排水。
以竹木为骨架,搭成菇棚。棚宽3.2米或4.6米,高2.5米。棚顶盖茅草,四周围草席,开好相应门与通风窗。棚内遮荫度依据野生羊肚菌生境条件,田地宜“三阳七阴”,山坡林缘可“五阳五阴”。
只有根据羊肚菌的生长环境,才能种植出来羊肚菌。