说到广东的鱼生，恐怕顺德人最有发言权，而在“鱼生之乡”的顺德，有一位美女丁丽茹也养鱼养出了名堂。

只因为她的鱼的质量在当地有很高的评价。其作为鱼生的品质号称没有最好只有更好。

丁丽茹的草鱼有几大怪。

一怪，鱼养在大桶里，大桶号称是聚宝盆；

二怪，不给鱼喂吃的，饿一饿价格翻一倍；

三怪，美女老板从没养过鱼，跨行成领军人。

都说隔行如隔山，到底丁丽茹是怎么做到，跨行还做的这么好的呢？而丁丽茹一直都称为聚宝盆的大桶中，到底暗藏着什么玄机？

定制大桶——广告美女要养鱼？

2015年广东顺德美女丁丽茹做了一个十分大胆的决定，直接导致50多人因此失业。作为一个广告设计行业的白领，她打算下海创业。而且是真的换下好看的职业装，换上了满是腥味的鱼具。

丁丽茹这一举动，让她原本的公司炸开了锅，原来她是做广告设计行业的，还是一家广告公司的老板，下面有不少的员工，丁丽茹的转变让他们一下子接受不了。

“好好的白领一下子成了臭打鱼的，这我们都接受不了。”

丁丽茹雷厉风行，告诉员工，不想跟着继续干的，可以立刻辞职，丁丽茹也劝过他们，根据她的分析，当时的广告行业至少要有很长一段时间的低迷期了。

如果盲目地坚持，凭借他们这个小公司的知名度，根本撑不住就要破产，而就算另谋出路，也没有几家广告公司能撑得下去。

虽然丁丽茹分析的有道理，但是从白领直接转行农业，很多人都接受不了，还有很多人认为，丁丽茹是“妇人之仁”，根本没有什么根据地瞎猜，于是留下的人很少，有50多个人都选择了辞职另谋生路。

但是真相总是来的这么快，到了第二年，广告行业真的大滑坡，从丁丽茹那离职的人全都集体失业。

有几个人实在是扛不住了生活的压力，于是重新找到了丁丽茹想要跟着她一起打鱼，什么脏活累活都能干，但是等他们看到了丁丽茹养鱼的地方却被彻底震惊了，这哪是养鱼啊，这是搞起了高科技了！

价值50万的大桶养鱼——创新赚钱

这时候丁丽茹的员工才知道，丁丽茹养鱼就没打算“老老实实”的养！这个女人在做每一步的决定之前，都有了充足的准备。

在市场调查阶段，丁丽茹发现，在广东的市场上，最不缺的就是草鱼，这也就说明草鱼在广东的需求量是十分可观的，但是养殖草鱼她是新手，想要在市场中打出一片天地，就要有设计广告的思维——创新。

首先就是鱼必须特别，丁丽茹千挑万选，选中了一种叫吊水草鱼的鱼，所谓吊水就是这种鱼养殖的过程中，需要饿着鱼，这样饿出来的鱼，价格比别的鱼都要贵上两块钱。而且这种鱼的特点就是特别适合做鱼生。

其次就是养殖的模式要创新，丁丽茹了解到，大多数养殖吊水草鱼的人都是直接养在土塘中养着鱼。丁丽茹觉得不行，她要做就做创新的，她转头就开始定制起大水桶来，有人问她定制水桶干嘛，她就说，养鱼。

水桶养鱼？这听起来就像是个门外汉说的话，一时间丁丽茹被不少人质疑了。但是丁丽茹都好像听不见一样，每天都围着大桶转，不断地定制新的大桶。

直到有一天，公司的出纳都看不下去了，这美女老板怎么在大桶上一直花钱呢？但是就算是这样，丁丽茹也不停止实验大桶，甚至把公司的资金都花的亏空了。公司里奇形怪状的大桶攒了一堆，就是不见丁丽茹养鱼。

养鱼的第一年，公司光是定制大桶就赔了40万，这让很多老员工都坐不住了，这眼看着公司都要倒闭了，这老板怎么一天还没正形呢？就在员工们马上要集体离职的时候，丁丽茹的大桶成功了。

一桶养7000斤鱼？——是真的！

丁丽茹费尽心思定制的大桶，叫高位桶，这种桶有个神奇的地方，鱼放进去养，就能价格翻倍！

你可别不信，这种高位桶是水产养殖专家专门研究出来的，每个里面都能容纳5000-7000条鱼，别看这大桶好像没什么技术含量其实其中的高科技可厉害了。

只要中间的小漩涡一直不停，里面的水质就能一直保持干净，那些鱼产生的粪便，全都会顺着小漩涡沉淀到低下去。可是这么厉害的大桶，为什么别人没想出来，只有丁丽茹想出来了呢？

原来一直做广告行业的丁丽茹在一开始就想到了全面考察市场，到底需求什么，欠缺什么。

这一调查，丁丽茹发现，草鱼的养殖最欠缺的就是瘦身半个月中的换水工作，这半个月的时间，如果不好好处理吊水草鱼的生存环境，那必定会造成鱼的大面积死亡，另外丁丽茹定制这种大桶还有一个想法——让鱼价格翻倍。

丁丽茹吃草鱼因为大桶的特殊环境，不仅隔绝了病菌，更是可以实现废水再生使用，同时又配合上了多种益生菌，可以说丁丽茹的吊水草鱼可以保证最低的死亡率。

在社会的发展中，人们对食物的质量要求越来越高，这也导致人们喜欢逐本溯源，一条好的鱼不仅要有一个好的出生环境，更重要的是，最好鱼塘中没有死鱼。

刚好丁丽茹做到了这一点，也就使她的鱼有底气比别人贵上几块钱。可是经销商都是压价的高手，面对这么贵的鱼，谁会去收呢？

先送后卖——一年卖出6000万

常年从事广告行业的丁丽茹对于怎么推广自己的鱼，有一套自己的办法。她单独找到了一个经销商，说自己跟她很投缘，打算直接给她两样东西，就当做交个朋友。

一开始经销商小李是半信半疑，但是等到丁丽茹拿出诚意后，小李决定，必须抓住这个机会。

因为丁丽茹的诚意满满，她的第一个东西，就是免费的装修，丁丽茹承诺给小李的门店进行全面的设计和装修，这样他们就能有自己的品牌和知名度，而这些设计还可以承诺设计到她满意为止。

第二件东西就更贵重了，丁丽茹打算将自己的吊水草鱼，直接送几百斤给小李进行售卖，如果行就继续，不行就当做朋友之间的礼物了。

有人说丁丽茹这是在赌，其实她并没有，她观察过小李，这人虽然是经销商，但并不是黑心的，可以结识，一方面，她断定了小李肯定是能被自己感动，另一方面丁丽茹也相信自己的吊水草鱼的品质。

果然在试用之后，丁丽茹的吊水草鱼卖的非常火。

丁丽茹再接再厉，直接打造出了自己的品牌，很快她又开始神神秘秘地出没在公司，这次员工有了经验，美女老板说不定又在研究什么高科技了！

冻鱼复生——又一高科技加持

还真让员工猜中了，丁丽茹消失的这段时间，就是去学习另一项技术了，但是最终她决定不学习了，直接跟对方合作。这个高科技非常神奇，能够让活鱼速冻再复活。

将一条活蹦乱跳的鱼放到零下196摄氏度的液氮速冻机中，仅仅只需要4分钟，就能得到一条速冻的鱼，而这种鱼在常温中还能再次化冻复活，这就是低温冷冻技术。可是丁丽茹是怎么想到要用这种技术的呢？

原来丁丽茹的吊水草鱼主要是做鱼生，有的顾客就要求能不能有半成品，但是丁丽茹发现半成品的鱼经过冷冻后，口感已经不对了，这才才想出了这个高科技的办法。

而且加工过后的鱼价格更是比原来的价格贵了三四倍，这让丁丽茹有了足够的资金，能够把养殖场直接扩大1500亩，这也让她的营业额直接超过了六千万元。

高品质鱼生——广东顺德懂

丁丽茹的吊水草鱼十分不一般，在有“鱼生之乡”的顺德，几乎可以说是高品质的鱼了。

广东人常说，想吃到地道的鱼生，就必须到顺德去。

高品质的鱼生，取一条上等的草鱼，去除掉全身的大刺外，还要细细地挑出其他的小刺，等到小刺都剃干净了，才能拿刀切成不超过0.5毫米的薄片，这种鱼生薄如蝉翼，这才是上等的原材料。

等到鱼肉切好了，再将它平铺在特殊准备的冰镇方碟上，再配上厨师提前配好的各项拌料，一口嚼在唇齿间，只有鱼的鲜香在根舌头缠绕。

丁丽茹的鱼出名还有一点，就是她的鱼不仅是用高科技养出来的，更是经过了层层的检测，保证完全没有寄生虫和病菌的。

你吃过鱼生吗？没有的话，赶紧来“鱼生之乡”广东顺德尝尝吧。你在别的地方吃过其他更好吃的鱼生吗？评论区聊聊吧。