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土鸡饲养管理技术一、土鸡生产基本知识（一）土鸡的概念土鸡又叫草鸡、柴鸡、本地鸡。指在传统农业生产条件下，当地长期饲养的地方鸡种。与AA、海兰和罗曼等集约化、工厂化生产的现代鸡种相比，土鸡多为肉蛋兼用型，生产能力较低，群体相对混杂，整齐度较差，商品化生产程度低，生产规模一般比较小，而且不能完全采用工厂化的生产方式。土鸡产蛋率低，早期生长慢，耗料多，育肥效果差。但土鸡抗病能力和环境适应能力强，特别是肉、蛋品质优良，鸡蛋皮薄味香浓，鸡肉鲜嫩味香正，加之饲养方式的绿色、生态和安全性，深受中高端消费者欢迎。市场售价明显高，而且畅销不衰。（二）土鸡的生产特点1、品种多，性能参差不齐。大约有130余种，品种不同生产性能差异很大，即是同群内个体生产性能差异也很大。因而要选好品种。2、群体混杂，整体度差。人工选育土鸡的种鸡场很少，市场上品种混杂，羽毛颜色、外貌、生产性能、体重大小极不整齐。3、生产性能较低。优质的肉用土鸡180日龄公鸡体重在3.54.0公斤，母鸡体重在2.43.0公斤；肉蛋兼用型年产蛋60枚，成年公鸡体重33.5公斤，母鸡22.5公斤；优质蛋用鸡30天开产，年产蛋00枚。乌鸡180日龄公鸡体重1.71.9公斤，母鸡体重732（三）土鸡放养。只是山区农家饲养土鸡的常用方法。一般是买来出壳几天的雏鸡，在室内育雏，在生长阶段把鸡放到野外自由采食，天黑后回鸡窝上架休息。省饲料、省人工、省地方