一大早，位于黄川镇新联村的连云港龙泽渔业合作社养殖基地里的美国鸭嘴鱼迎来收获季，正组织工人起捕上市，供应中秋、国庆两大节日市场。

记者在现场看到，一条条长相像小海豚的鱼慢慢悠悠地游着，长长的嘴巴占了身子的一大半，又扁又平，酷似鸭嘴，周身光滑，在阳光下呈黑褐色。

连云港龙泽渔业合作社理事长鲁雪告诉记者：“这个鱼虽然长得丑，但是它无鳞无刺，适合小孩老人吃，营养价值非常高。”

记者注意到，鸭嘴鱼胸鳍、腹鳍、尾鳍发达，从侧面看起来像条小鲨鱼。现场负责人介绍，鸭嘴鱼也叫鸭嘴鲟，与中华鲟同属一个家族，它没有刺，全身只有一根龙骨直连鸭嘴。

鲁雪介绍：“我们是五月份放苗，放的时候十公分左右，经过五六个月的养殖，就可以长到六十公分，目前市场价一条鱼能卖到五六十块钱。”

鸭嘴鱼属软骨鱼类，全身都可以食用，没有腥味，营养价值高，颇受顾客喜爱，还未上市就被客商订购一空。

经经人朱小栓兴奋地说：“这个鱼肉质好，市场认可，我们一星期拉一次，一次拉一车，发往苏州、郑州、阜阳，一到市场就被抢光了。”

鸭嘴鱼是一种大型的淡水经济鱼类，饵料来源广，易养易捕，效益非常好，适合池塘养殖，合作社正努力把鸭嘴鱼养殖做成一个农业新亮点。

鲁雪告诉记者：“我们目前是养两到三斤就可以进餐饮店，后期我们还会养殖十斤、二十斤甚至更大的鱼，鸭嘴鱼的鱼皮可以做皮具，鱼籽可以做鱼子酱，鱼油可以做一些保健品或者化妆品之类的。”

近年来，连云港龙泽渔业合作社依托丰富的水资源优势，养殖鸭嘴鱼取得成功，采取“合作社+基地+社员”模式促进三产融合发展，为乡村振兴注入新的活力。预计今年养殖的这批鸭嘴鱼，可以为合作社带来2000多万元的收益，带动20多户村民共同致富。

东海县融媒体中心出品

融媒体记者| 唐成文

通讯员| 张正友 李泽华

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