我国的蛙类有190多种，目前供养殖和 食用的主要有黑斑蛙、 金线蛙、中国林蛙、 古 巴牛蛙和棘胸蛙等品种。 前三种别名“田鸡 ， 即通常称谓青蛙；棘胸蛙， 又名“山鸡” 、 “ 坑 蛙 。 根据蛙类的生活习性和各地不同的地理 条件，养蛙方式主要采用三种： 1．塘堰养蛙 塘堰水深1． 5米左右，周 围需用砖或土墙修筑一圈高1． 2～1． 5米的防 敌围墙，内壁涂石灰，保持光滑，以防蛙类 逃逸； 也可用塑料薄膜做临时围墙， 但需绑 扎牢固，接地处要压紧，免吹倒、吹开。墙 内的塘堰埂上，可种一些爬地的瓜蔓植物， 以招引昆虫作饵料，监可起劲遮阳作用。 2．稻酗养蛙 选择排灌方便，水源充 足，而肥力偏差的稻田养蛙，面积以4N 5亩 为宜。其中2亩左右种水稻，l亩种甘蔗或玉 米，1亩种红苕或芋头，为蛙类创造了一个 水陆两栖又食源丰富的条件。蛙池周围也应 建造防敌围墙，进出水口 设置闸网，以防蝌 蚪或成蛙外逃。稻田中的蝌蚪和成蛙可摄食 杂草、浮游生物和农作物害虫，而它们的粪 便又可作水稻的肥料，所以是一举两得的好 事情。 3．泉凼养娃山丘地区有泉水的地 方，特别适合养棘胸蛙，而且泉水冬季相对 温度较高，还可缩短蛙类冬眠期。

蛙池要求 水源充足，保水力高，还应有长流水；有条 一6一 盈秘】瞳翻■ 一 审 闲暖 ·! 融I 、 件的池内设置假山，池顶搭架种葡萄或瓜 豆，陆地应有遮阳设备，池四周也要建防敌 围墙。 蛙苗的繁殖可采用自 然繁殖或人工孵化 的方法。蝌蚪孵出后， 一般5～7天开食， 可喂 豆浆或豆腐渣，每隔一周投放一次，每次每 1O 平方米投放1公斤饲料。二十天以后的蛙 苗，可增喂精料。采用麸皮、鱼粉、玉米、 米糠和菜叶等， 配成高蛋白低糖类混合饲料， 再煮熟成糊状液料，每天投喂3～4次，按每 只蛙苗每天约食2克的量投放。另外，还可 在蛙田中围一小田块，撒施牛粪，培养浮游 生物，供蝌蚪摄食。蝌蚪长到四十五天左右 开始长出前、后足，然后脱去尾 巴登 上 田 埂，开始自己捕食昆虫。每只幼蛙每天可食 3—4克，此时除继续投放精料和培养浮游生 物供食外，夜晚可用黑光灯招引昆虫，还可 用培养蓖麻蚕等供蛙类捕食。一般经六个月 左右饲养可长成成蛙， 即可捕捞。 养蛙要保持蛙田水层深度，注意防止蛙 池干涸，特别是稻田养蛙，在水稻晒田、搁 田时，进出水口处要挖长、宽各l一2平方 米、深5O 一60厘米的 “保护坑 ，监在稻田 四周开挖深、宽各3O 厘米的 “保护沟 让蝌蚪随水域自 行转移。 ，以 孙清洁 图l 乔子龙 维普资讯