水果批发场的千金小姐

2005年05月09日17:34 新浪伊人风采

许多朋友看到我,都觉得我是娇生惯养、脾气很坏的千金小姐,一定什么家事都不会。我曾经不只一次被朋友说“你给人家的感觉就是娇娇女”,我总会不死心地追问:“会吗?”但大家总是斩钉截铁地说:“会!你会!”

其实因为爸妈做生意的关系,从小我就要料理全家的三餐,帮忙照顾水果摊,还要洗衣服,这些事情对我来说都很简单,而且我也爱学。在同学们搞不清楚一斤空心菜多少钱

、一颗凤梨多少钱的时候,我已经可以看到一批凤梨,就计算出店里能够用多少钱进货、多少钱卖出,运送途中会耗损多少、净赚多少,还可以快手快脚地削皮切块,做成凤梨片卖给顾客。

家里以前做蔬菜批发,现在做蔬菜与水果零售,所以在二专毕业之后,我就跟着爸爸学习如何在批发场上投标水果,本来我的志愿是当水果店的老板娘呢!

在“柯爸爸独家水果店老板娘培训中心”受训那段时间,我天天凌晨三点就跟着爸爸出发到果菜批发市场,然后看货,看到好货色就要赶紧偷偷记下货号,然后到神秘的喊价场上跟大家竞标,喊价场上气氛相当微妙,每个人都只用手势跟喊价员沟通,而且大家都怕自己的底价被别人偷瞄到,所以要又遮又掩地快速用手指头比出固定的手势出价,免得被身边的人加了一毛、两毛低价抢标,现场寂静无声,但又充满了刺激。

因为我年纪轻,又是个女孩子,到了批发场,很多叔叔、伯伯都叫我“妹仔”,还猛对我爸爸推销他家里的大儿子、二儿子,要收我当媳妇。在这样的气氛中,我还是要独当一面帮店里标购水果。

每次上场,我一方面要担心想要的货被别人抢走,又要担心自己标到的货到底是不是真的像外表看起来这么好,加上喊价场上全都是男性,连欧巴桑都很少见,所以每次喊价,都有种既刺激又紧张的感觉,好像一头栽进了大人的成熟世界中,只要标到了好货,想到这个交易可以赚进多少钱,我就很开心。

我还记得有一次看中了一批青江菜,颜色漂亮,茎叶都很饱满,所以就大胆投标六块钱一公斤,但是现场竟然没有人喊价,就这么成交了,这片寂静让我更加紧张,因为我觉得这么好的货怎么可能一次就成交,脑子塞满问号,忍不住开始担心,是我看走眼了,还是我记错货号了?或是大家都没看到这批好货,所以被我捡了大便宜?因为这关系到大把现金,我紧张到盯着这批青江菜到手,一边请工人运上车,一方面看着翠绿的菜叶上还闪着清晨的露珠,赶紧问爸爸对我标的菜满不满意,爸爸说“很好”之后,心中的大石头才落地,也增加了我标货的信心。

在爸爸的一手调教之下,训练出我一眼就要判断这批水果好不好,外加心算出一公斤的批发价,以及将来店里的一台斤(600克)售价,同时还要考虑运到店里会有多少的运输耗损,贩卖的过程中会增加多少耗损,并且最重要的是这水果的重量大小是不是符合我们那里的社区居民需要。像是台湾的凤梨又香又甜,但如果太大了,就不适合我家店附近的小家庭,总不能要小家庭的成员吃一个星期的凤梨吧,所以我都会买分量比较轻巧的水果,或是批回店里再做处理。自此之后我对水果的感情更加深刻。

“批发水果高手”的专长虽然随着我到演艺圈发展,越来越没有用武之地,但我每次买衣服都总是可以发挥这方面的才华,迅速从许多衣服、配件当中挑出最适合我,同时还用最便宜的价钱买到,也算是小小成就吧!

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