◆位于潭水镇塘尾村下迳口自然村佛子垌的东鸵牧业有限公司充分利用自然资源，实行“公司+合作社+农户”的经营模式，大力扶持贫困户并引领当地农户参与鸵鸟养殖，近年来经营发展规模不断扩大，助力地方农业农村经济高质量发展，取得了良好的经济效益和社会效益。最近，公司鸵鸟养殖项目在第二届全市创新创业大赛中获得二等奖。

东鸵牧业有限公司创始人、董事长刘学强（见图）1989年毕业于市中等职业技术学校（前阳春农校）畜牧兽医专业，他早年在市科技部门创办的鸵鸟场任技术员至2002年。由于种种原因鸵鸟场改制，他用借来的300万元购买了鸵鸟场剩下的10多只种鸵鸟运往东莞市企石，租用土地70亩办起了东鸵牧业有限公司，他在实践中积累了丰富的繁养经验。由于东莞当地办场土地被征用，刘学强决定回家乡创业繁养鸵鸟发展特色养殖业，打响阳春鸵鸟特色品牌。

2016年，刘学强将30多只种鸵鸟及相关设备从东莞运回潭水镇新凤村老家养殖。2017年他到附近的塘尾村下迳口自然村佛子垌租地50多亩，开始养殖鸵鸟并成立了阳鸵养殖专业合作社，创办“东鸵”品牌商标，采取“公司+合作社+农户”的模式进行养殖经营，吸引了邻近村的不少农户繁养鸵鸟，由公司提供种苗、给予技术指导，并负责回收成品鸟帮助销售，公司现已在春城市区各农贸市场开设了10家鸵鸟肉经营点。公司经营规模逐年扩大，至今当地已有23户农户加入了鸵鸟养殖行业，并有周边市（县）养殖户前来订购种苗进行繁养。公司现存栏的种鸵鸟180多只，去年出售鸟苗2000多只、销售商品鸟2000多只。由于养殖技术过关，公司鸵鸟场的商品鸟成活率高、生长速度快，每只可长至200多斤重。

刘学强介绍，由于鸵鸟是食草类动物，鸵鸟肉有很高的营养价值，肉质鲜甜爽口，属于高钙、高铁、高锌、高硒、高蛋白的肉类品种，是健康食品，现在公司每天上市的鸵鸟肉都供不应求。鸵鸟全身都是宝，鸵鸟羽毛是唯一没有静电的羽毛且羽绒含量很高，市场上畅销价高；鸵鸟的副产品如鸵鸟皮包、鸵鸟蛋雕、鸵鸟酒等各种产品在市场上都十分畅销。

刘学强说，鸵鸟具有寿命长、繁殖能力强、生长快、耐粗饲、抗病力强、适应性广等特点，鸟肉每公斤价格达到90元，养殖鸵鸟可以带来很好的经济效益。

刘学强说，新的一年公司要把握实施“十四五”规划的良好机遇，充分发挥优势，把企业做大做强。我市适合饲喂鸵鸟的牧草资源丰富，鸵鸟养殖前景非常广阔，经济效益十分可观。公司目前正在申报广东省“一村一品”项目，今后将打造更为专业的鸵鸟养殖基地，大力推广鸵鸟健康膳食文化，把鸵鸟产业打造成阳春的新特色产业，把鸵鸟产品打造成品牌产品，让鸵鸟养殖引领农民致富。公司将进一步发挥中国鸵鸟养殖开发协会会员单位作用及过硬的繁养技术优势，大力培育优良品种，提高产品质量，并在提高产肉率上下功夫，让这一特色产业助力全市农业农村经济加快发展。（图/文 植 范 黄）