泥鳅大规模人工繁殖和养殖技术;一、鳅科常见种类和养殖对象;泥鳅 Misgurnus anguillicaudatus Cantor;泥鳅属常见种类检索表;泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus Cantor）简介1、外形特征体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。2、分布范围在中国除青藏高原除西藏林芝地区外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布， 3、生活习性泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10-30℃，最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm深处越冬。泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。

每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。 ; 二、我国泥鳅养殖现状、存在问题和发展趋势;目前，我国泥鳅的养殖方式有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖和庭院养殖等，其中池塘饲养为主要养殖方式，即从天然水体采捕野生苗种放池塘中饲养，投喂颗粒饲料，亩产可达2000～4000公斤。据不完全统计，全国泥鳅养殖面积达35余万亩，年产量超过25万吨，出口韩国、日本、香港的泥鳅数量超过了10万吨。如江苏赣榆县墩尚镇，已发展泥鳅养殖面积两万余亩，全镇18个行政村，村村发展泥鳅养殖从业人员超过1.6万人，户6000余家。目前墩尚镇已成为全国最大的泥鳅养殖和集散基地，出口量占全国总出口量的80%以上。全镇泥鳅产业总收入突破三亿元，人均6500元，占农民人均纯收入的68.6%，养殖户平均收益超过六万元。出口已成为农民增收致富的主导产业。;墩尚镇养殖泥鳅种苗来源;主要养殖对象;台湾泥鳅;墩尚泥鳅养殖经营模式;参观了解内容;泥鳅养殖成本、收获和利润分析：;泥鳅养殖存在的主要问题：; 三、泥鳅的推广养殖对象：; 泥鳅的生物学特性;（3）对