在人们的印象中，朝天椒是一个劳动成本投入比较高的项目，即使亩入超过一万元，成本过高也不适合大规模种植，今天就跟大家聊一聊规模化种植管理，如何降低种植成本，轻松实现利润最大化。

先来算一笔账：

以100亩为基础面积，土地成本每年每亩800元，其他的附属作物不考虑在内，共计8万元；种子价格每亩大约需要100元；化肥按照150元，农药按照50元，鸡粪等有机肥按照300元，共计600元；人工成本每亩100元；机械化种植和收割费用200元；还有水电或者油费大约100元。

总得算一下，成本还是不低的，大约得每亩1800元。 100亩的投入大约为18万元。

收益怎么计算？每亩鲜辣椒产量以5000斤计算，合干辣椒平均800斤。现在干辣椒的批发价格在6-9元不等，大约每亩收入4800元，减去成本，100亩的收益应该是在30万元。

这个时候一定会有朋友质疑了，

你能保证每亩产量达到5000斤吗？

你的种子化肥农药怎么算的这么低呢？

辣椒能够实现全程机械化吗？

首先，关于产量问题。

朝天椒是一个大的辣椒品类，而辣椒属于常异花授粉植物，如果是自己留种的话，长时间品种退化，产量就无从谈起了，所以，现在多数种植户都是买的杂交种F1代，高水肥条件下，做好病虫害防控，亩产量实现5000斤鲜辣椒也不是什么难事。所以，产量应该不是争议的焦点了。

第二，品种选择。

现在那些辣度比较高的品种特别受欢迎，市场销售价格也高，在一些平台上可以看到，高辣度的辣椒可以批发价格达到13元每斤。豫艺种业有一个品种叫“锦霞小辣王”，亩产可以达到6000斤左右，比常规品种辣度高三倍，颜色鲜艳，而且早上市20天。

锦霞小辣王

第三，农资产品选择。

为什么要以规模化的种植来计算呢？就是因为适度规模化可以降低农资成本。也正是因为规模化种植，我们可以赚，但坚决不能赔，因为赔不起啊，所以，选择农资产品要选择效果好的，比如农药，有几个大品牌可以选择：先正达、陶氏益农、杜邦先锋、深圳诺普信等，只有大品牌的产品才有保证，当然了，价格也贵点，但是效果好。

第四，机械化操作。

育苗的过程基本上得靠人工了，大约需要60-65万株辣椒苗，主要是基质育苗，如果想省事，也可以直接购买辣椒苗，综合计算成本也都差不多，可能还会相对节约一点成本。

大棚辣椒育苗

定植过程现在也是可以实现机械化的，比如辣椒移栽机，一台机器大约一万块钱左右，比人工种植节约劳动成本80%以上，人工需要40-50个人的话，机械化大约只需要8-10个人，每天种植10-15亩不是问题。

收割的机械就比较常见了，有大型的采摘机，也有小型的，如果是规模化种植，多数会选择大型收割机。

关于植保管理，现在的无人机很方便，每亩地大约5块钱，比人工喷施便宜的多，当然了，如果自己有小型拖拉机携带的打药机械，一百亩的成本会更低。

第五，尽量烘干。

规模化种植遇到的最大的问题就是存放和不良天气，晴天可以晒，雨天就比较麻烦；采用晒干的方法需要场地，如果在田间带杆自然晾晒，会出现花皮等品相不佳的现象，如果采用机械烘干，干辣椒颜色鲜艳，卖相好，价格自然也高，烘干的成本也不算太高，如果能卖上好价格，基本上这个烘干成本也就可以忽略了。

辣椒烘干设备

第六，有机肥应用

种辣椒用鸡粪，是很多种植户都知道的，但是很多人在使用的时候，不注意彻底腐熟，未经彻底腐熟的鸡粪携带各种病菌，容易导致辣椒发生根结线虫等病虫害，直接威胁辣椒的正常生长，发育不良的植株就不用谈产量了。所以，种植大户一定不要吝啬有机肥的购买，比如双汇养鸡场就有大量的鸡粪，他们还有经过生物菌发酵的鸡粪，每吨大约500元左右；也可以从小型养鸡场采购鸡粪，自己通过生物菌进行发酵，成本相对要低得多。总结一句就是，鸡粪一定要彻底发酵。

农业是个高风险的行业，不管什么种植项目，一定要先学习全套的种植管理技术，先种好，才能考虑卖得好。尤其是种地大户，更需要谨慎。

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