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外卖你有点过吗?可能大家都有点过外卖,但是有这么一家外卖的餐厅,他不做美团外卖,也不是饿了么外卖,他只做了一个小程序,我们接下来在讨论,他们的小程序上线就把月订单量做到了8000多单量。

8000多的订单量呢,上线第一个月就做到了10多万的营业额。小程序的年营业额就超过了300多万元!

这家餐厅的小程序是在2018年3月份上线的,这款小程序的功能非常的简单,只有一个智慧餐厅,你这个时候可能会说:为什么一款如此简单的小程序,却能产生这么大的价值呢?现在我们就来给大家梳理一下,他们具体是怎么做到的。

这家餐厅小程序的老板是一个50多岁的中老年人,四川宜宾人,在成都做了十多年的餐厅,在餐饮行业内也算是一个“老江湖”了,但与其他餐饮老板不同的是啊!这家餐厅老板的思想前沿,对新生事物接触颇多,并且非常有远见。

第一、这家餐厅的老板为什么要做一款校园餐厅小程序呢?

老板告诉我呀!他所在的这所学院有明确的规定,美团等外卖平台不能进入校园,但对于大学生来说外卖又有很大的需求,学生点外卖主要是图方便,有时候上完课刚好到了饭点,食堂人又特别的多,不愿意去挤,所以会选择点外卖;也有的人就是纯粹的懒,不愿意跑食堂,但是又想吃饭,那怎么办呢?这个时候只能点外卖了。

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这个时候这家餐厅老板看到这里有很大的商机,他也就说干就干了,他一拍老门就印制了很多卡片,上面写着店里的联系电话,并告诉来店里吃饭的每一个学生,以后想吃东西打电话就行,会有人直接送到宿舍楼下,就这样通过电话的方式,这家老板的餐厅开始了外卖的业务。

但随着外卖业务的增长,单靠电话订餐的方式已经无法应对过量的订单了 ,尤其在饭点的时候啊!店里的电话响个不停一直忙线,其他学生打不进来,渐渐影响到了店里的口碑和生意,他为此很烦恼。

有一天,这家餐厅的老板了解到可以通过小程序做一个线上的外卖订餐平台,就萌生了制作一款外卖小程序的念头。这家餐厅老板对新生事物接触多,有了想做小程序的想法后就开始行动了,成为学校里第一家利用小程序来下单的餐厅,在最开始上线的时候,不仅是本校的学生下单,就连周边学院的学生也开始下单了,上线当天就有几百订单的交易。

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第二、这家餐厅是如何推广小程序的?

他们在餐厅的每个餐桌上都贴一个扫码点餐的二维码,同时也在餐桌上放一个扫码点餐牌。这个二维码有什么好处呢?它可以直接扫码点餐,这个环节就节省了人工成本,只要消费者扫码就可以进行点餐,点完餐后小票机打印小票,厨房的工作人员就会按照小票的餐桌号照做就好。这个时候餐厅老板还印了宣传单,把小程序的二维码贴在了每个学生寝室的门背后,让学生可以直接扫码下单,这个时候小程序的订单量就刷刷的上升了。(主要也是口碑好,可口的饭菜赢得学生的喜爱)

第三,他们在运营的过程中难免也会遇到很多小问题,其中在配送问题上就是个麻烦,因为学院规定餐厅不能送到宿舍,只能送到楼下,但如果只是送到楼下,很多学生是不满意的,虽然不能送去宿舍楼,可是每个宿舍楼都有管理员阿姨啊!考虑到这点,餐厅老板想到和阿姨打通关系,并在设置菜单价格的时候,添加了“下楼自取”和“送上楼”两个选项,比如送上楼的土豆肉丝盖饭16元,而自己下楼取就是14元,2元就是宿舍管理员阿姨帮忙送上去。这个时候我们是不是要给餐厅老板竖一个大拇指呢?

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第三、口碑好?如何赢得学生的喜爱?

这家餐厅以中餐为主,盖浇饭居多,都是学生比较喜欢吃的。学生的选择比较多、价格也相当于让学生可以接受,服务上也不错。在小程序上线的前几个月基本忙不过来。

经过对学生的调查,又陆续多了些新菜品,比如减肥餐,辣不辣等。餐厅还会做数据分析,挖掘哪些是学生喜欢的特色菜,爆品等。

这家学院是李易峰、谢娜的母校,学生基本消费能力比较高,尤其在周末的时候订单最多,因为第二天不上课,学生起床懒,不出门的学生都是点外卖到宿舍,所以在周末的时候基本每天营业额10000元左右。

四、既然有了微信小程序,为什么还要做支付宝小程序呢?

这家餐厅小程序从2018年3月上线到现在有一年多的时间,在2019年初的时候,餐厅老板突然要求做支付宝小程序,为什么呢?

对很多的学生来说,支付宝对他们来说有一个很强大的功能——花呗。很多的学生每到月底就进入到吃土的状态,一个月还没有结束,也不好意思问家里要钱,这个时候他们会选择用支付宝里的花呗。

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这个时候要怎样让学生知道在支付宝也可以下单?从微信进入到「这家餐厅」小程序,里,在小程序的界面,他们家在小程序的界面做了两个提示。

第一个在小程序的首页放一个支付宝的小程序二维码,第二个在外卖菜单里面也放一个支付宝的二维码,有一行字注明:本店已开通支付宝小程序,支付宝里搜索某某餐厅,可花呗支付。这个时候很多学生在点外卖的时候,是不是会看到这个醒目的提示呢?那么,有一部分学生是不是就会去支付宝点餐啦!

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