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金鸡镇古华村返乡农民工黄贻文大胆创业，潜心打造鸵鸟养殖基地，并利用鸵鸟的粪便种植牧草、沙田柚、百香果，通过“合作社＋基地＋贫困户”的发展模式，吸纳贫困户以土地入股，同时在合作社务工创收，既拿分红又挣薪金，带动贫困户脱贫致富。

近日，在金鸡镇古华村荣毅种养专业合作社鸵鸟养殖基地里，几十只体型高大、体格健硕的鸵鸟在大棚里格外抢眼。合作社负责人黄贻文和员工正在闸碎牧草给鸵鸟们喂食，看到鲜嫩的牧草，鸵鸟争先恐后地涌过来抢食。

看着这群健壮的鸵鸟，黄贻文有感而发，跟我们谈起他的创业之路。2015年的时候，他还在广东打工，在一次回家过节时，看到家乡许多田地因无人耕作而荒废，于是就萌生了要回乡创业稿种养的想法。经朋友推荐，结合家乡的生态环境，黄贻文决定尝试养殖鸵鸟。

返乡创业农民工黄贻文

从2015年我回到村里，就见到村里的很多田地荒废，感觉到很可惜，经过一年多外出调研学习，参观人家的养殖场，2016年底一个工友介绍我养殖鸵鸟。

经过长时间的学习、摸索，黄贻文逐渐熟悉了鸵鸟的基本生活习性，掌握了养殖鸵鸟的关键技术。福建一家鸵鸟养殖基地承诺，在他那购买雏鸟、种鸟，养殖技术全程跟踪，这对于新手的黄贻文无疑吃了颗定心丸。

2018年底，黄贻文从村民手中流转了10多亩荒地建设鸵鸟养殖基地。2019年初，黄贻文从福建引进了16只种鸟、27只雏鸟，成立了荣毅种养专业合作社，开启了鸵鸟养殖之路。经过一段时间的学习摸索，黄贻文逐渐掌握了鸵鸟养殖的基本技术要领，养殖也慢慢上了轨道。

返乡创业农民工黄贻文

现在存栏有70只，商品鸟已经卖了十几只，这个月还会有一批两斤重的幼鸟引进来。

大半年的付出终有了回报，在黄贻文和员工的精心照顾下，雏鸟已长大了，大的有200多斤，小的也有100来斤，可以上市了。黄贻文将长大的商品鸟晒到微信朋友圈，引来不少客户订购。截至目前，已卖出商品鸟18只，收入9万多元。由于黄贻文用纯植物饲养的鸵鸟肉质细腻，口感鲜美，味道上佳，深受食客青睐。

返乡创业农民工黄贻文

商品鸟主要是朋友订购，火锅店打火锅等基本是吃的方面，一只一只地卖，或者是村里办的酒席，基本是销往新庆、岑溪、天平等地，运活鸟去帮宰好，在人家家里宰，人家也高兴。平时就是喂草，每天喂两餐，在南方适合喂草，肉质相当好。目前，宰好的商品鸟的价钱同牛肉价相当，卖50元一斤，整个卖是25元一斤。

据了解，鸵鸟耐粗饲，好饲养，抗病力强，适应性广，能在极其恶劣的环境下生存，且生长快，一岁龄的鸵鸟体重可达100公斤；鸵鸟肉含高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒，低脂肪、低胆固醇、低热量，含有人体必需的21种氨基酸，具有极高的营养价值，而且还有可减少心血管疾病和防癌等功效。

如今，越来越多商贩找上门和黄贻文做生意，销路自然不愁。黄贻文说，目前，合作社的养殖规模在不断扩大，计划年内存栏量达到200只，出栏商品鸟150只。

随着养殖规模的不断扩大，牧草的需求量也跟着增加，黄贻文扩大了牧草种植面积，目前达到30亩。此外，黄贻文又流转了贫困户的田地50多亩，种植百香果、沙田柚等林果，而每天收集的鸵鸟粪便刚好物尽其用，用来种植这些林果，以立体种养，增加收入门路。

鸵鸟养殖发展起来了，黄贻文没有忘记村里的贫困户，吸纳贫困户以土地入股方式加盟合作社，优先聘请了10多户贫困户在合作社务工创收，既挣薪金又可拿分红，加快脱贫致富步伐。

金鸡镇古华村贫困户马小玲：

谈到未来的发展，黄贻文信心满满。他说，以后计划通过“合作社＋基地＋贫困户”的发展模式，发展订单养殖，将孵化出来的雏鸟发放给贫困农户养殖，并提供技术指导，保价回收，让更多贫困户参与到鸵鸟养殖中来，通过发展产业来脱贫致富。

返乡创业农民工黄贻文

下一步计划到年底扩大到养殖200只的商品鸟，并在年底摸索推进种鸟蛋的孵化，争取明年向有需要饲养的村民供货给他们养，村民养出来的商品鸟我们就回收，走这条路线。我们会尽力满足所有村民的养殖需求，免费发放种鸟，然后保价回收商品鸟。