“老板，来一份凉皮，一个鸡蛋。”“好的，您先坐，马上来。”记者走进柯坪镇步行街古力米热·阿力木的凉皮店里，看到店内座无虚席，生意很是火爆。古力米热·阿力木一边娴熟地调制凉皮，一边热情地招呼客人。

图为古力米热·阿力木娴熟地调制凉皮的画面（阿丽米热 摄）

志气树起来 梦想不遥远

古力米热·阿力木是柯坪县玉尔其乡玉尔其村（1村）村民，每天天蒙蒙亮，她就已经在凉皮店开始忙碌了，虽然累却快乐着。2019年，自治区粮食和物资储备局驻柯坪县玉尔其乡玉尔其村工作队了解到村民古力米热·阿力木想学做凉皮的想法后，很快就为她联系好了凉皮制作师傅进行学习。

辛苦学“艺”路 信念作支撑

“培训期间，我每天要学习揉面，一天下来，双手被泡得发白……那段时间，真的很苦！”回忆起培训的时间，古力米热·阿力木感慨地说。“想到自己要让家人过上幸福生活的承诺，想到工作队对我的支持和鼓励，我知道，我必须坚持！”

一年后，学好技术的古力米热·阿力木筹备开一家属于自己的凉皮店，可是选择店面又让她犯起了难，工作队得知情况后第一时间帮她解决了开店的困难，办理开店的相关手续，而且还帮助她做好了店面装修，在大家的共同努力下，古力米热·阿力木的“麻辣汗凉皮店”开的越来越红火了。

古力米热·阿力木说：“2020年开了这家凉皮店，开店以来总共带出了5名学徒，部分学徒已经在周边乡镇开店了，店里还有2名学徒。”

饮水思源 致富不忘乡亲们

古力米热·阿力木的凉皮生意越来越好，她看同村的阿依夏木古丽·地力夏提没有固定的收入来源，就真诚的邀请她到自家店里当起了学徒，不仅能学到手艺，每个月还能拿到1500元的工资。

员工阿依夏木古丽·地力夏提说：“古力米热姐姐很善良也很热情，在她的鼓励下我走出了家门，有了稳定的收入。现在我正在学习做凉皮的技术，也期望着能开一家属于自己的店，我很感谢古力米热。”

图为拌好的凉皮（阿丽米热 摄）

“凉皮制作简单，成本低，一个月纯收入在6000元左右，现在我对未来的生活信心十足。今后我不但要自己过上好日子，还要带领村里的其他姐妹一起过上好日子。”古力米热·阿力木高兴地说。

亲历这些变化的自治区粮食和物资储备局驻柯坪县玉尔其乡玉尔其村工作队第一书记、工作队长皇甫千宏说：“通过帮助古力米热·阿力木脱贫致富，培养出更多像她这样的致富带头人，让我们看到了帮扶工作的希望就在脚下，只要踏实沿着这条道路走下去，相信一定会有更多像古力米热·阿力木一样的人开启属于自己的幸福生活。”

据了解，近年来柯坪县积极开展各类实用培训，引导年轻创业者学习技能，帮助他们积极创业，拓宽增收渠道，有效带动了创业青年的就业积极性。接下来，柯坪县将持续鼓励引导群众以创业带动就业，加大政策扶持力度，不断激发群众内生动力，让越来越多的群众走上致富路。

如今，古力米热·阿力木的凉皮店远近闻名，小小的凉皮成就了古力米热·阿力木的事业，也帮助更多人走上了致富之路。

来 源：柯坪县融媒体中心 记者 阿丽米热

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