出口量高居不下，农村致富首选种植作物，做到这些，包你收成好。
一说起土豆，脑子里就会不由自主的涌入炸薯条、土豆炖牛肉、醋溜土豆丝、土豆焖鸡等等一大堆馋到流口水的美食，土豆不光食用方式多种多样，名字也是多的数不过来，康熙年间因它长的像马铃铛得名马铃薯，现华北叫它山药蛋、江浙叫它洋山芋、广东称它为薯仔，粤东叫他荷兰薯等等，土豆现在已成为重要的粮食作物，土豆营养健康其中富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维以及各种各样的维生素，甚至有专家说如果每顿只吃土豆和全脂牛奶就能获得人体所需全部营养元素，由此可见马铃薯的营养价值非常全面，且易被吸收。中国目前是土豆的总产最多的国家，可以说土豆在中国非常具有发展前景，无论本地销售还是鲜薯出口都能带来巨大的经济效益，是农村致富的不二之选。那么种植土豆的条件、方法和注意事项有哪些呢？
品种选择
种植品种选择要根据当地气候特点，选择外观好、芽眼浅、薯皮光滑、丰产、适应性强、品质好、商品率高、无晚疫病且已通过休眠期品种，推荐早大白、中暑二号、克新4号、东农303号等。
施肥整地
一选地
种植土豆的土壤要偏酸性的沙质土壤、要深厚、肥沃且保水保肥性强，不能选择前茬为茄子、辣椒、白菜等地块，选择前茬为谷类、豆类、且两年内没种植过土豆的地块最为合适。
二施撒基肥
选择好地块以后，开始施撒基肥，土豆为块茎植物，追肥不易，基肥可以充分腐熟的农家肥为主，辅之以化肥，为土豆的早期生长提供充足的肥力，注意不可施氯化钾肥料，会导致土豆叶片边缘枯死。
三整地备种
撒好基肥后将土地深耕约30厘米左右，然后起垄，底宽85厘米左右，高25厘米，使土壤疏松，且排水通气性好，接下来对土地进行除草，全部翻整完毕以后开始浇水，一定要把地浇透，使土壤保持湿润就可以进行播种了。
播种及管理
1播种时间
土豆喜低温，非常适合春冬季节种植，若10厘米处的土层温度连续三天稳定在10摄氏度左右，就可以播种土豆了，实际可根据当地的气温自行选择播种时间。
2种薯处理
在播种前半个月将种薯出窖，放在15度左右的散射光下，平铺2层，每隔3天翻一次使其照射均匀，催壮芽。等出芽之后将切刀消毒，播种前一周从脐部向顶部切块，保证每块都有芽眼，每块约重40克。
3播种
播种量：每亩地140公斤左右。播种密度：单行栽培每株相距约18厘米，覆土厚度13厘米，保苗4000株以上。
4追肥
当到了块茎形成期，可在叶面喷施肥尿素和磷酸二氢钾，千万不能喷洒膨大素等促生长的化学品。
5浇水
给土豆浇水主要有两种方式，分别是喷灌和滴灌，在播种后根据天气情况进行浇水，若气候干旱，应及时浇水，直至出苗期，到了花期要保证水分充足，到结果期则尽量少浇水甚至不浇水，采收前10天起，不再浇水。如果遇到持续高温的天气，一定要注意排涝，土壤含水量约70%即可。
6管理
在土豆生长过程中要注意培土和除草，培土一般进行三次，第一次在苗全后10天深耕浅培，第二次在苗全后13天，用于提高地温，第三次在发棵期要培厚土约10厘米以上，每次培土都要进行除草可遵循一道深，二道浅，三道刮脸的方式进行中耕除草，如发现有烂果、坏果要及时清理，这样管理可以防止土豆变绿，提升品质。
采收
土豆的生长期大约为120天左右，当地上茎叶部分变为淡黄色，匍匐茎干缩，基部叶片枯黄脱落的时候，就可以采摘了。
在收获前要先准备运输工具和包裹果实所需的材料，收获前一周可先将土豆田进行机械割秧或化学灭秧，把茎叶清理出地块，开始收获的时候机器挖掘深度要合理，防止漏掉和机器刮伤果实。
装运时应轻拿轻放，按土豆大小分类包装存放，运输和贮藏时防止日晒、雨淋和冻害，不要把收获的土豆放在明亮处，块茎见光表皮容易变绿，严重影响品质。
病虫害防治
一晚疫病
1患病症状
土豆的晚疫病又叫“火风”，主要发生在叶、叶柄、茎和块茎上，从叶尖或叶缘开始产生圆形或半圆形暗绿或暗褐色大块病斑，边缘部分不明显，在湿度大的时候，病斑也会扩散，最后使整个植株变黑腐烂，在病斑边缘有一圈白霉，如果土豆果实感染则会形成淡褐色或灰紫色不规则形病斑，稍微下陷，土豆颜色变成褐色腐烂而死，严重时期会造成3成以上减产。
2防治办法
首先在品种选择上要选择抗病品种，再结合生物防治与药剂防治共同应对病害来袭，农业防治以预防为主，主要是选择适合土豆生长的土壤以及做好土地管理，在收货前割秧，避免薯块与病株接触以此降低薯块带菌率。当晚疫病已出现之后就要采取药剂防治，推荐选用锰锌·氟吗林粉剂500-800倍液、50%退菌特600倍液、64%杀毒矾400～500倍液按比例混合喷洒防治病害。
二环腐病
1患病症状
发生环腐病后植株部分会产生两种情况，第一种称作萎蔫型，刚开始顶端复叶开始萎蔫，叶缘稍内卷，好像是因缺水所导致的，但后来整株叶片都开始变黄枯死，但叶片不脱落；第二种情况是枯斑型，主要是叶尖和叶缘及叶脉呈绿色，叶肉为黄绿或灰绿色，具明显斑驳，且叶尖干枯或向内纵卷，期初顶端小叶出现枯斑，然后其他小叶逐渐出现枯斑，最终枯萎而死。将病株茎基部切断，可看到维管束变为黑褐色。土豆果实部分病变不明显，但最终会在地里腐烂。
2防治办法
在种植前实行检疫，选用抗病品种，各地可有针对性地选用，建立无病留种田，选小而整的种薯播种，用磷酸钙作种肥，加强田间检查，拔除病株及时处理，防治田间地下害虫，减少传染机会。
三虫害
虫害不仅影响土豆产量，而且还会传播病毒，土豆生产中常见的虫害主要有斑潜蝇、蚜虫、地老虎、蛴螬、马铃薯瓢虫、蝼蛄等，可根据类型的不同采用诱杀，喷杀农药等方法防治。
