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导 读

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沙棘脱贫

“没有任何一种水果可以和沙棘相提并论”。这是德国一位生物学博士阿而布莱西德所说的话。沙棘不仅具有防风固沙、保持水土的作用（我国北方地区分布很广的防沙治沙树种之一），还有相当高的营养价值，广泛应用于食品、医药、轻工、航天等许多领域。

此外，沙棘产业高质量快速发展，也可以强化产业发展与贫困户的利益联结机制，提升贫困户参与的广度与深度，形成增绿与增收、治山与治贫、兴林与兴业的良好发展格局。沙棘真正成了地球的生态树、绿化的先锋树、人类的健康树、农民的致富树。

沙棘简介

沙棘，一类落叶灌木或乔木，（北半球）花期为春季（4—5月），果期是秋季（9—10月）。沙棘的（杆上）棘刺较多且粗壮，果实圆球形，为橙黄色或橘红色。其特性为喜光，耐旱、抗风沙，耐寒又耐酷热，且可在盐碱化土地上生存，故常见于谷地、干涸河床地或山坡（对土壤适应性强，多为沙质土壤）。

沙棘产业

沙棘不是我国特有树种（沙棘属植物共有6个种和12个亚种），但我国却是一个沙棘资源大国（占世界沙棘资源总量的90%，我国有6个种和8个亚种），可以说“世界的沙棘在亚洲，亚洲的沙棘在中国”。沙棘既是防治荒漠化的“生态奇兵”，又是深藏千亿价值的绿色金矿。在国内沙棘主要分布于华北、西北、西南等地。

其中以新疆、青海（青藏）、陕西（或内蒙古）、四川等地沙棘最有特色，与高中地理的农业区位因素关系最大。诸如，新疆阿克苏的乌什，21世纪初即被国家称为“中国沙棘之乡”；青海地区，则有“世界沙棘看中国，中国沙棘看青海”的广告语，被誉为沙棘的发源地和主产区……

青海省即使不算人工培育的沙棘林，已经拥有丰富的野生沙棘资源（26万多公顷，占全国沙棘资源总量的20%以上）。青海种植沙棘的优势条件如下：位于青藏高原，高海拔、强紫外线以及氧气稀薄等特殊自然环境，沙棘生长周期长，品质较好（病虫害少）；青藏地区，白昼气温高，光照充足，沙棘光合作用较强（夜晚气温低，植物呼吸作用弱，积累的有机质较多；或答昼夜温差大，有机质积累多）；高原地区，高山雪水浇灌生长，再加上人类活动干扰少（工农业污染少），其营养成分高（纯）。

新疆的乌什县（位于南疆阿克苏地区西部），戈壁广布（占县域面积27.6%，余者以山地为主，占比仅五分之三）同样分布着大面积野生沙棘林（约十万亩。1亩≈0.067公顷）。为了摘掉“贫困帽”及巩固脱贫成果、增加农民收入，乌什县政府决定规模化种植耐寒、耐旱、耐盐碱的沙棘，打造沙棘生产基地。

乌什县种植沙棘的优势，除了常规的（优势）自然因素（水源、土壤、地形、气候——光照、热量、温差等），还有政府政策支持——乌什县充分利用沙棘保持水土、防风固沙、改良土壤等生态特性，规模化种植沙棘，实施百万亩沙棘生态林建设工程，以生态环境保护为主线开展沙棘育苗、种植。

乌什县境内的托什干河流域是野生沙棘林的主要分布区（注：相对人工林，野生沙棘林长多生长于有水的河谷地带），针对沙棘见效周期较长的实际，乌什县某些村镇选择养殖鸡鸭等牲畜，增产增收——沙棘叶含有丰富的维生素和动物必需的氨基酸，可以充当饲料或饲料添加剂，在畜禽的发病防治和促进生长方面有优良效果（鸡鸭通过捡食沙棘林中的昆虫、嫩草、沙棘叶和沙棘果实，其肉质和蛋也具有药效作用，同时味道更加鲜美）。

注意：东北黑龙江省的青山镇，还有利用沙棘果树还未长到覆盖土地这段时间，在盛果期之前，（林下）套种西洋参（一上一下）。套种可以充分利用空间（生物种类多样，可以提高“果园”的生态稳定性；其次，沙棘灌木或乔木可以起到挡风、遮阳保暖作用），提高复种指数（一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。不过，复种指数并不是越高越好，指数高容易破坏土地肥力，导致产量减少及作物质量下降），提高年总产量（作物种类增多，降低农业收获风险，提高经济效益）。

沙棘作用

一、生态价值

1、恢复植被。中国北方，特别是西北地区（深居内陆），干旱少雨，土壤贫瘠（土层稀薄），乔木栽种难于成活（成活者多为“小老头树”——即干旱地区，由于水肥不足，生长不良，形成树干弯曲、枝叶稀疏、难以长大的一类树木）。

沙棘的耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点，再加上其苗木较小，栽种简单（劳动强度小），单位面积荒地栽种数量少，且4—5年即可郁闭成林，便于进行大规模种植，快速恢复植被。

2、调节气候。沙棘通过其茂密的林冠层、林下草坡层、枯枝落叶层形成了良好的水分生态环境和森林生态结构，沙棘林冠、根系可截留降水及流水，通过蒸腾作用，为当地提供充足的水汽（液态水转化为气态水，吸收热量），当空气中的湿度达到一定程度，大气温度适宜时，水汽结合空气中的微小颗粒物（凝结核），形成降水，改变林内小气候（保持或增加当地的湿度和降雨量）。

3、改良土壤。沙棘有良好的水分生态适应性，它以发达的根系，可吸收上层和深层土壤水分，增加其供水量。随着沙棘生长年限增加，土壤物理性质和肥力状况得到改善，其持水力和渗透性能明显提高。沙棘林形成的低湿层，因其渗透性和持水力得到改善，这样能接纳更多的天然降水。

沙棘在生长发育过程中消耗大量的氮素及其营养元素，它又可通过根瘤固氮补充氮素。与此同时，枯枝落叶的分解，植株的淋溶作用以及根系自身的穿透、挤压、胶结、死根的腐烂等作用，改善了土壤结构，使营养元素返回到土壤中，以维持土壤养分平衡。

3、保护生物多样性。沙棘种植7—8年以后，即可形成林茂草丰的灌木、草木群落。环境的重建和恢复，使野生动物不断增多，出现蛇类、鸟类鼠类、野兔和獾子等，增加了生物多样性、稳定性及和谐性。

4、保持水土。沙棘成林速度快，而林下杂草繁茂（层次分明）。5年龄以上的沙棘林枯枝落叶厚度大，保持水肥能力强（可达自身重量的2倍以上）。此外，沙棘根系发达（根系主要集中于1米深的土层），可以形成牢固的根系网，起到巩固水土、防风固沙的作用。

泥沙是黄河水患根源，而水土流失多源于黄土高原，故治理黄土高原的水土流失问题，也就成了国家一大根本问题。其中，沙棘林对黄土高原的砒砂岩（松散沉积岩）治理尤为有效，形成了“地上一把伞，地面一层毡，地下一张网”的沙棘保护网络。沙棘林覆盖沟壑，可拦截降雨（阻缓暴雨落地强度，保护地表），缓和径流流速和拦截泥沙。

二、经济作用

随着沙棘的大规模种植，沙棘资源开发利用也逐步兴起、发展、壮大。沙棘在保持水土、治理小流域的同时，其巨大的经济价值（叶子、枝干可以做饲料）也得到挖掘和开发，沙棘产业兴起。

沙棘是“第三代水果”（指分布于荒山林区，属于没有被开发利用正处于野生状态的山果及一些新开发的优特水果，诸如桑葚、钙果、树莓等）。根据专业人士统计，沙棘好栽、易活，管护投入成本低，以大果沙棘品种为例，每公顷土地可栽幼苗1250株，按照每株最低产果5公斤，按照往年市场价每公斤10元计算，每公顷每年可创收5万元。

沙棘是世界上含有天然维生素种类最多（维生素C含量高，素有维生素C之王）的珍贵经济林树种。沙棘果实除鲜食外，主要产品有沙棘汁、沙棘原浆、沙棘果油、沙棘籽油等。此外，围绕沙棘建成集、种植（规模化栽植）、加工（专业化加工销售）、研发、生产为一体的产业基地，并以沙棘为原料开发沙棘面膜、沙棘化妆品、沙棘酒等高附加值产品，扩大经济效益，全力打造生态富民产业链（为当地居民增加了就业机会，栽植苗木、采摘嫩叶和果实创造了新的就业机会），已经成为各地的共同奋斗目标。

练一练

江西上高二中2021届

高三上第三次月考

37、阅读图文材料，完成下列要求。（22分）

我国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。其根系发达，年降水需求一般在400毫米以上，耐干旱瘠薄、耐水湿盐碱，但不喜积水，同时对温度有较强的适应性。

大兴安岭地区位于大兴安岭山脉东北坡，超坡耕地较多。为促进林区经济发展，大兴安岭林区在原有蓝莓种植规模的基础上，在废弃采矿地和一些坡地处又引种了俄罗斯大果沙棘。与我国小沙棘相比，俄罗斯大果沙棘具有果大、无刺、产量高、易采摘等优点，果实中富含维生素C等营养物质和生物活性物质，可采用与蓝莓相同的方法加工。下图为大兴安岭地区区域图。

（1）与西北沙漠地区相比，分析大兴安岭地区山区有利于俄罗斯大果沙棘生长的自然条件。（6分）

（2）简析大兴安岭地区发展沙棘产业不利条件。（8分）

（3）从生态保护、经济发展角度分析大兴安岭地区引种沙棘带来的益处。（8分）

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参考答案：

（1）解析：

与西北地区相比，大兴安岭山区多地形雨，水资源充足，但又不易积水，适宜沙棘种植。其次，东北多黑土（大兴安岭山地多枯枝落叶腐殖质），土壤肥沃。

答案：

大兴安岭地区地处山地东坡，多地形雨，降水较多；（2分）林区坡地较多不易积水，宜种地区广；（2分）土壤较西北沙漠地区肥沃（2分）

（2）解析：

大兴安岭地区，地广人稀，产业分散，在收获期采摘劳动力不足。其次，地区面积大，产业分散，小企业规模小。再次，山区地形崎岖，对外交通困难。最后，当地属于温带季风气候（偏大陆性及亚寒带），水旱季节变化大。

地区面积大，沙棘相关产业分散，发展规模小；（2分）地形崎岖，地区交通条件差；（2分）地广人稀，原料采摘劳动力不足；（2分）该地区的气候决定沙棘相关产业加工原料受季节影响大。（2分）

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（3）解析：

种植沙棘的生态意义，可以从西北地区植树种草角度着眼分析——当地水土流失严重（超坡耕地较多），沙棘根系发达可以起到巩固水土，减轻水土流失的效果。

种植沙棘的经济意义——沙棘的适应性强，可以解决土地闲置问题。其次，沙棘的深加工与销售，可以提高企业经济效益，促进当地经济发展。

答案：

大兴安岭地区有大量的超坡度耕地，水土流失严重，沙棘根系发达，可防治水土流失问题；沙棘耐于旱瘠薄、耐水湿盐碱适应性强，易于在采矿地种植，可解决闲置土地资源利用问题；促进当地经济发展，可解决林区经济转型问题；可解决蓝莓加工企业原料不足问题，提高企业经济效益，促进生产良性发展。（8分）

天津一中2020届

高三第五次月考

17.阅读图文材料，回答下列问题。

中国沙棘是我国北方干旱、半干旱地区优良的多用途树种，具有很强的自我繁殖能力，在沙漠地区适应性很强。TJ食品有限公司位于内蒙古自治区鄂尔多斯市沙棘工业园区，沙棘醋是该公司的拳头产品。沙棘具有广泛的营养保健和药用价值，受到国内外人们的高度重视。图一是鄂尔多斯所在区域及丘间地与迎风坡示意图，图二是TJ食品有限公司的沙棘醋产品说明。“夏伏晒，冬捞冰”法是在老陈醋制成后，夏季开缸放在太阳下暴晒，冬季放在室外冷冻，并剔除醋中的冰块。

（1）说明毛乌素地区广泛种植沙棘的原因。（6分）

（2）与丘间地相比，同一片沙地中迎风坡沙棘长势较差，试从气候角度分析原因。（4分）

（3）分析鄂尔多斯市发展沙棘醋产业的有利区位条件。（6分）

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（1）解析：

解题时可从“广泛”两字入手，某地方能种植某种作物说明有适应其生长的区位条件，能达到广泛除此之外还应考虑其它因素，可从以下几个方面去分析：一自然条件，该地方适合该种作物的种植；二社会经济条件，该农作物收益较高，市场需求量较大，政策等；三从经济环境方面去看，该农作物在某些生态脆弱的地方可以维护生态环境。然后结合题中相关材料与之进行关联，组织语言答题即可。

答案：

沙棘具有保健和药用价值，可作为沙棘醋等食品加工原料，增加经济收入；沙棘环境适应性强，自我繁殖能力强，提高当地植被覆盖率；降低风速，减弱风力对土壤侵蚀，减少扬尘风沙天气。

（2）解析：

在解答的时候一定要注意设问的限制性因素：气候角度，因此土壤等其它可以一概不提，气候不外乎包括：降水（水分）、气温、昼夜温差、其它等。从设问中找出沙棘的长势优差的对比点，沙棘都是在同一片沙地中，是迎风坡坡与丘间的相比，所以要找出迎风坡与丘间的不同，图中已经给出了示意图。该沙地本来就是降水少，土壤水分较少，植被的生长需要考虑水热条件等。设问中对比材料为“与丘间地相比”，从图上可以看出，迎风坡是指当地盛行风的迎风坡，而毛乌素当地盛行风应是偏北风，所以迎风坡温度与丘间相比应稍低。再且迎风坡与背风坡相比，迎风坡风大，更加剧了水分的蒸发，而且迎风坡很明显风力较大，不利于植株的正常生长也加大了植物的蒸腾等，所以可能导致长势较差。

答案：

迎风坡风力强劲且干燥，加大了水分蒸发，加剧了水分不足；迎风坡的沙棘更容易受到风沙的伤害(或易倒伏)。

（3）解析：

本小题考查工业的区位条件，工业的区位主要就是原（原料）、土（土地面积）、水（水源）、市（市场）、政（政策）、劳（劳动力）、科（科技）、技（技术经验）、艺（制作工艺）等，根据设问要求结合相关材料，仅说明有利就行。

答案：

接近沙棘产区，沙棘果产量大，品质好；夏季晴天多，日照充足，方便曝晒，气候干燥，储藏条件好，冬季严寒，满足捞冰工艺需求；铁路和高速公路经过，交通便利；国内外市场广阔；制作沙棘醋工艺经验丰富。

河南洛阳2018届高三二模

12、阅读图文材料，完成下列问题。

沙棘为多年生落叶灌木，喜光、耐严寒、耐旱、耐风沙，对土壤适应性强，其果实营养丰富，药用价值极高。西宁市大通县分布着约10万亩天然沙棘林，生产的沙棘果品质优良。

近年来，青海省通过实施生态立省战略，引进国际领先技术，吸引某知名企业充分利用沙棘林资源，打造集沙棘保护、研究、产品开发、加工和旅游观光于一体的“世界沙棘谷”，走出了一条绿色协调可持续发展之路。下图为大通县地理位置示意。

（1）分析大通县商品沙棘果品质优良的自然原因。（10分）

（2）简述大通县打造“世界沙棘谷”的有利条件。（10分）

（3）说明大通县沙棘产业化发展对我国部分生态脆弱区脱贫的启示。（8分）

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（1）解析：

沙棘品质优良，主要跟沙棘生长的自然环境有关，可以从气温（青藏高原，气温低，热量不足，生长时间长）、光照（海拔高，空气稀薄，光照强）、水源（高山冰雪融水补给，水质好）、病虫害少（全年气候低、空气稀薄、紫外线强）、环境（人类影响少）等方面出发。

答案：

地处青藏高原，晴天多（大气稀薄），太阳辐射强，光照充足；昼夜温差大，利于养分积累；海拔高，夏季气温低，沙棘果生长时间长；高山冰雪融水水质优良；病虫害少；人类活动干扰少，自然环境优良。（任答五点得10分）

(2) 解析：

大通县打造“世界沙棘谷”的有利条件，一者是沙棘产量高、质量好，二者是生产加工能力强（资金与技术），生产方面有保障；三者是市场广阔，需求量大（销售无后顾之忧）；四者是政府撑腰（政策），有资金、技术等优惠扶持；最后，当地地广人稀，劳动力充足且廉价。

答案：

沙棘林资源丰富，分布面积广，沙棘果产量大；沙棘果品质高；药用价值高，市场广阔；龙头企业提供技术和资金，生产加工能力强；政府政策大力支持；当地土地和劳动力价格低。（任答五点得10分）

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(3) 解析：

脱贫，一方面靠政府支持，另一方面靠自谋出路（扶贫先扶志）。政府角度，加大政策优惠力度，特别是加大科技扶贫（扶贫先扶智）；其次，政府因势利导，协调社会经济发展与生态保护，走绿色发展道路（亦可发展旅游业）。

个人角度，首先要坚定脱贫致富的信心，与政府合作，因地制宜发展相关产业。其次，相关产业规模化、现代化、品牌化，形成自身的核心竞争力。再次，对特色农业进行深加工，延长产业链，增加附加值等等。

答案：

因地制宜发展特色农业；适度扩大生产规模；吸引相关企业落户，对农产品进行深加工，延长产业链，提高附加值，促进农业产业化发展；适度发展旅游业；加大政策扶持力度；加大科技投入，提高产品质量；注重生态保护与治理。

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图文 | 中国水利报、中国绿色时报、

阿坝州那点事儿、黑龙江日报、

朔州广播电视台、中国新闻网、百度百科等

文字 |利之王

编校 | 李 慧

审核 | 利之王

投稿邮箱：dilixi2020@126.com

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