本网讯(石欣宜记者郭宪勇）小小的芽苗菜，对于消费者来说，是一道绿色营养的可口菜肴，但对于黑龙江省佳木斯市桦南县驼腰子镇东合村农民马佳伟来说，却是他打开致富之门的“金钥匙”。

初春时节，记者走进芽苗菜蔬菜大棚基地，一排排芽菜就像一排排统一着装的士兵，阵容整齐，翠绿一片，长势喜人。提到芽苗菜，很多人会认为是豆芽，其实并非如此。芽苗菜是用各种谷类、豆类、树类种子培育出的可以食用的幼嫩芽苗，也称“活体蔬菜”，口感好、味道甜、香味浓郁，以“绿色、营养、健康”的特色成为餐桌上的上品菜肴，是真正的绿色食品，不仅深受消费者的欢迎，也带动了农民增收致富步伐。

据马佳伟介绍，芽苗菜生长周期在7到15天，因采用无土栽培技术，可以充分利用大棚的空间，平均25公分为一层，不上肥、不打药，种植方法简单易行，每月播种两季，每个大棚收获大约在5000斤，销售额在5万元左右，主要销售渠道是各大超市、酒店和私人订单。

目前马佳伟种植的有松柳苗、苜蓿苗、萝卜苗、香椿苗、油葵苗、小麦苗等八个品种。根据市场需求、季节变化种植不同品种，可实现全年种植，四季赚钱。马佳伟希望芽苗菜给更多人带去健康，也能让更多的种植户们早日走上致富路。