水稻种植亩产的效益有限，在柯城区的姜家山吴家家庭农场，农场主吴慧把有限的资源向无限发展，采用先进的套养模式让水稻田热闹了起来。那这先进的套养技术是什么呢？水稻种得如何，套养的产品长得如何呢？本期节目我们带您去看一看。

记者 方媛：

我面前的这一片是水稻，老板告诉我这里面除了种水稻之外，还有另外一个宝贝。那我们现在叫老板，带我一起下去，我们一起去寻寻宝。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

就在这个水里。我们这里有地笼，这里看得见的，要拉上来看看。

绿油油的稻田里颗颗穗谷饱满壮实，地笼中的螃蟹个个体肥爪壮、威武有力。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

这里面都是螃蟹，是专门跟水稻一起养的，养了大概六、七个月。

水稻田里同时养着河蟹，这种种养方式还真是新鲜，那这种新模式有什么好处呢？

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

水稻可以给螃蟹提供遮荫、栖息的地方，螃蟹排出来的粪便，可以给水稻提供一种肥料。这样子养出来，不管是螃蟹还是水稻，都是绿色无公害的。

螃蟹和稻秧利用各自的优势互补，形成了良性的生态循环系统，你看这螃蟹看着每只都超过2两，钳子巨大，那螃蟹和水稻天天“朝夕相处”，会不会用这有力的钳子把水稻割伤而影响水稻的产量呢。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

这个有可能的，但是后期我们会有一个措施，可能会把水稻给围起来，不要螃蟹爬进去，不让它钳到水稻。通过实践下来，水稻我们可以4月份种植，到7月份收割，螃蟹我们基本是3月份放苗，到7月份这个螃蟹还不是很大，到时候可以避免把水稻给钳掉去。

吴慧告诉我们，养蟹的稻田要求不是特别高，只要选择水源丰富、进排水方便，保水性良好的单季稻田，并开沟作畦就可以了。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

这个要比正常的水塘养殖这个沟还要再宽一点，目的就是让它有更多的水面面积养殖螃蟹，还有让水可以循环流起来转起来。这个沟一般最浅的地方是五十公分，最深的地方大概有一米深，宽度一般是三米，水质跟正常的养榜蟹差不多，但是也是每天也都要换水，每天放点清水进去，基本上三天放一次水，一个礼拜换一次大水。

原来稻田养蟹模式就是利用稻蟹共生、既种稻又养蟹，达到稻谷和河蟹双增收的目的，在优质稻田里投放养殖河蟹，不允许使用化肥、除草剂，只允许使用农家肥，是一种“用地不占地，用水不占水，一水两用，一季双收”的立体高效生态农业模式。这种立体种养新模式，加快了种植业结构调整，拓宽了增收渠道。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

最主要一个是生态，充分利用土地资源，增加效益，增加收益，螃蟹有收益，还有水稻，也有一个收益。今年我这里大概有五六亩，产出螃蟹大概有一千斤左右，就是八万块钱，加上水稻的话我估计有十来万块钱。

吴慧在水稻田里养殖的河蟹学名中华绒螯蟹，是我国特有的大型淡水蟹类，俗称大闸蟹。去年，柯城区科技局与吴慧签订了科技特派员项目合同，派了科技特派员专门指导稻田养蟹生态循环技术集成与示范推广项目，为的就是以点示范，带动周边农户开展这种投资少、效益高、技术简单的河蟹稻田养殖项目，助农增收。

柯城区吴家家庭农场 吴慧：

现在我这边农场里养了大概三四十亩螃蟹，养螃蟹我也差不多今年第四年了，现在对这个技术也差不多了解，自己也想探索一下新的养殖模式，所以选择了稻田养蟹。去年我也申请了科技局稻蟹共生的科技项目，我也想养出来明年、以后可以推广一下，在全市推广一下。今年总的产量，比往年要多一点，五六千斤有的。

稻田养蟹这种植养模式既能丰富农民的钱袋子，同时也丰富了市民的菜篮子。一水两用，一田双收，既让农民双赢，又确保了大家舌尖上的安全。有兴趣试试的农民朋友或者有想品尝衢州人自己养殖的大闸蟹的朋友都可以和吴慧联系，他的联系号码是18868786704 。

吴家家庭农场

地址： 柯城区姜家山

联系人： 吴慧