“由于平菇口感较好、营养十分丰富，赢得市民青睐，市场行情看好。”12月12日，利辛县中疃镇武楼社区平菇种植基地，村民向前来调研平菇产业的镇人大主席韩永介绍说。

走进大棚里，一股股清新的菌香扑鼻而来，一排排菌包摆放整齐，一朵朵如云般的平菇撑起了一把把“致富伞”。村民们正在菌架中忙着采摘平菇。

“要根据棚内的温度、湿度，每天喷撒菌包两到三遍水，注意通风并把棚内的温度一般控制在20度以上，才能以保证平菇达到生长的最佳温度，今年共有29000个菌棒，前一段时间，市场价格每斤在3块钱左右，随着深冬的到来，现在每斤平菇的批发价达到了4块钱，按每个菌棒6元计算，总收入十六万元不成问题，主要销往上海、阜阳等地，深受各地超市和农贸市场的喜爱。”看着一朵朵盛开的“致富伞”，村民武龙掩饰不住内心的喜悦介绍说，

平菇栽培周期短，肉质厚等特点，并计划明年在现有菌棒基础上再增加200万袋，做实做细精包装，提升产品价值，使其更加符合市场需求。

“在武楼食用菌种植基地务工很是轻松，收入也很不错，每天每人能收入60元，其次是在家门口就能务工挣钱，在送孙子上学的同时，又能赚一些零花钱补贴家用。”正在采摘平菇的农家女马兰说到。

近年来，利辛县中疃镇把发展食用菌作为促进农业结构调整的支柱产业，通过采取“党支部+合作社+基地+群众”的产业模式，通过百姓参与、政府补贴，积极培育好种植大户、并瞄准直播带货、拓宽销售渠道，切实提升群众发展食用菌种植的积极性，为当地群众创造就业增收渠道，带动群众增收致富，进一步夯实乡村振兴产业。