不少的人应该都看见过那种绿的发光，肉嘟嘟的大青虫吧，和猪儿虫差不多的模样，捏在手里软乎乎，若被压到和踩到，就是呲溜一声，肠子和绿色的汁一起崩出来，是大多数女生都过不去的梗。

但现在却有一种和这个差不多的虫子被做成了菜肴，最高竟然还卖到了千元一盘的天价。

这种虫子就是我国少有的一种可以食用的高蛋白食物，被大家称为豆丹虫，也是灌云的独有的特色，可能也就是物以稀为贵，当豆丹虫最为佳肴端上餐桌的时候，价格也是一路水涨船高，竟然被炒到千元一盘的价格。

可能许多人都没有办法说服自己这种肉嘟嘟的虫子是可以吃的，但事实证明它的确是一道非常美味的菜肴，曾有人说到，“夹两块豆丹虫放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。”哈哈，这形容的简直是一绝。

对于豆丹的做法，一般都是采用的水煮，也会少有用来煎炸的，但据说水煮的还是口感比较鲜美嫩滑，而且还要趁热吃，才能在热气的氛围中体验到那种酣畅淋漓的过瘾感。

其实豆丹虫并不是我们想象中的那么让人头皮发麻，因为做成菜肴的时候都会用擀面杖去除内脏，并清洗干净，留下的只有高蛋白和美味。

豆丹在灌云当地还被称为是仙丹，并且也已经申请了人工养殖的专利，养殖面积已经达到了几百亩的面积，而且市场上的需求也是非常大，现在的价格虽然没有千元一盘了，但也还是高达180元一斤左右。

可小编想说的是，豆丹虫这个耿真的是让人有点过不去啊，反正小编看到这种类似的虫子就是感觉到了双腿发软，头皮发麻，弱弱的问一句，你们也是这样吗？