李洪波 记者 吴连祥
编辑 石巍
韭菜，具有健胃、提神、补肾、止汗固涩等功效，被誉为“长生草、“洗肠草”、“起阳草”……它以食药兼备的特质，成为人们印象中的“神草”。随着人们生活水平的提高，食物结构发生了改变，韭菜的市场需求量也越来越大。
面对韭菜市场需求旺盛的商机，东辽县凌云乡闻风而动，充分发挥地处辽源市近郊，靠近国道、铁路，便于运销的优势，制定出台多项扶持政策，帮助农民发展韭菜种植产业。时至今日，凌云乡已成为闻名省内外的“东北韭菜第一乡”。
凌云乡的优质韭菜
运用优势兴产业
凌云乡距辽源市中心仅有20分钟左右的车程，303国道、四梅铁路贯穿境内，具有得天独厚的交通流通优势。当地土壤、光照、气温、水源等自然条件也非常适合发展韭菜产业。
凭借这些优势，凌云乡干部群众抢抓机遇，从上世纪九十年代就开始种植大棚韭菜。乡党委、乡政府因势利导，根据当地实际，制定出台扶持政策，从资金、技术和基础设施建设等方面对种植户给予支持，使全乡韭菜种植业很快步入了快车道。
东辽县凌云乡文官村韭菜大棚远眺
曾经有一段时间，辽源市农贸市场上销售的韭菜多数是从山东寿光等地运来的，价格也特别低，而凌云乡的韭菜种植规模相对较小，根本无法与之抗衡，农民种韭菜的积极性严重受挫。就在这时，县有关部门培养的韭菜经纪人脱颖而出，他们为种植户及时提供市场信息，利用不长的时间就帮助种植户占领了辽源市韭菜市场。
记者了解到，在韭菜产业鼎盛时期，全乡种植面积达到6000余亩，建成拱棚5000多栋，每年春季一茬就可收获韭菜2700万公斤，不仅满足了当地市场需求，还远销到吉林、内蒙古、辽宁等地，年总产值实现9700万元，仅此一项全乡人均增收700元，成为远近闻名的“东北韭菜第一乡”。
优化品种拓销路
在打造韭菜产业的进程中，勤劳智慧的凌云乡农民敢于实践，勇于创新，首开在大棚里栽培韭菜的先河，并巧打季节差，增加了种菜效益。
乡党委、乡政府充分发挥组织协调作用，与四平市蔬菜生物研究所、平顶山韭菜研究所建立协作关系，聘请专家和技术人员前来授课，共举办培训班138期，向种植户传授种植经验和技术。技术人员积极帮助种植户防治韭菜烂根、叶面酸霉病、叶面浅叶虫等病虫害，使韭菜产业得以持续健康发展。
文官村蔬菜专业合作社领军人李雪峰正在查看韭菜长势
韭菜质量好，销售更重要。为了拓销售增效益，乡党委、乡政府组建了自己的经纪人队伍，并对他们进行营销技巧和电子商务培训，提高了他们开拓省内外市场的技能。现在，全乡有200多名经纪人从事韭菜外销，形成了覆盖东北三省和内蒙古地区的销售网络，每天来乡里运销韭菜的机动车有30余辆。乡里还利用网络、微信平台等媒介，发布销售信息，使韭菜外销数量成倍增长，种植户不出远门就把韭菜卖了出去。
韭菜葡萄间作，吐出芽胞的葡萄树就是一棵棵“摇钱树”
韭葡间作创高效
12月23日，记者走进文官村有机蔬菜专业合作社的大棚，看到的是这样一幕场景：株株韭菜嫩芽吐翠，生机盎然；菜畦两侧的葡萄树齐刷刷挺立，枝蔓上芽胞尽现。经了解，这一种植方式是凌云乡农民的又一创举，产生的效益更是令人惊叹。
唠起韭菜产业，合作社领军人李雪峰娓娓道来：“为了种好韭菜，我多次去辽宁、四平等地学习考察，向知名园艺专家学习请教。在掌握韭菜、葡萄的生长特点后，开始利用暖棚间作套种韭菜、葡萄。经过一个时期的实践，取得了成功。”
这两年，李雪峰投资80万元，建起6栋暖棚。为了赶在2017年春节期间上市，卖上好价钱，他科学控制韭菜生长周期，搞好室温管理，精心除草补水，让韭菜、葡萄按照计划生长，让这两种作物都在价格较高时收获、上市，创造理想的效益。
