“创业初期,一旦选定项目,就要付诸行动,不要瞻前顾后、犹豫不决。因为市场多变,把握商机很关键……”4月9日下午,河南省宁陵县华堡镇“鸽子大王”楚维向讲述了他的奋斗励志故事。

作为一名新型职业农民,楚维向2011年返乡创业,创办了天成种植合作社和民成家庭农场。

“我的创业缘于一顿鲜美的乳鸽宴。2009年我去南方出差,在餐桌上吃到了一道香喷喷的烧乳鸽。鸽子肉质鲜嫩,是上等美食。一打听,肉鸽养殖投资小、收益高,市场前景不错。”35岁的楚维向兴致勃勃地分享着他的创业故事,“我一回到家,立即行动,投入30万元发展肉鸽养殖。为了养好鸽子,我天天待在鸽舍里观察、总结,慢慢摸索出了一套养殖经。付出就有回报,我当年获益6万多元。”

2013年一场禽流感袭来,几乎击碎了楚维向的返乡创业梦想。整整一年没有卖掉一只鸽子,5000多对鸽子天天得吃得拉,他被逼到绝望的边缘。但他坚信“剩”者为王,只要坚持下去,就一定可以看到希望。果不其然,翌年春天市场回暖,肉鸽价格暴涨。目前,他的养殖场种鸽存栏1.2万对,年产乳鸽15万只、鸽蛋50万枚,年销售额300万元。

随着养殖规模不断扩大,鸽粪处理成了大问题。楚维向想到了一个办法:种养结合,生态循环。2016年,他流转了100亩地种植金银花,鸽粪发酵后当肥施入田间,金银花采摘后汁液拌入饲料喂鸽子,这样既解决了环保问题,又改善了鸽蛋和鸽肉的营养和品质。

在产品销售方面,楚维向下了一番苦功夫。他注册了“百鸽鲜”商标,申请了无公害农产品证书,利用电商平台实现线上销售,把肉鸽、鸽蛋卖向全国,自主开发了风味小吃“申氏手撕鸽”,推出用金银花煲制的鸽汤,受到消费者的青睐。

“关于创业,我有两点小感悟:一是不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里,需要多元化发展来应对市场变化。二是树立品牌意识,做到诚信经营,拉长产业链条,搭乘电商快车。”采访结束时,楚维向道出了他的创业心得。

(闫占廷)