大黄鱼网箱饲养技术

2012年10月12日 14:40 来源:农博网文章摘要:提要大黄鱼网箱饲养的技术要点是:(1)选择环境良好的海区,水深在5m以上,流速<1m/sce,盐度在13‰~32‰之间;(2)采用浮式网箱,规格以3×3×5m为宜;(3)放养的苗种规格应在3.0cm(体长)以上,初期放养密度为1000尾...

提要 大黄鱼网箱饲养的技术要点是:(1)选择环境良好的海区,水深在5m以上,流速关键词 大黄鱼 网箱养鱼 浅海养殖 产业化经营

大黄鱼(Pseudosciaena crocea)是我国东南沿海最重要的经济鱼类之一。1997年8月,福建省科委和省水产厅共同制订了《关于依靠科技进步、促进大黄鱼养殖产业化的意见》及相应的《实施方案》。1998年2月,由上述两个主管部门牵头,聘请10多位多年从事大黄鱼育苗、养殖和病害防治的专家、教授及技术人员,组成了福建省大黄鱼养殖产业化服务队,并举办了第一期大黄鱼养殖技术培训班,有30多名养殖技术骨干参加了培训,从而使福建省的大黄鱼养殖产业化迈上了一个新的台阶。

1998年上半年,全省投入大黄鱼育苗的有58家(以宁德和福州两地区为主),育苗水体计有36600m3,育出全长2.5cm以上的鱼苗近亿尾,比1997年春季同期的7600万尾增长31.3%。今年的养成网箱有6万多个,放100g左右的鱼种2600多万尾;培育鱼种的网箱有1.18万个,投放2.5~3.0cm的鱼苗6000多万尾。

1.大黄鱼的生物学特性

大黄鱼为暖温性近岸鱼类,适宜盐度范围17‰~28‰之间;其食性广,动植物饲料都右食用,但偏重于动物性食料,可充分利用人工配合饲料饲喂。大黄鱼对水的溶氧量要求在5.0mg/L以上,PH以8.0为宜;这种鱼对声响反应十分敏感,如敲打锣鼓、燃放鞭炮、金属撞击及震动声等可使其受惊而浮出水面,若持续时间长则会造成大批死亡。

2.网箱养殖技术

(1)网箱养殖技术 选择流向平直而稳定的海区,流速以1m/sec之内为宜(网箱内的流速在0.2m/sec以内),水深5m以上。网箱箱底距离海底以最低潮位计仍有1.5m以上。海区表层水温在8~29℃之间,盐度在13‰~31‰之间,透明度1m左右。

(2)网箱的结构 网箱有浮式、升降式和固定式等几种,其中以浮式网箱采用最广泛。浮式网箱是把网箱体悬在木料框架上,整个网箱结构浮于水面,可随着水位变化而升降。

浮式网箱由浮架和方形网箱两部分组成。浮架用木板搭成9×12m的框架,再把框架固定在塑料浮球上。浮球长80cm,直径48cm,外套聚乙烯网袋,使其浮在水面上。网箱用聚乙烯编织成方形的,规格为3×3×4(或5)m,底部设有一个长方形镀锌管,以使网底充分展开,并固定在浮球上。整个网架用铁锚固定在预定的海区里。每个鱼排由6个鱼台组成;每个鱼台又由9~15个网箱组成。鱼台之间的距离为0.5m,平行排列。鱼排上面搭木板房一座,以使饲养人员日常居住和管理。

(3)选苗与投苗 购买大黄鱼鱼苗宜选择2.5~3.0cm以上的规格,要求苗体规格整齐、活力强、无外伤、无病态或畸形。

投苗前预先做好消毒工作,一般采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸浴。

投苗时间宜选择在小潮汛平潮流缓期间。低温季节选择晴天、无风的午后投苗;高温季节选择气候凉爽的早晚投苗。投苗密度通常为1000尾/m3。

(4)饲料与投饵 饲料有两类:一类是小杂鱼虾,另一类是人工配合饲料(粗蛋白含量在40%以上),投饵时先投网箱中间,让鱼群吃饱和下沉,然后在网箱四周投撒,以照顾弱小鱼苗。投饵次数按鱼体大小有所区别,在刚入网箱的苗期阶段,以量少次多为原则,每天投喂5~7次;随鱼体日渐长大,次数渐减而投饵量稍增,每天投喂2~3次(早晨7:00~8:00,傍晚5:00~6:00,或夜晚10:00~11:00)。投饵量以大黄鱼体重计算,鱼苗阶段的投饵率为10%~13%(指新鲜小杂鱼虾);中间阶段为5%~8%;后期阶段(冬季)为1%~2%。

3.日常管理

(1)使用多种规格网目的网箱,对大小不均匀的个体定期筛选分养,促使均匀生长。

(2)加强巡逻、检查、防止逃鱼事故,特别注意网目有无破损。

(3)在整个饲养期间,网箱下水时间长,必然会有许多附着物,堵塞网目,影响水流的畅通。为及时清洗网箱,须备配双套网具。

4.病害防治

(1)细菌病

①高温期易发弧菌病,其症状是体表或鳍呈现红色点状,以致出血、糜烂、溃疡,严重时菌体侵入内脏,使肝脏肿大呈淡黄色,甚至出血。治法:投喂药饵,每公斤鱼体重日投喂磺胺甲基嘧啶0.2g或土霉素50~80mg,连续5d为一疗程。低温期弧菌病症状为烂鳃(白色),体表及鳍糜烂、溃疡、出血;眼角膜白浊,眼球出血。多发于晚秋到冬季。

②肠炎病 其症状是腹部膨大、肛门外凸红肿,肠道充血。多发于4~9月份。治法:每50kg鱼体重,第1天加5g磺胺胍,第2~6天加2.5g,制成药饵投喂;或加3~5g呋喃唑酮制成药饵投喂,连续5d一疗程。

③球菌病 症状是鳃部无血色,肝脏肿大,胃肠积水。治法:使用青霉素药饵投喂。

(2)寄生虫病

①纤毛虫病 虫体寄生在体表或鳃部,使鱼呼吸困难,食欲减退,最终引起死亡。主要流行于春末夏初。治法:采用50ml灭虫灵加100L海水配成药液,浸浴2~5min。

②蠕虫病 病原体通常寄生在鳃部和体表,病鱼游动缓慢,食欲减退,鳃丝分泌粘液较多,鳃瓣灰白色,呼吸困难,体色暗无光泽,出现蛀鳍。治法:采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸洗。水温控制在,10~20℃,浸洗15~20min,或用灭虫灵浸洗。

③白点病 病鱼的皮肤、鳍条或鳃部有白色点状囊泡,鳞片脱落、鳍条开裂或腐烂。治法:采用0.4mg/L浓度的孔雀石绿浸洗1h,或用灭虫灵浸洗5min。

(3)生物敌害

①水螅 附着在网箱上的水螅,其刺丝或喷出的毒液可使大黄鱼致死。治法:发现后应及时换干净网箱;或在低潮时用2mg/L浓度的硫酸铜泼洒。

②鱼虱 寄生在鱼的体表、鳍及鳃盖内侧,病鱼狂游或在水面跳跃。治法:用晶体敌百虫挂袋消灭幼虫。

5.有关问题探讨

(1)在人工养殖条件下,大黄鱼的饲料一般采用人工配合饲料(鱼粉40%,配以花生饼、豆饼、面粉、麸皮、无机盐、添加剂等),亦可用小杂鱼(如丁香鱼、七星鲑、小杂虾等)。有实验表明,同样在网箱中饲养五个月,采用人工配合饲料,大黄鱼体重由288g /尾增加到640g/尾,增长率122.2%;而采用小鲜杂鱼虾等天然食料,大黄鱼体重由293g/尾增加到730g/尾,增长率配合饲料有待进一步研究。

(2)为提高投饲效率,须掌握五个关键点:①投饵前用手在网箱中划动水面,形成条件反射,使鱼群上浮摄食;②鱼群集中后快速投饲,至鱼群吃饱、散开或下沉为止;③为照顾体弱的大黄鱼也能吃到食料,最后在网箱四周补投少量饲料;④由于天气变化,有时大黄鱼大网箱中层摄食(末见到鱼群上浮水面),这时仍应按原定时间坚持投喂;⑤大黄鱼在摄食进会发出“咯咯”的响声,可依响声情况调节投饵量。

(3)大黄鱼在饥饿状态下会发生弱肉强食,大鱼吃小鱼的现象,因此在养成过程中尽可能每个月筛选分网1次。分养操作最好在早晨水温偏低时进行。

(4)大黄鱼网箱饲养成败的关键在于有良好的海区环境,要求水质清新,含氧量丰富。大黄鱼的正常生存水温为10~32℃,摄食最旺盛、生长最快的水温为20~28℃。密养精养的效果好坏与网箱内外水体交换是否顺畅有关,流速过小影响水体交流,流速过大增加大黄鱼的体能消耗,对生长不利。

(5)网箱大小和网目规格与大黄鱼的生长速度关系密切,大网箱(3×3×5m)比小网箱(1×13m)更有利于生长,网目大小视鱼体大小而定,一般以不逃鱼为原则。网目适当放稀有利于增加滤水面积。不同的放养密度与商品鱼的规格有关,在同样是3×3×5m的网箱内放养50尾/m3与70尾/m3大黄鱼,其生长速度差异很大。因此,网箱内的放养密度要根据商品需要而定。

(6)为促进大黄鱼养殖业健康发展,当前在产业化经营管理中应加强宏观指导,在调查研究的基础上,实行海区养殖网箱合理布局;加强对病害防治、种质改良、饲料配制、放养模式等关键技术的研究;同时要做好营销队伍的建设工作,与市场紧密联系,防止鱼贼伤渔。在提高养殖技术、降低成本的目标下,为大黄鱼重上百姓餐桌作出贡献。


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!