豌豆是秋种的豆类之一,是一种亦菜亦粮作物,嫩梢(嫩头)、鲜荚均可作为蔬菜食用,且营养丰富,所以它是粮菜兼用作物,也是春季的时令菜。豌豆分秋季和春季两个季节种植,寒冷地区多为春种,一般地区如黄淮区域内多为秋种,秋种由于生长期较长因而产量高,品质好。本文就聊聊豌豆种植的有关话题。

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一、播种时间

豌豆为半耐寒性作物,喜欢温和湿润气候,不耐炎热和干燥,是豆类中与蚕豆同为较耐寒的植物。豌豆种子在3~4度的低温条件下就可以发芽,而以18度为最适宜。幼苗生长以16~20度为最适温度,年前后可耐零下5度低温。若苗期温度稍低,一般5~8度左右,可使豌豆提早形成花芽,延长开花结荚时间,提高产量。若在开花期遇到0度低温,花粉仍能发芽,开花基本都能结实。豆荚也能在4~6度温度条件下膨大,但以18~20度为最适宜,开花期遇25度以上的温度,影响开花结荚。

由此看出,在秋季不宜早种,年前易形成旺长且受冻,秋季种植在10月中旬至11月中旬。

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二、整地与施肥

豌豆的主根不发达,侧根分布较稀,但很粗壮,总之根群较小。这就要求土壤疏松肥沃,才能满足根系生长对土壤的要求。为给豌豆创造一个优良的土壤环境。因此在种植前,上茬作收获后,立即进行先施肥深耕翻土壤,使土壤耕层达25~30厘米,并且上松下实,细碎平整。底肥每亩施有机肥3~4方,或商品有机肥250~300斤,复合肥60~80斤。因豌豆有固氮能力,不能施过多氮肥。同时也可使用功能性肥料为底肥,按使用肥料种类的说明书进行适量施用。

三、科学播种,一播全苗

1、品种选择与处理:豌豆的品种较多,按株高分有矮生种、短蔓种和长蔓品种。,按生育期长短分,又可分早熟和晚熟品种,秋种选择长蔓、晚熟、高产,抗寒性好的品种。具体使用哪个品种可根据种植目的、气候条件、土质等具体选用。生产上使用的秋种品种有:云豌23号、成豌8号、成豌9号、中豌4号、中豌6号、苏豌3号等;菜用鲜豌豆品种有食荚大菜豌1号、奇珍76、食荚大菜豌6号、食荚甜脆豌3号、无须豆尖1号、中豌5号、苏豌4号等。

播种前可用40%盐水选种,捞去杂、病、虫籽粒。然后用清水冲干净,接种根瘤菌。

2、播种密度:行距25~30厘米,株距5厘米。豌豆子叶不出土,播种深度可掌握在5㎝左右。

四、田间管理

1、搭架:长蔓品种需搭架,在播后进搭架,架高1~1.5米。也可与小麦同播混种,以小麦茎杆为支架,省去搭架。苗长到30厘米时引蔓入架。

2、中耕:是促进豌豆地下根系扩展,地上茎生长的一个措施,全生育期要进行多次中耕,至少要进行三次,分别在越冬前、返青前、封行前。越冬前结合施土杂肥进行一次中耕,松土保墒,消灭杂草,提高地温助苗安全越冬。返青前中耕,主要作用是提高地温,松土接纳雨水,促进返青。封行前结合施肥进行最后一次锄地培土。

3、浇水:豌豆一生中不需要过多浇水,越冬前土壤的水分足够生长之用,在越冬前结中耕、施肥后浇一次越冬水,提高土壤含水量,提高地温,使苗安全越冬。年后在现蕾前,浇一水叫促荚水,以后不再浇水。

4、施肥:碗豆由于具有固氮能力,在底肥充足情况下,冬前不需要追肥,在施越冬时追一次越冬肥,起到腊施春用,促春季多分枝。年后在现蕾前再追一次攻荚肥,每亩施低氮高磷钾复合肥20斤,以后不再追肥,可在开花后使用磷酸二氢钾+硼库源进行叶面喷施,保叶促荚。

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5、防病治虫

豌豆病虫害主要有:

1、根腐病:幼苗至成株皆可发病,以花期染病最多,主要发生在花期,主要危害植株的根和茎基部,病株叶片首先开始发黄,逐渐向中上发展,导致全株变黄枯萎。根系也会变为黑褐色或土红色,根瘤和根毛明显减少,轻则植株矮化,重则根系腐烂死亡。此病多由病菌经土壤、病残体以及种子传播蔓延,经种子和根系侵入,一般在干旱年份发病较重。

防治方法:可用药剂拌种或拌土的方法预防,发病时用多菌灵和百菌清灌根防治。

2、褐斑病:主要危害叶、茎以及荚,叶片染病后会出现淡紫色的斑点,在高温高湿环境下,病斑会迅速扩散,布满整个叶片,病叶会变黄枯死,有的呈现出褐色的不规则形轮纹斑。

防治方法:与非豆科蔬菜实行2~3年轮作,同时要求种子进行消毒,浸种催芽产量,播种时适当密植。发病初期可喷施苯菌灵、甲基托布津、百菌清防治,7天喷药一次,连续2~3次。

3、白粉病:发病初期叶片出现淡黄色的小斑点,逐渐扩大成不规则形的粉色斑,严重时叶片两面均覆盖一层白粉,最后变黄枯死,后期粉色斑会变灰,并切长出很多的小黑伞粒点。

防治方法:发病初期喷洒粉锈灵、多菌灵药剂防治,每隔10天一次,连续喷施2~3次。

4、潜叶蝇:俗称拱叶虫、夹叶虫、叶蛆等,是一种多食性的害虫,能寄主百种之多,在蔬菜上主要危害芹菜、白菜、萝卜等。

防治方法:发生后可以采取31%阿维·灭蝇胺、5%阿维菌素乳油等进行防治。

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