阅读前,请先思考:
作为农创人,你觉得进行涉农创业,产品和销售哪个更重要?
在你看来,面对像蜜舐这样高标准、有差异性的好产品,应该采取什么样的营销策略更好?
农说吕不白丨不白在观察【微信公号ID: nslbb1,每日一篇农创案例分享】
第142期
全文1912字丨4分钟阅读
昨晚(8月9日)21:17,不白顾问的蜂蜜品牌蜜舐的主人公张生上央视啦!中央电视台7套节目《致富经》以《悬崖峭壁上的危险财富》为题,对张生及其品牌做了长达近25分钟的报道。(点击“阅读原文”可观看整个节目报道视频。)
节目内容详实精彩,把张生为何做高品质、与众不同的蜂蜜?如何做蜜舐品牌?怎么推广和营销等,都做了让人印象深刻的报道,相信许多农友看完会有蛮多的启发。
不白第一时间收看了整个节目,获得不少跟之前做顾问时,不一样的新启发和思考。今天,不白就和各位农友一起梳理梳理我的想法。
1产品端打造3招凸显差异化+标准化
在不白看来,张生的蜂蜜之所以能做得如今年销700多万,在行业内处于领先地位,受到全国各地的消费者欢迎,最主要的原因是他精确地抓到了6个字:差异化+标准化。
▲ 不白与张生合影,以及不白受聘为顾问的聘书
那具体如何凸显这6个字呢?不白通过张生经常交流,总结以下3个好招,值得分享各位农友。
第一,遇到稀缺好产品,不能只眼馋更要做出来。
2010年,张生从新疆蜂农那买回蜂蜜发现,即便是同一种蜂蜜,成熟蜜和非成熟蜜的品质相差也很大。非成熟蜂蜜放一段时间会容易变质,吃起来有酒味;而好的成熟蜜,放两三年都没事。
张生很快意识并眼馋到这是一个强大商机:因为当时一二线消费者很难买到成熟蜜,真正在野外酿造成熟蜜的蜂农又找不到好销路。
想到此,张生没犹豫,决定立刻居中当起“蜂蜜猎人”,专门到全国各个犄角旮旯的地方,去对接蜂农,寻找优质成熟蜜来卖给城市消费者。他投入300多万元积蓄,先后在新疆、东北、广西阳朔等地找到数个优质养蜂基地,为产出稀缺好蜂蜜(包括带苦味和闻起来有臭味的蜂蜜品种)奠定良好基础。
第二,打造产品是重要,但打造标准更重要。
既然任何一种蜂蜜都能分成“成熟蜜”和“非成熟蜜”,那它就一定有可以量化的标准。张生在业内首创成熟蜂蜜的量化标准,从蜜蜂采花、产蜜到封盖,再沉淀一段时间后,才舀出来取蜜,整个过程必须在7天以上。
而且,取蜜和罐装蜂蜜时也有严格的标准流程;成熟蜂蜜的质量标准是不会发酵,不会变酸等。同时,在蜜源、蜂种等100多个维度建立蜂蜜辨识标准,方便消费者辨别一款蜂蜜的好坏,可以好到什么程度,让每一款蜂蜜都可以评价打分。
第三,坚持原则又善于打交道,是做好产品的基础所在。
想要产出优质成熟蜜,跟蜂农打交道很重要。张生团队为此足迹遍布大江南北,他们在新疆、东北、西南等地探访匠心蜂农,寻找最好最有特色的蜜源、蜂种,并与对方充分沟通,在平等互利的基础上,订立生产契约,并愉快合作。
正因此,像在阳朔深夜为蜜蜂搬家到悬崖上采九龙藤蜜的事情,便会经常发生。当然,也不是每个蜂农都那么好打交道,有时也会碰到利益和标准等各方面的分歧和争议。这时张生会坚持原则,严格把控标准。哪怕产量没预期多,也要保证蜂蜜产品品质过硬。
2销售端运营3个维度聚合裂变势能
拥有差异性并自带高标准的蜂蜜产品打造出来后,如何营销、把蜜舐蜂蜜卖得更出彩,就成了重中之重。不白觉得,我们可以从3个维度来解读张生的销售端运营手法。
第一,宣传推广要有套路,用自媒体奠定良好口碑。
在产品宣传推广上,不白发现,张生“不宣传产品,宣传标准”的套路很有用。他的做法是利用今日头条、微信等自媒体,通过做蜂蜜科普和知识分享的方式,来将品牌的价值和标准主张以可视化的方式传播出去。
这样做有两大优势:1、创始人亲自出场精彩讲述,容易拉近与消费者的距离;2、消费者和B端能通过文字、图片、故事等,直观、全方位且专业的去了解蜜舐品牌和产品。比赤裸裸产品特性的效果要好很多,容易在消费者中奠定良好的口碑基础。
第二,渠道开拓要有策略,巧妙链接有用的背书。
不白觉得,张生在渠道开拓端的策略更有力度,因为采用的是全渠道开拓+链接有效背书的方式。
首先是全渠道开拓。线下渠道方面,正如央视《致富经》栏目里讲到的,他通过邀请景区游客试吃、锁定攀岩运动群体、布局许多目标线下店、玩转礼品市场等,通过有特色、有吸引力的款式包装等,来与不同的B端和C端客户达成链接合作,促进销售。
▲ 张生与各界人士打交道,有效链接各种资源
线上渠道部分,除天猫等大平台外,张生还会通过链接一些线上高端渠道和平台,发展优质代理等,比如不白昨天报道的“饭饭的乡村市集”平台主人范雪梅,就是张生蜂蜜的优质代理。他就是这样把自己的优质成熟蜜产品有效匹配好平台,通过相互背书,实现蜜舐的热卖。
其次是让媒体传播、让平台认可,链接有效用的背书。比如以“蜂蜜匠人”身份,策划揭秘顶级蜂蜜诞生过程的线上直播,引来40万网易用户观看;上杭州电视台养生栏目当客串嘉宾,获同时段收视率第一,引发很多消费者(包括编导、主持人、众多老年人等)掏钱购买。这次上央视《致富经》,其实也是一种有用的链接背书。
总之,张生的蜜舐蜂蜜是不白所顾问的品牌里,已经形成自己良性发展套路的一个好案例。不白希望各位农友,也能从今天不白的梳理总结里,学到打造优质标准产品和有效营销套路的实战经验,并从中获得思考启发,来把自己的农产品卖得更好。
每期一图|取蜜进行中
不白摄于郴州,2016.4