一、品种介绍

无土栽培的芽苗菜是用植物的种子，在无土，弱光、无光或有光的环境下，满足其水分的供给，直接培育出来的、在短期内可以食用的芽或苗，凡利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的均可称为芽苗类蔬菜.所以，芽苗菜它是包括了豆芽菜的，豆芽是芽苗菜中的一种.

二、项目优势

1、在种植芽苗菜时，我们投入的成本资金是比较少的。一般种植芽苗菜都是以数字化管理为主的，进行标准化的生产。不管是种还是收都可进行全程监控，而且在生产，激素、化肥、农药等一切对蔬菜有害的物质都不使用。而且时间、人力投入等成本都比较低。只需要准备好育苗容器便可进行生产。同时还能够进行立体化的生产，减少占地面积，生产起来是非常方便的。

2、芽苗菜的生长周期也是非常短的，一般只需要1-2周左右，而且还有着很高的复种指数。种植也不会受到季节、天气的限制，能够在全年不同时间满足消费者的需求。芽苗菜本身的适应能力也是非常强的，白天温度保持在22度左右，晚上13度左右便可让其正常生长。而芽苗菜还有着较高的回报率，是一种低成本、高回报的蔬菜。再加上芽苗菜还有着润肠通便、降低血脂、胆固醇等功效保健作用，其种植优势时非常多的。

3、从业人员广泛。无论是青年还是中年的朋友有创业意识，有开拓和进取精神，都属于新兴芽苗菜发展的主力军，这些人敢于尝新，勇于创新，有运筹和策划能力，碰到困难会积极和妥善处理，同时勤奋果敢，生产芽苗菜推向市场成功的机会较大。另外，中、老年人、家庭妇女同样也能从事芽苗菜生产，芽苗菜生产管理轻松，没重力气活，工时少，技术易掌握，加上投资不大，从业人员范围广。

三、效益分析

1、场地对比效益分析。芽苗菜无土栽培不同于土壤栽培，复种指数高，在一个几十平方米的室内和大棚用同样的时间可生产超过一亩地甚至超过十亩地的效益，同样是一亩地的面 积，芽苗菜的经济效益可能会是大众蔬菜和普遍农作物的几倍或几十倍，属于高效种植项目。据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且 技术性能优势：可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。

四、生产提示和建议

1、建议选择学技术，走捷径。芽苗菜生产技术不难掌握，属于技术门槛低的新兴致富项目，但很多生产者销售市场，往往是产品上市品质次和效果差，产量低，错失市场，被市场拒绝而遭受打击，对市场失去信心和耐力。新产品上市开首是关键，一开始就把生产出来不好的，自己认为不满意的产品，急于推向市场，市场基本给你的就是回绝！而且很多人一直坚持自己的观点，认为产品还可以，原因是市场打不进去，怪自己没有销售经验。看到一些行业新手，把生产生长到20公分左右的、而且还是高低不一的、既没有品相又没有品质豌豆苗和松柳在市场上吃力推销，而一直不去改变芽苗综合品质，因此最终只能是在困境中维系维持，难以突破和前行！行行业业都有学问，专业人员专业生产者具备相当的技术经验，摸索有成熟的技术流程和成套的种植模式，苗的品质比较稳定且有保证，可以考虑引进，避免自己花太多时间摸索，少走弯路。

2、市场销售也是关键。接触到全国众多专业芽苗菜生产户，很多人已经把芽苗菜像样的产品生产出来了，而推向市场却有太多的变数。有的人社会经验和销售经验足，身手老道，懂销售技巧 ，有谈业务的耐力，能找到对口的市场，有开发市场的能力，能面对种种障碍另辟蹊径，这种人成功和做大的机会极大；另一种属于加盟创业，会给提供一部分的出售渠道和一套成熟的技术。