五一假期，4月28日，由凤凰网陕西频道策划的“西洋镜里看安康”正式启程，来自法国、德国、俄罗斯、哈萨克斯坦、突尼斯等国家的6名“歪果仁”组成的“西洋镜里看安康”采风团，来到安康瀛湖，品尝了独具陕南特色的“瀛湖鱼宴”，外国人的火腿、香肠和面包，安康人的腊肉、鱼宴和米饭。这6个外国人，在东西文化的碰撞中，和安康将有怎样的不解之缘呢？

老外来到后厨，对博大精深的中国烹饪文化兴致盎然

热情的老板用十八道瀛湖特色菜欢迎远道而来的客人，湖边随风飒飒作响的树叶采摘下来酿成的“神仙豆腐”、湖畔野菜揉入面中制作成饼、湖底的小虾炸至金黄香酥可口、湖中的鱼儿更是各个讨人喜欢。

神仙豆腐

野菜饼

陕南名菜洋芋片炒腊肉当然不能少

还有泡菜魔芋

先来看看“歪果仁”使筷子的灵活程度，滑滑的神仙豆腐最考验筷子功

长着吉他样子的鸭嘴鱼数剁椒口味为佳，俄罗斯小哥Evgeny面对第一次见识的鱼脆骨，再三确认是否可以食用后嚼得嘎嘣作响；

香酥胖头鱼刚端上桌，突尼斯小哥惊叹道“这简直跟火山一样”，不过很快这座好吃的“火山”就被大家用筷子一口一口“铲”平了；

清蒸的鲈鱼和银鱼鸡蛋羹最讨不擅长吃辣的Anja喜欢；至于双椒鱼头拌面嘛，话不多说，看看我们突尼斯小哥的表情就知道“好吃得我都快哭了”；

辣得够劲，鲜得够味

所有鱼类菜品中最为珍贵的要数红烧红尾鱼了，这种鱼尾巴带红色花纹，十分傲娇，对生活环境的水质要求极高，不可被人工饲养，一定要悠哉悠哉的在瀛湖里晃悠，吃湖中的小虾才肯长大，到底有多好吃呢？反正我是没抢上第二口。

银鱼鸡蛋羹中的小银鱼在阳光下晶莹剔透

六条鱼下肚，再来一碗浓淡适宜的鲶鱼豆腐汤，肚子里仿佛装下了一整个瀛湖，nika扶着腰“吃不下了吃不下了，但是我还能喝一碗汤吗？”

酒足饭饱后的采风团成员们堪称移动的“水族箱”，七条或清蒸或红烧或剁椒做法各异的鱼儿在他们的胃里排队等待被消化。伴着夕阳，外国朋友带着胃里的小江湖依依不舍的挥别了波光荡漾中的美丽瀛湖。