导语
在众多农业产业中，养殖业越来越成为备受人们关注的一个朝阳产业，尤其是规模养殖、特色养殖等越来越被许多农业人看好。而国家也对此出台许多重磅政策，大力扶持。然而养殖业真的如此稳赚不赔吗？其实不然，养殖行业风险也并不小。“家有万贯，带毛的不算”，在养殖过程中只要其中一个环节做不好，就很难赚到钱，甚至赔钱。那要如何稳扎稳打的发展养殖业呢？以下十大问题养殖户不得不考虑！
养殖业是农村创业增收的有效途径。很多人依靠养殖致富了、发财了。也有些人因盲目跟风，人家养啥他养啥，没考虑到市场和自身状况，结果导致失败。因此，养殖不能盲从，要事先做好充分考虑和考察。
1、分析市场前景，慎选养殖项目
养殖业总体分为两大类，一是常规养殖，包括鸡、牛、羊、猪、兔等；二是特种养殖，包括狐狸、孔雀、海狸鼠、鹌鹑、鸵鸟、蝎子、蚯蚓、蜗牛、蛇等，以及稀有的特种动物。
养殖项目虽然多，但是相当一部分的养殖项目都是不赚钱的。根据近几年的市场情况看，特种养殖项目比较热。搞特种养殖，并不是一定赚钱，风险也比较大，如果养殖的人少，只要打开市场就能赚到钱，而经过广为宣传报道后，大家一窝蜂都从事这一个特种养殖项目，有的往往投入和产出不成比例，有的生产大于需求，那么这时，便不再是一个赚钱的项目。
养殖的目的是要增加收入，因此，养殖户一定要考虑到所养畜禽的销售市场行情，小规模的养殖户要对50千米以内的各种畜禽的市场行情有所了解；大的养殖场，要对100～300千米内各种畜禽的市场行情有所了解。另外，养殖户还要了解近一段时期畜禽的市场行情，至少要了解1-2个月后的市场行情。
比如养殖户准备饲养肉鸭，肉鸭大约45天出栏，那么就要预测45天后肉鸭销售时的市场价格和行情，预测行情好就饲养，不好就改养其他畜禽。而且，养殖不仅要看选择的这一个项目现在有没有市场，还要看未来3~5年市场怎么样。如果一个养殖项目连续几年都不好，那么未来两年可能会赚钱。相反一个项目现在十分火爆，广告满天飞，四处卖种，那么这个项目行情就要小心。
在这里建议大家对市场要求旺盛的特种养殖多加了解，特种养殖风险虽大，但风险与利益同在。因此广大养殖户在选择项目时一定要慎重，应该根据当地的自然环境、饲料来源，自身的资金以及市场的情况来综合考虑确定。不要轻易引种，防止上当受骗。
2、品种选择
另外，虽说是养殖同类项目，但往往品种又有细分，因此在确定了养殖项目以后，要根据市场情况选择养殖的品种。
例如，想在南京、合肥饲养肉鸡，就要选择适合这些地区的品种，如青腿肉鸡、三黄鸡等；如果想将猪卖到上海去，那就要养殖洋三元杂交猪种，因为这个品种的猪是优质的瘦肉型猪，符合上海消费者的需求；如果准备想在南京当地市场出售养的猪，就可以选择传统的土三元猪，因为这个品种的仔猪价格便宜，饲养成本又低，同时也符合当地消费市场的需求。
3、养殖户摆正思想观念
养殖行业并不是一个暴利行业，很多人看过“致富经”、“生财有道”等一些致富节目后，感觉养殖行业是一个简单而又暴利行业。其实真正搞养殖的朋友都知道，养殖就是赚个辛苦钱。如果你想要进入养殖业，那么你一定要脚踏实地杜绝一夜暴富的心理，同时要吃苦耐劳才可以。
4、当地环境是否适宜
养殖环境分为自然环境和人文环境。
自然环境就是看动物是否适合在当地气候进行养殖。就比如皮毛动物不适合在南方养殖，如果养殖成活率低，同时毛皮品质不能得到保证，就只能在北纬30°以北进行养殖。
虽然科技的进步让自然环境不再是绝对的影响因素，但是因地制宜，总是可以节约不少成本。如像牛蛙、小龙虾等则不适合北方地区养殖，如果坚持养殖就会大大增加养殖成本。
5、养殖场地是否适宜
养殖场地是养殖项目的基本条件之一，我们要根据所处场地的条件来决定养殖项目，不能盲目的进行养殖。
如池塘、湖泊等水源地我们就养殖水产品或者鸭鹅；农区我们就圈养猪牛羊；山区我们就散养鸡或者放牧牛羊等。另外所选养殖场地还应该远离交通主干道而又交通方便、远离屠宰场、远离居民区、远离污染、离水源近、能通电等要求。
6、饲料来源有没有保证
像猪、鸡全吃精料的动物，饲料相对来说比较容易解决，当地饲料不够可以从外地大批量调拨，各地价格是差不多的。
而像牛、羊等一些草食性动物饲料则需要提前储存，因为粗饲料本身价格低廉而体积又大，只能靠当地解决，从外地运输的情况下运输成本要远远高于饲料本身的成本则划不来。
因此可根据当地的饲料情况来选择养殖什么样的畜禽，像农作物秸秆丰富的地区，就适合养殖牛、羊；精饲料丰富的地区，比如粮食主产区，就应该养殖猪、鸡、兔等家禽；水资源丰富的地方，可以养殖水禽，如肉鸭、蛋鸭、鹅等；精饲料缺乏、草料相对丰富的偏远山区，应该主养节粮型食草畜禽，如牛、羊、兔、鹅等；交通便利的山区，可适当发展规模养猪或鸡，利用山林来发展生态养殖，如养殖蛋鸡、肉用仔鸡以及地方土鸡。
7、投入资金多与少，养殖规模多大
当确定了养殖目标之后，还须清楚地了解自身的资金实力，比如引种投入、流动资产、场地固定资金等预算。要根据自己的资金多少来确定养殖规模，资金少时不能打肿脸充胖子，盲目扩大规模，给后期的养殖生产带来困难，加大了养殖风险。资金多的，也要注意不要贪大图洋，财大气粗，忽视了成本预算。量力而行，滚动投入，循序发展，才能减少损失，增加养殖成功率。
资金比较少的农户可以小规模养殖，并以肉兔、肉鸡鹅等为主。蛋鸡、蛋鸭相对肉鸡、肉鸭生长周期要长一些，大约在500天，资金周转较慢，流动资金要多一些。肉鸡、肉鸭、鹅这些家禽，它们的生长周期比较短，一般1～2个月就可以出栏，资金周转较快，投入也少，养殖户有1万～2万元资金就可进行批量养殖，每批可养2000只左右。
而资金稍多一些的农户，可以适度规模饲养猪、牛、羊。猪相对于鸡鸭鹅等家禽来说，生长周期长，为4～6个月，资金周转较慢，投入也大。如果你有几十万元甚至上百万元的资金，就可以办大型猪场，一年可出栏几百头猪甚至几千头猪，就能产生规模效益。
8、有没有相关养殖技术
在决定了养殖项目之后，还要了解养殖技术，要对畜禽棚舍的建设、良种的选择与引进、饲料的配制、疫病的防治等知识有所了解和掌握，这样才能提高养殖的成功率。
养殖任何一种动物，首先要通过侧面或书本资料了解一些有关该动物栖息环境、繁殖情况、疾病防治和有关注意事项。对于规模较大的、养殖一种或多种动物，应先派饲养员外出培训，待掌握了一定的技术再发展。如果不想外出培训，仅想凭主观思想，通过看书本资料摸索，那么就应该从小规模做起，不断总结经验，等自己技术熟练丰富后，再进行大规模养殖。
因此，养殖户可以先购买或订购一些养殖书籍和报纸期刊或者是通过网络查找相关技术，再到当地的畜牧兽医部门、协会、科研教学和技术推广单位去咨询和学习技术。
9、防骗意识强不强?
在畜牧养殖行业中，确实存在一些不法分子，利用农户致富心切的心理，发布虚假信息，提供劣质种畜禽。这方面的案例时有发生，一定要引起注意。防骗意识强弱与否，也直接关系到上当与否，建议养殖朋友们不要轻信那些超常规、高利润的夸张宣传。
随着网络及自媒体的发展，信息越发发达、广泛与快速，每个人都可能是传播者。信息往往来自各个方面，有报纸、杂志、电台、网络等等，我们在浏览时一定要看清楚信息出处，鉴别信息真伪，一般来说官方媒体所提供的信息较可靠些，不过目前很多假信息也通过付费方式冒充正规新闻出现。
在确定养殖项目，在引种时，应多参考有关专家的技术观点，到有一定信誉的单位去引种，引种时还要看该单位有没有《种畜禽生产经营许商证》。切忌贪便宜误信骗子公司和倒种公司。
10、销售渠道有没有?
不少欲从事畜牧养殖的客户、不是动脑筋找销路，开拓市场，而是过分依赖销卖种单位回收产品。特别是想从事特种养殖的农户，在引进项目时，首先要问这个单位回不回收产品。
有这些想法的朋友应仔细想一想，这些销种的单位，如果没有深加工项目，他们回收产品干什么?其实，很多供种者经常以签订合同、保价回收等幌子卖给农户，再利用特养动物生长时间差、价格差来行骗，或者签定一些无法达到质量要求的无效回收合同。
以美国青蛙为例，纯种蛙从产卵到成蛙只需半年时间，可长到400克以上，而商品蛙产的卵3～5年也仅能长到200克，如果把商品蛙当成种蛙卖给客户并签定250克以上回收，此合同基本等同虚设。因此，一定要注意签订销售合同，以防受骗。
另外，在选择养殖项目之前，养殖者除了要弄清楚卖种单位是否回收产品之外，还必须树立自己开拓销售市场的意识。在进行产品销售时，可以通过中介公司出售，现在网络发达，物流也比较便捷，也可以考虑通过网络等方式销售。
随着农业的发展，越来越多的人开始关注农业、投身农业。特种养殖也成为新的农产品价格增涨点。但是笔者在这里友情提醒，广大养殖户或许可以联合起来，与规模种植一样，规模化、标准化养殖也是获国家大力支持的。养殖业风险不好预测，除了天灾外，环境污染导致疫病，也会增加畜禽病死亡率，养殖业风险仍很高。散户抵御风险能力差，综合实力不强，在统一标准方面能力不强。因此，规模养殖或将成未来养殖的重点发展方向。
本文参考中国农民专业合作社委员会，由农场主+整理~
