近日，记者走进绥阳县小关乡青杠林村鱼泉坝组的贵州千鱼千鲟生态渔业有限公司冷水鱼养殖基地，数十个鲟饲养殖池里，大小不一的鲟鱼在清澈的水里游来游去。

据基地负责人张银财介绍，该基地一期占地约6亩，建设有养殖池70口，养殖池全部进水均采用一级用水。养殖基地一期现已建成投产，设计建造养殖规模为年产鲟鱼12.5万公斤左右，年总产值约400万元左右。通过二期养殖池的扩建，可增加年产养殖规模7.5万公斤左右，届时将达到年总产鲟鱼20万公斤左右规模，年产值将达600万元左右。

良好的自然生态是发展鲟鱼养殖的最大优势,小关乡青杠林村属亚热带季风温润气候区,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,生态植被完好,境内无工业污染,为鲟鱼养殖提供了得天独厚的优势条件。

此外，公司养殖基地采取以水源地出水点为选址标准进行建设，实现水源源头可控，保证养殖安全。水源点出水为天然流淌而出的溶洞山泉水，水质清澈，常年恒温恒量，水流量常年保持在0.3-0.4立方米每秒，常年水温14度左右，溶氧达到10mg/L以上，水质优良，呈天然弱碱性（pH值7.70左右），含有丰富的矿物质和微量元素，是优质鲟鱼养殖的理想水源。

鲟鱼被称为水中的“活化石”，是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长、最古老的一种淡水鱼类，迄今已有2亿多年的历史。据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。鲟鱼肉质地细嫩、无肌间刺，受到消费者的青睐，具有很高的经济价值。

贵州日报天眼新闻记者 蒋洪飞

编辑 潘树涛

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