最近很多人，发来私信，问疫情之下，生鲜该何去何从

其实疫情不到来，生鲜行业也会在不断的淘汰中成长。只是疫情的到来，加速了这个行业的洗牌。

从长远的角度看，这次疫情对生鲜电商行业是一次促进关系。

生鲜电商，从来不是一个容易的路，更多的时候，我们看到简单的一面，而忽视了生鲜内在的困难。生鲜是一个节点很多的行业，每一个节点对整体的行业是至关重要。

一直以来，生鲜最大的难点是供应链建立；最大的优势，也是供应链的完善。

这次疫情的出现，更加体现的淋漓尽致。做生鲜的人，也要懂得生于忧患，死于安乐。

1.回忆过去

作为生鲜行业的老兵，从10年开始接触生鲜行业，至今整整10年；期间待过4家公司，1家传统业态的生鲜公司，3家互联网背景的生鲜电商公司。其中2家都是倒闭，经历过从0-1的幸酸，经常把自己感动的泪流满面，最后暗暗离场；很多时候不是你不够努力，而是在整个业态不成熟的时候，你也如浮萍一般，仍凭雨水洗礼。

生鲜的底层，是商品的逻辑；好的产品，是做生鲜成功的一半；但是好的产品，并不是意味着包装高，概念好。而是实实在在的能触动消费者的需求，能让消费者感知到产品的特别。

这或许会延伸出产品的差异化。做生鲜最怕同质化；一旦进入同质化产品，就是在价格上的不断厮杀；最后的结果是，产品没有得到提升，供应链服务没有成长，消费者不认可产品。

做生鲜的基础，就是做产品，将产品性价比最优化，再释放给消费者。一家门店再优秀也不能形成供应链体系；一个店铺流量再大，也不能去转化所有的客户。老客户的运营，不管是门店还是店铺，都是一个值得去深究的话题；从产品的角度去思考，这其实就是产品转化的口碑，对客户群体粘性的衍生。

生鲜菜市场可以一直在存活，是口碑，也是对产品的挑剔中存活。你可以快速的通过低价去或许客户，可是如何持续的拥有这个客户，才是最大的命题。

一句话，一个动作，一份礼物可以成就一段感情；如何让这个感情保质期一直延续，需要的是用心去对待。来不得丝毫的作假；战术容易，战略最难。

2.生长现在

生鲜电商成长于12年，爆发在14年，理性在17年。来的快，也去的快；生鲜电商没有想象的那么容易。一批批生鲜电商的倒下，一次次想去颠覆的梦想，最终在现实中一步步的沦陷。

从梦想到现实中的一步步探索，生鲜电商开始逐步的趋于理性。没有了高额的补贴，没有物流费用的阻挡。生鲜开始逐步的从供应链开始优化。

目前电商行业的流量越来越碎片化，获客成本在不断的上升，针对于生鲜电商，做好老客户的运营越来越重要；在不断的拉新中，如何去做好老客户的运营，已经开始会影响到生鲜电商可以走多远。这些背后都是生鲜供应链的底层逻辑在支撑着；商品的选品，商品的品控，商品的包装体验，商品的开箱体验，商品的物流方式等。一系列的供应链体系的节点在支撑着生鲜电商可以走多远。

商品思维，已经开始从简单的价格纬度，向更全面的商品服务角度转变；从简单的依靠价格优势来拉客，已经一步步的转化为依靠商品的核心点去触动客户。从外表的花哨，到内在美。生鲜电商开始有了全新的视觉审美；需要生鲜电商从业者更多的站在客户的角度去思考。何为商品服务，何为供应链服务，何为商品至上精神。

3.未来成就

生鲜电商的未来，一定是供应链体系完善的未来；基于底层的物流框架的逐步完善。生鲜电商开始逐步从无序的摸索中，向有序的发展。从野蛮式的生长中，逐步向精细化的运营中转变。生鲜电商这个时代没有唯一成功者，只有不断的创新，改革者。

水果是电商兴起比较早的行业，生鲜电商做水果，在一定的程度上，确实促进了水果行业的发展；但是相比进口商品的标准化进度，国内产品的标准路一直走的比较艰辛。在这一点上，国产的海鲜也是如此。

商品标准化，是生鲜行业需要进步的一道门槛；很多生鲜电商从业者都明白，生鲜是一个非标品，能难标准化。但是基于供应链体系的完善，我们是有能力去促进生鲜电商商品的标准化；生鲜商品的标准化，不同于其他类目的商品，可以高度标准化；但是生鲜商品可以基于自身的特别，结合商品的特性，出商品属性的sop；逐步去建立商品的标准。

商品数据化，生鲜电商和传统电商的很大特别，在于生鲜电商的受众更加的广，不同地区的消费习惯不同，必然导致对商品的认知属性不同，同时对商品的需求点也不一致；基于生鲜商品的数据化，是一个很好的定向改造和开发商品的方向，可以合理的将商品中的尾部商品利用。从而达到互利共赢，优化商品的成本。

供应链体系的搭建，生鲜最终都是在比拼供应链体系，基于供应链体系的完善，生鲜才能走的更加远。在疫情这种非人为可控因素的产生，我们会深刻的意识到，供应链体系的重要性。商品，物流，信息的关系。会逐步明白供应链支撑之上的生鲜电商，才能茁壮成长。