都说种温室大棚不挣钱，不挣钱，那为啥还总有人挤破头的盖大棚，我这里给分析有以下几个原因，供大家参考，俗话说的好，财不漏白，人家有赚钱的方式会平白无故的告你说吗？国人还有一个毛病是什么呢，就是爱跟风，人家有，我必须也得有。还有就是种植的作物确实卖不了太高的价钱，人家种什么，你就种什么，物依稀为贵嘛。最后就是技术问题了，并不是头脑一发热就马上做，缺少技术上的支撑，自己又什么都不懂。最后赚不到钱还是小事，还甚至有可能会赔钱。

那么温室大棚里面什么作物的经济效益比较高些呢，基于提出的问题，我这里帮大家整理一下，有需求的朋友可以收藏下，以便不时之需。

温室大棚里种植食用菌类，应该是效益最高的作物了。在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

银耳

银耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有补肾壮脑、强精滋阴、提神、营血、强壮、清热润肺、生津、止咳、润肠益胃、补气强心等功效。内含蛋白质、脂肪、钙，以及多糖、粗纤维等。

银耳中的多糖有A、B、C三种，均有抑制肿瘤生长的作用，其中以多糖C效果最好。其他成分如粗纤维和钙都有预防癌症的作用。有人证实，银耳制剂可提高机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，增咖免疫球蛋白含量，从而抑制癌细胞的生长，达到治疗目的。

木耳，即黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜看大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于标、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。人工培植以极木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、活血、止血、益胃、润燥的功效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有抗癌作用，并能治疗糖尿病，现已有制成药片供口服。其抗窟成分及机理有待进一步研究。

香菇

香菇，又名香亜、冬菇等，性平、味甘，无毒，有滋阴、润肺、养胃、活血益气、健脑强身等功效。是一种高营养低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种维生素和矿物质。其中最主要的有30多种酶及7种人体必须的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1，3-B-葡萄糖苷酶，据实验有增强细胞免疫和体液免疫，提高机体的抗癌能力的作用。香菇多糖对小鼠肉瘤的抑制率达98%。

猴头菇

猴头菇，又名猴菇。性平、味甘，有利五脏、助消化、补虚损的功效。猴头味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及维生素。猴头内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质，对肉瘤有抑制作用，现药厂已生产出猴菇菌片，临床观察对胄富、贲门癌和食管癌均有效。

食用价值

中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%，干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为"增智菇"，菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1，VB12，Vc，VK，VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤千蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1，V12，都高于肉类，草菇Vc含量为辣椒的1.2~

2.8倍，是柚、橙的2~5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD，促进对钙的吸收。食用菌还富含多种矿质元素：磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。银耳含有较多的磷，有助于恢复和提高大脑功能。香菇、木耳含铁量高。香菇的灰分元素中钾占65%，是碱性食物中的高级食品，可中和肉类食品产生的酸。

食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

问题又来了，使用哪种温室大棚最为经济呢，标准的薄膜大棚的构成主要由以下几部分来组成，首先就是基础设施的土建、温室主体、覆盖结构、外遮阳系统、内遮阴系统、自然通风系统、强制通风降温系统、喷雾系统、照明系统、电气控制系统等等。这种类型的温室大棚最主要的优点就是造价比较经济，安装起来也简单，施工的速度也非常之快。棚内空间比较大，土地的利用率也比较高。，目前来说北方地区不增加增温的条件下无法满足越冬生产需求，需添加增温设备。

北方地区薄膜连栋温室常用的材料规格;主立柱：100*100*3.0、50*100*3.0副立柱：50*100*2.0、50*50*2.0，四周围梁单层薄膜温室用50*50*2.0热镀锌管，双层薄膜用50*100*2.0 C型钢。拱和串杆都采用￠32*2.0热镀锌管。关键的是横梁采用50*50*2.0热镀锌管(目前很多在北方做的横梁采用一寸圆管，这个南方地区可以使用，北方不行)。外遮阳立柱横梁都是采用的50*50*2.0方管。北方地区主要使用这个的材料规格。南方地区由于一些地方常年没有雪，所以主立柱有的用60*80*2.0方管、50*50*2.0方管的，横梁采用一寸圆管，外遮阳横纵梁采用30*50*2.0管，拱和串杆有的用￠25*2.0。可以根据当地的气候特点适当的降低材料规格，但不建议使用镀锌带产品和缺少部分结构来一味的降低价格。

薄膜温室大棚是目前所有温室类型中最为经济的样式了，以北方地区雪载的骨架材料和一般质保5年的15丝po膜作为主要材料的大棚，每平米的造价大概在130元每平米，双膜的180元每平米。一次投资可以用5年不用换薄膜。薄膜温室虽然简单，但还是最好还是需要专业的厂家来设计建造，安全有保证，建造前双方沟通，根据温室所在的区位，具体的用途、对于环境的要求、建设面积大小、具体尺寸，以便于做出更详细的造价。