重庆人们的心中,辣味一直是不可或缺的味道

火锅是这座美丽山城的美食“名片”,多少人因此爱上了这座充满辣味的城市,许多经典的电影也在此取景,留给了观众无尽的遐想和憧憬,一位女性观众曾如此感叹道:希望疫情过后,一定要亲身去感受这座城市的魅力,否则这将会是我人生的遗憾!

提到重庆的火锅,我们“毛起吃”就要探店一家经营了24年的老字号鱼火锅,这也是当地朋友强烈向我们推荐的一家“宝藏馆子”,以前的老店位于一栋老旧的居民楼下,环境十分“打脑壳”,不过一直以来都是有口皆碑,近些年才搬了新地址,环境变好了,生意也更火了!

24年的重庆鱼火锅,老字号的魅力,本地朋友强烈推荐!

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重庆的鱼火锅非常多,也算是各有特色,这家名为“谭x鱼”的馆子更是以浓郁麻辣味著称,恰到好处的麻辣味,让人既过瘾又不至于难受,味道方面一直深受食客们的喜爱和推崇!

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他们店都是现点现杀,每一位顾客都可以根据自己的需求现场挑选,唯一让人觉得遗憾的是,他们店目前只有花鲢和草鱼,鱼的种类选择实在太少了,建议老板后期可以适当增加些别的选择。

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杀鱼的大叔貌似就是这家鱼火锅的老板,动作娴熟麻利。刚开始的时候,面对我们的镜头显得有些不自在,后面再提到他家的鱼火锅味道时,他的眼中明显有了自信的光芒,主动向我们介绍起了关于他们店的种种历史。

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由于我们到店的时间较晚,错过了用餐的高峰期,现场氛围就相对安静了许多。

现点的花鲢鱼,味道确实令人感到惊喜!酸菜提了味,花椒增了麻,胡椒促了鲜,鱼肉的鲜嫩程度非常讨喜,难怪有不少的重庆土著朋友说,这是土湾这边最好吃的鱼火锅!

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最后说下价格吧,人均消费大概在50元左右,性价比挺高的,作为一家24年的老字号鱼火锅,甚至有网友称其为土湾的鱼火锅“天花板”!还是值得大家去尝试的哦!

“毛起吃”有话说:

一家始于1998年的重庆鱼火锅,将山城的辣味体现得淋漓尽致,麻辣鲜香的味道留给人们最美好的印象!

谭谭鱼,详细地址:下土湾路158号附8号民主一村

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货!


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