围观一下7年前我的提问。
我吃过知了猴,我们本地话叫姐乐龟。
吃过蚂蚱,豆虫。
我还吃过苍蝇的幼虫,蝇蛆。我吃的是蛆干。听说有人吃过活蛆,我很难想象蛆在嘴里,在舌头和嘴唇之间活蹦乱跳的口感,还有牙齿咬碎蛆之后那种爆炸的口感。相比很刺激吧。
人工养殖的蛆,用微波炉或者高压锅加热之后晾干,吃起来口感和虾皮很像。味道是原材料的味道。因为是用麦麸和奶粉喂养的蛆,蛆干的味道能分辨出麦麸的那种略甜的粗糙味道。
蝇蛆的生长周期短,所以可以尝出来它吃什么长大的。
这个道理,让我连想起来,我吃过一条鲢鱼。那条鲢鱼在工厂的鱼池底层生活了至少三四年了,在清塘的过程中被抓捕归案。然后餐厅的厨师把这条鲢鱼炖了,最后剩下了。没人吃。我好奇为啥大家都不吃,买了几块鱼肉尝了一下,倒掉了。那个鱼肉看起来肥厚,口感应该很好的。但是味道特别冲,一入口好像吃到了鱼池下面那种细腻粘稠的淤泥。我尝试忍住,用头脑告诉自己这是高蛋白低脂肪的鱼肉。但是我的嘴实在受不了,吐出来了。现在想来,那条鱼的体内积攒了很多鱼饵当中的各种香料,还可能有积攒的重金属什么的。
所以,吃东西不管别人说怎么好,怎么样美味,营养价值有多么高,如果嘴受不了,味道受不了,就不要吃。相信自己的身体直接反应。
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我曾经专门观摩过昆虫养殖。这是一个产业。
臭虫,或者花大姐,是四川那边的九香虫。我还记得看过的养殖技术资料,是用南瓜的植株养殖的,可能九香虫喜欢吃南瓜嫩芽或者南瓜花吧。
龙虱,一种水中的甲壳虫。听说很好吃,我没有吃过。
蜻蜓的幼虫,模样很像皮皮虾,油炸之后味道很好。
蟋蟀,我们山东这边的秋天,农田里面,尤其是玉米地,地瓜地里面蟋蟀很多。油煎之后味道还不错。
蜜蜂的蜂蛹,马蜂的蜂蛹。我记得小时候吃过,印象中是甜甜的味道。