中国青年网抚州9月23日电近年来，江西省抚州市临川区大岗镇依托自然资源优势，大力发展瓜蒌产业，带动当地群众实现就业增收，让瓜蒌产业成为全镇乡村振兴路上的绿色主导产业和群众增收致富的幸福产业。

在大岗镇上门村瓜蒌种植基地内，一排排整齐的水泥柱上瓜蒌藤蔓缠绕，或绿或黄的瓜蒌像一盏盏小灯笼高高挂起，村民们穿梭在瓜架下，清除旁枝、扶藤上架，现场一派繁忙景象。

瓜蒌种植基地。万盼摄

“一亩田产量差不多200多斤，亩产值可达4000多元。今年还栽培了新品种，明年如果行的话我们还要扩大，再搞几十亩田。”对于瓜蒌未来的发展，瓜蒌种植户王洪顺充满信心。

据了解，瓜蒌是一种食药两用的绿色农产品。瓜籽炒制后是休闲食品，入口绵润，脆香特异；瓜皮口感清爽、皮质脆嫩，适用于凉拌、烧汁、炒菜、炖汤等烹饪方式；瓜根清脆爽口，可直接食用，也可磨成细粉做成面包、饼干等各种糕点。瓜蒌兼具极高的药用价值，瓜皮、瓜子、瓜根均可入药。

农户采摘瓜蒌。万盼摄

“瓜蒌种植效益明显，具有一次投入、当年收获、五年受益的优势。凭借着出色的食用体验和非凡的药用价值，我相信，瓜蒌种植这条路一定能越走越好，越走越宽广。”望着眼前碧绿饱满的瓜蒌，大岗镇党委委员艾斌喜笑颜开。

产业兴则村镇兴，瓜蒌种植已逐步发展成为大岗镇的特色种植产业。今年，全镇共计种植面积达300余亩，年产值可达120余万元。接下来，大岗镇将继续以“产业兴旺”为着力点，立足瓜蒌特色产业优势，推进瓜蒌种植连片化、规模化、产业化发展，最大限度促进农业增效、农民增收，农村增色。（万盼）