玛咖喜冷凉、湿润的气候，适宜在海拔28003200m的高寒冷凉山区种植。玛咖忌连作，不耐高温和涝洼积水，地面块选择多年未种植过十字花科作物及地面势较高、缓坡地面、排水良好的地面块为好。

苗圃方式分为苗床苗圃和苗盘苗圃。方法采用大棚温室苗圃和露天小拱棚苗圃。主要采用大棚温室苗圃。

玛咖一般在雨水下地面后才开始移植。苗圃时间要根据当地面降雨节令及水源保障情况决定，一般在4月中旬至5月中旬苗圃。

玛卡种子很小，千粒重为0.4-0.8g。播种前，选择籽粒饱满，均匀且有光泽的种子。播种前，用25-28度温水浸泡4-6h，然后用福尔马林300倍溶液浸泡种子15min进行灭菌，用清水冲洗，干燥并与细土混合播种。

玛咖种子价格高，又很小，为保证苗全、苗圃用的基质土和苗床地面的准备工作要做好。选择的基质土要用充分腐烂的山基土晒干后粉碎，基质土的比例为土：腐殖质=3：7，用前要用敌克松、五氯硝基苯、多菌灵等消毒处理后捂10d左右才能使用。苗床地面苗圃的，耕翻前每公顷撒施充分腐熟的优质农家肥15~22.5t翻犁耙平，使肥料充分混入土中。播前1个月耙平灌水，然后用地面膜盖严，让杂草种子出苗，在播前7d除膜清除杂草，深翻做成宽1~1.2m的墙面，长度不超过20m。

播种前将苗床水倒入，然后在苗床表面撒上准备好的营养土。将种子均匀撒在苗床上。每公顷播种量为15-18kg。种子播种后，以0.5-0.8cm的厚度覆盖基质土壤，浇水完成播种。如果是小拱门，请用薄膜覆盖。根据天气条件和土壤条件，及时浇水，以确保种子出苗所需的水量。通常，幼苗在5-10天出苗，而幼苗在15-20天出苗。在苗期，应严格控制温度，小拱棚或大棚的温度应保持在15-25℃以上，并应遮盖遮阳网或向棚内喷水冷却。注意防治病虫害，及时清除杂草。

在苗期，根据苗木的生长情况，结合浇水，可用0.3％〜0.5％的尿素溶液或分解的有机肥加水10次，追肥2〜3次，并可用喷雾器喷洒。生物肥料，包含氨基酸肥料和水溶性肥料。或鱼蛋白等微施肥1-2次。幼苗生长一个月后应调温，以提高移植的成活率。

苗盘苗圃成本高，但便于运输，移植后成活率高，适合于种植大户以及移植地面较远的地面方。操作方法是在苗盘中装入腐殖质营养土，压实整平后将处理过的玛咖种子均匀撒上后再覆盖基质土，0.8~1cm苗盘规格为72cmx72cm，每盘撒种在1500-2000粒，浇透出苗水，将苗盘整齐地面排放在大棚内的苗床上。苗期水分、温度、炼苗等管理方法跟苗床地面的管理方法一致。

玛咖选择在海拔2800-3200m肥力较高的砂壤土种植，前茬未种植过十字花科作物，含腐殖质较高的新开辟的缓坡地面最好。土地面选好后翻犁2次，最后1次翻犁前，每公顷施充分腐熟的农家肥(羊厩肥更好)30-45t，普通过磷酸钙750kg作为基肥均匀撒在地面表，耕翻时埋入土中，整平耙细土壤，按0.8~1m开沟理墙，地面平的沟要深，缓坡地面可以浅一点，一般沟深20-30cm。

定植时间要根据水源情况决定，移植后有水源保障的可在5月初移植，没有水源条件的看降雨情况决定。移植过迟，生育期不足，产量低。定植时如果是苗床苗圃的，取苗前Id苗床适当浇水，带土取苗。苗盘苗圃的，将苗盘搬到地面中，按株行距20-25cm拉线挖塘移植，每塘栽1苗，每公顷栽15-18万株。移植时苗必须露出土表，浇透定根水，使用地面膜种植的，开埼时根据地面膜的宽度决定，而且必须在9月除膜，如果不除膜，玛咖底部的叶片会因为地面表温度过高而死亡，影响玛咖后期营养物质积累，造成玛咖品质下降。

播种后5〜7天及时检查幼苗。生存后，及时浇水。严禁在下雨前灌溉。在整个生长期要注意排水，以免在边界表面积水。在生长期，应根据苗的情况进行2-3次追肥。追肥应与有机和无机肥料以及氮，磷和钾的混合物结合使用。最好使用枯萎病作为有机肥料，但必须发酵2至3个月。对于无机肥料，请使用氮，磷和钾比率为15-15-15的三元复合肥料。

玛咖存活后，田间杂草非常严重。杂草与玛咖竞争水和肥料。它们长得比玛卡更强，并变得尖锐和共生。除草是玛咖的主要田间管理措施。目前，玛咖领域尚无特殊化学品。除草剂主要依靠人工。在整个生长期要游锄3至4次，以确保田间没有杂草。

玛咖是保健绿色药品，病虫防治应贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。严禁使用高毒农药，要求按无公害、原生态的标准进行。病虫害主要有根腐病、霜霉病，根据发病种类，使用低残留的农药，如恶霉灵、甲基硫菌灵、霜霉威、烯酰吗咻等。虫害主要有小地面老虎、蜗虫等。地面老虎用诱杀剂诱杀、糖醋诱杀，化学药剂用漠氯菊酯，顺式氯氧菊脂等农药灌根、喷雾，防治蛭虫用蜱虫咻、敌百虫等喷雾防治。

根据播种日期，可以在11月底至12月中旬收获玛咖，此时大多数植物的叶子变黄变黄，肉质根完全膨大，块茎呈圆形。挖掘时，请勿损坏表皮。收获后，切下叶子，并用清水冲洗土壤进行处理。用于加工片剂，切片和干燥或干燥，用于出售粗制品，干燥或干燥，在阳光下干燥的颜色很好，但是冬天的温度低，日照时间短。晾干需要很长时间，具体取决于天气，晾干需要30-40天。

留种。玛咖和萝卜、甘蓝等十字花科植物一样，属自花授粉作物，通过假植可以获得种子，采纳单株种子，能较好的表现种性。采挖时，选择符合本品种特性，形状整齐、外表光洁、须根少、块茎短粗的玛咖块茎做种株。

冬季防寒保管好，3月移植于整理好的种子地面，以1.2m开：W，株距10~20cm，行距30cm，移植时压紧土，浇足定根水。种子地面土壤要肥沃，农家肥要足，要有灌溉条件，生长期要浇水，根据苗棵长势追肥1次。花期注意防治螃虫，开花期喷施磷酸二氢钾、叶面肥，能保花保果、提高种子饱满度。7月底8月初，当角果出现黄褐色时及时采收。

本文由农民羊哥原创，欢迎关注，带你一起长知识！