近日，位于无锡市锡山区厚桥街道谢埭荡村的无锡市渔满塘农业科技有限公司（下称：渔满塘），历经一年多的攻关探索，首批人工养殖刀鱼即将拉网开捕，标志着这一珍稀鱼种将“游”上更多家庭的餐桌。

近年来，国内不少地方尝试刀鱼人工养殖，均因水质、饲料、繁育技术等问题纷纷失败，渔满塘为何能取得突破性的养殖成果？

走进渔满塘的养殖基地，阳光照耀下的百亩鱼塘碧水涌动、银光闪耀，一条条刀鱼，或追逐、或畅游，甚是喜人。整个刀鱼养殖基地内有多个清水塘以及物联网设备，小气候温暖潮湿，进门处的净化塘专门用来接收雨水并通过一系列专业净化设备净化水质，水中遍布多种传感器，实时检测分析水质变化并“遥控”喷淋、增氧。

据介绍，塘内不仅要求洁净，还需要一定的生物活性，水中特地养殖了一批花鲢、白鲢、草鱼，使水体呈现足够透明度的同时，具有强大的自净能力。企业负责人徐俊磊称，为了更好地养殖这些刀鱼，基地还专门养殖了一塘河虾作为配套饲料。仅一年多的时间，目前刀鱼的生长速度已超出预期，普遍生长至2两/尾，到明年3月能生长至3两/尾，首批预计1000斤刀鱼将在2024年春节前正式上市。

“在此之前我们寻找了不少地方，既要周边有清澈的活水，又需要周边一定的湿地环境和渔业资源，基础水质一定要好，宛山湖周边的谢埭荡村水质能达到二类水，是理想的刀鱼栖身之地。”徐俊磊介绍称，凭借得天独厚的水资源优势，2022年，渔满塘在谢埭荡村正式落户，专门从事以刀鲚、东方暗纹豚、美洲鲥、中华绒螫蟹和南美白对虾养殖为主的特种水产的生态养殖。

值得一提的是，该公司在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海市水产研究所等科研院所的技术支持下，共同研发“长江三鲜”全人工养殖技术，并承担了国家重点研发计划——“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项——“长江禁渔后特色土著鱼类规模化繁育与绿色高效养殖”项目、“长江刀鱼高效繁殖及工程化养殖技术研发示范”课题。

记者了解到，作为目前无锡最大的刀鱼养殖基地，渔满塘在刀鱼的人工养殖上，已经摸索出了一套全国领先的养殖方法，包括刀鱼混养、水质调控等等，大大提高了刀鱼养殖成活率和成品率。“未来，我们仍将积极研究探索，争取进一步完成刀鱼养殖全生命周期的人工参与，实现基地成品刀鱼产量和市场投放量连年增长，完成‘长江刀鱼高效繁殖及工程化养殖技术研发示范’这一重要课题。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 张建波

校对 李海慧