尹秀芹是安徽省亳州市人，她与丈夫以前外出打工10多年，仅积攒了10多万资金。在上海打工时，一次偶然的机会，别人请客在饭店品尝了售价200元一盘的蚂蚱，没想到心目中的“害虫”竟然味道好极了，引发了她的蝗虫养殖之路。

种野草养蚂蚱的视频：

“2010年开始养殖蚂蚱（蝗虫），现在建立了专业的蝗虫养殖合作社，基地自有养殖大棚100座，加盟合作社的农户有上百家，整个合作社共有养殖大棚2900座，年养殖加工蝗虫约1000吨。”

刚提出这个想法后，父母都极力反对，认为这是瞎折腾。而同村的村民更是反对：你养的蚂蚱要是跑了出来，危害我们的庄稼怎么办？图为她养殖的蝗虫正在脱壳。

夫妻俩的蝗虫养殖事业在艰难中起步。一开始养殖时，他们在地里割草喂虫，可是喂食之后，却发现蝗虫都不会动了，之后几个大棚的蝗虫陆续死亡。原来他们割的路边草被农药污染了，导致蝗虫大量死亡。

之后他们接受了教训，开始自己种草喂蝗虫。在养殖规模扩大到32棚的时候，再次遭遇草料不足的问题，于是夫妻俩到山东学习，有一位业内人员称，可以喂食甜蜜素来补充养分。夫妻两人回来之后，开始给蝗虫喂食甜蜜素，谁料32棚蝗虫死了一大半，多年的积蓄几乎全部赔了进去。

两次惨痛的教训使他们意识到，必须踏踏实实地解决饲料问题。他们现在流转了上百亩良田，专门种植适合喂蝗虫的野草。经过两年，试验了10多种野草，终于发现种植墨西哥玉米草最适合喂蝗虫。这种草只长叶、不长杆，而且生长快，每周可以割一茬，可以源源不断地提高草料。图为夫妻俩在百亩田地里种植的野草，工人正在收割。

图为尹秀芹正在棚中喂食蝗虫。她介绍说：“蝗虫饲养简单、不易生病、管理粗放、成活率高，而且营养价值高，市场的销量很大。”他们养殖的蝗虫开始在亳州市场上站住了脚，受到了很多猎食者的欢迎。但过了一段时间之后，他们的蝗虫却销路逐渐困难，一个销售难的问题摆在了他们面前。

据饭店反映，新鲜的蝗虫很好吃，但是一些冷藏后的蝗虫味道发苦，所以越来越不受欢迎。尹秀芹夫妇意识到可能是没有做好蝗虫的排腹工作，一些东西在腹部发酵，所以造成了味道变差，这也是全国其他地方养殖蝗虫遇到的普遍问题。

为此他们又经过上百次试验，最终解决了蝗虫的排腹问题。他们发明的保持食用蝗虫原味加工工艺，获得了国家发明专利。从此之后，他们将收获的成年蝗虫经过排腹之后，再进行深加工冷藏，顺利解决了食用蝗虫的口感和质量问题。

图为密密麻麻的蝗虫在进食工人收割的、田里的野草。

尹秀芹自己的主要基地占地70亩，建有大棚100座。蝗虫的生长周期在50天左右，一年可养殖4茬，每棚每年可收获蝗虫500斤，售价在1万元左右。100座大棚的净利润在40万元左右，但这只是他们收入中很小一部分。

尹秀芹介绍，合作社下面总共有2900个大棚，这些大棚养殖的蝗虫都卖到她这里，进行深加工，再通过合作社销售到全国各地。靠着先进的深加工技术，他们的产品不仅全面占领了亳州市场，而且远销上海、广东、江苏等省市，占据了一定的市场份额。老牛图文，视频制作李浩。