生态鸡养殖技术篇1

摘要:生态鸡养殖是一种符合当下生态环保养殖理念的鸡养殖方式，对饲养过程中的每一个环节都有着较为严格的要求。本文主要对生态鸡养殖的特点进行介绍，然后主要探究具体养殖要求，对生态鸡养殖工作的发展提供借鉴，能够为生态养殖发展提供动力，为群众增加经济收入，保障消费者的食品安全权益。

关键词:鸡养殖;生态养殖技术;动物疾病防治

随着社会生产和人们对健康的要求有所提升，人们对肉类产品，尤其是禽类肉产品的要求也越来越高，所以生态鸡养殖业的发展也逐渐趋向成熟。实际生态鸡养殖中需要投入较高的成本，而尽量减少不必要的支出并且获得较优秀的产品才能够给养殖户带来更高的经济回报。因此，进行生态鸡养殖技术发展研究就尤其重要。

1生态鸡养殖的特点

生态鸡又被称为土鸡或者笨鸡，但不是指个人养殖户进行小规模散养的鸡，而是指能够通过先进科学技术进行高效、高质量，没有进行激素养殖的鸡。在养殖过程中首先要注意不能使用激素催熟，并且要让鸡能够有一定的活动空间，可以进行适当运动。从农业可持续发展角度来看，即使生态鸡养殖的成本远远高于传统养殖方式所需要的成本，但是对环境的压力小、产品的质量高，是完全符合生态经济学的相关要求的，且还有机会将生态鸡养殖与其他产业开展联合发展，在创造更多经济效益的同时创造社会效益，达到绿色食品生产标准。既然不使用激素以及相关的抗生素，那么在生态鸡饲养过程中，及时补充营养就尤其重要了。常用的办法是将辅料和瓜果蔬菜进行混合喂食，饮用水则是采用富含矿物质的山泉水，进一步提升鸡群的免疫力。总体而言，生态鸡养殖是绿色、环保、可持续发展的现代养殖模式，能够充分满足人们对高质量鸡肉的需求[1]。

2生态鸡养殖技术的具体内容

2.1场地选择

首先，生态鸡养殖场的选址要尽量选择天然林地或者果园，利用天然形成的林木促进鸡群的规模放养发展。而且用于养鸡的防护林必须是远离道路和居民集中住宅区的，能够有较为安静的环境和清洁的水源，周围的光照强度和通风情况都较为良好附近的灌木丛或林地中的昆虫数量较多。不适宜在坡度较大的地方，而且必须远离化工厂，避免有污染物的气体或者土壤侵害鸡群的健康。此外，具体选址不宜选择在太过于偏远的地区，避免交通运输不便以及无法及时通知相关兽医进行治疗。

2.2鸡场建设

鸡场的建设有严格要求，需要建造在防护林的中央，能够将养殖人员生活的区域和养殖的区域严格隔离开，并且对于生产养殖区域也需要有完备的规划，能够对消毒、喂养、鸡群活动、污染物存放或处理等相关生产活动都有固定设施或场所。如果建立了兽医室和隔离室还有污染物处理设施的话，需要设在主导风向的下风口处，离鸡群主要活动的区域有50m及以上的距离。而鸡舍和鸡群活动的区域需要进行规模规划，不可过于拥挤，活动区域用较为结实的材料完成围网。同时鸡舍的高度，以及棚顶的材料和棚顶的通风口都有规定，按照最科学合理的方式进行修建，为后续开展通风以及消毒工作提供便利[2]。

2.3饲料配置

饲料必须是天然有机饲料，不能使用添加化学成分的饲料。而具体的饲料和饲草可以选择人工部分和天然部分混合的方式。首先，对人工饲料的要求是需要从正规的厂家购买，能够完全符合有机食品的需要，需要确保饲料的质量是行业内最好的。其次是天然饲料，对天然饲料的要求是不被污染且不只是草料，也能够有昆虫、草籽、瓜果等天然产物。只有保障鸡的营养达到要求，才能够生产出较为优质的鸡肉，保障消费者的权益。对于喂食的要求则是能够一天喂食5次左右，饮用水量充足，在鸡群进入放养期间则是要将人工喂食的数量降到每天2~3次，早上喂食的数量少，晚上喂食的数量多。

2.4具体饲养管理事项

2.4.1 育雏季节

生态鸡的鸡育雏时间选择在3~5月，一方面春季气温逐渐回暖，阳光情况良好，对雏鸡生长以及提高育存活率都有一定的帮助。而到了雏鸡生长到一定阶段后，气温正好适合进行舍外活动，能够保证鸡群的运动量，增强体质，为之后采食和防御天敌有重要作用。另一方面春雏性成熟较早，能够长时间进行鸡蛋生产，对于鸡蛋产业发展也有很大的帮助。

2.4.2 放牧饲养

确定雏鸡在饲养到3周左右，体重达标，就从鸡舍中饲养改为散养，经过一段时间的训练，能够自由进行采食之后就确定放养工作。而在雏鸡达到4周时，体重依旧符合标准，就可以到有草地、有围网、更加宽敞的区域开展散养模式，同时训练鸡的反应能力，能够完成自我防护和自行捕食。天暖和的时候，主要是规定3h左右的放养计划，而到了天气逐渐冷的时候则是尽量减少放养时间，依照温度情况进行调节。饲料也按照实际情况预估的去喂养，但是饮用水一定要充足，不仅是对鸡舍内设置可以自动提供饮用水的机器，在鸡群活动的范围内也要进行饮用水安排[3]。

2.4.3 光照管理

为了能够提升产蛋率，需要进行光照管理，能够逐渐增加光照，直到光照时间为16h之后保持相对稳定的时间，并且在产蛋高峰期也依旧保持光照稳定，后期可以相对应进行光照增加，但是不可超过18h。2.4.4 安全防范对于进行散养之后要确保鸡群活动的区域内没有大型野生食肉动物，避免鸡群产生损失。也可以适当饲养训练家犬，进行鸡群防护，同时在养殖场地周围设置能够抵挡大型动物入侵的防护带和防护网，防止鹰、黄鼠狼、狸子等鸡群的天敌大面积攻击鸡群，给养殖户造成较大的损失。

2.5防疫检疫

2.5.1 疫苗接种

疾病防治的首要任务是及时进行疫苗接种，养殖户需要根据实际动物疫病情况完成疫苗接种工作，按照当地动物防疫站给出的推荐时间进行疫苗接种，有一定条件的话也可以开展抗体监测以及疫苗相关实验，确定防疫药效最强且没有后遗症，并且疫苗的接种情况要及时记录，上报给当地的动物防疫站用于卫生监督和疫病防疫工作需要。

2.5.2 消毒灭源

对养殖场设立专门的消毒间和消毒池，对进入养殖场的车辆和人员开展系统的消毒工作，同时养殖场内不宜饲养其他牲畜，或者将鸡群与其他牲畜进行混养，避免疫病交叉感染情况。对相关养殖人员的健康情况也需要定期进行检查，需要持有健康证上岗。鸡舍内每周至少进行一次较大规模的消毒，并且鸡舍清理完成再到雏鸡进入空的鸡舍需要间隔至少2周时间，对空鸡舍实行封闭式管理，避免野生动物进入。

2.5.3 废弃物处理

养殖场内产生的鸡粪和鸡毛要进行及时处理，除了堆积到固定地点进行堆肥以外，也可以将较多数量的鸡粪用于沼气池规划，确保生活生产中的废弃物能够得到妥善处理，而不是过度堆积后污染空气、土壤和水源，导致污染物中的病毒反而感染鸡群。对于治疗无效死亡的病鸡需要进行无害化处理，如果选择焚烧处理的话，需要选择在鸡场下风向、与水源较远的地方处理，并且对相关地区及时开展消毒工作。

3结语

综上所述，进行生态鸡养殖要比传统的养殖方式有更加严格的要求，而在实际养殖过程中会出现诸多影响因素，需要把控好每一个工作环节，做好疾病防治工作，对养殖场地进行规划，采取科学的饲养模式和生产模式，为提升生态养殖能力、创造经济价值、创造社会价值等多方面发展提供活力。

作者:冯芳琴 单位:甘肃省陇南市西和县西高山镇畜牧兽医站

生态鸡养殖技术篇2

鸡养殖是助力农户增收、加快乡村振兴的重要手段，然而，传统鸡养殖模式所固有的污染多、投入高、收益少、质量难保证等弊端也让不少农户多有顾虑，实现鸡养殖的生态化、绿色化、健康化势在必行。

一、鸡场的选址和建舍

生态鸡的饲养于周边环境有更为严格的要求，在决定养殖前首先要做的便是将鸡场位置选好，由于生态鸡平时主要靠散养，因而需基于周边生态条件（诸如水源、空气、土地等）做出综合考量。通常而言，最好将鸡场选在远离工业区、居民区、污染区的林地、荒山、草地等处，以期减少周边污染源对鸡群的负面影响，还要有充裕的水电资源、便捷的运输条件，方能让鸡群拥有更为绿色生态的养殖环境。选好址后便要建舍。鸡舍的建造需充分虑及经济性、实用性、适宜性原则，在鸡舍的建造上要做到夏季可以避暑防晒，冬季可以御寒保暖，一般就地取材，取附近的林木等自然环保的建材。屋顶方面需选用具备较高防水性能的材料，鸡舍的高度以2米左右为最佳，鸡舍内部一一配备好水槽、饲槽等设备，门窗、顶棚等处皆要以有利于空气流通、防暑御寒为基准。鸡场规模需基于经费情况、鸡只数量等做好针对性预设，鸡场四周要架好围栏、塑料网，一是防范鸡只走丢，二是阻隔外来动物，围栏之外还需设置宽度为60厘米的排水沟，方便日常排水。

二、谨慎选好养殖品种

选好种是养好鸡的必要准备，能不能选出适宜的养殖品种，是关乎生态鸡养殖效益的重要因素，因而，在选种事宜上务必要格外谨慎、精心挑选，立足当地自然条件、市场需求等多元要素做出最优选择。实际选种时，需仔细衡量多个品种的长势特征，优先选择那些适应水平更高、抗病性能更好的品种，通常而言，大多以本地土鸡为主，并搭配高脚鸡、乌骨鸡等品种的鸡只混合饲养，确保品种的多元化。选好品种后，还需一一依循相应的健康标准挑选大小适宜、鸡毛齐整、鸡体强壮、鸡腹柔软、活泼好动、声音洪亮的雏鸡。选后雏鸡之后的运输防护事宜也不能忽视，可以提前给雏鸡服用维生素，以期降低应激刺激的影响。引入后的雏鸡需隔离观察15天，仔细做好日常检查，细心观察其状态，保证其没有病史，确定没有异常后才能正常养殖，只有旺盛有活力、抗病水平高的鸡，才更便于饲养。此外，在品种选购期间，同样需要严控鸡种的来源，注意从具备专业资质的种鸡场购置鸡苗，切记不要随意引种，也不要到附近村镇购置散养鸡苗，这些鸡苗很可能存在疾病隐患。

三、注意强化饲喂管理

对于生态鸡的日常饲喂，需拟定适宜的饲喂管理方案，确保鸡只的有序养殖。对于新引入的雏鸡，尤其要强化饲喂管理，为它们供应丰裕的水源、饲料，并以适当的训练手段使它们学会自主采食。温、湿度环境及时调控，温度通常保持在25～30℃范围内，湿度则保持在70%上下，多多留意雏鸡的长势情况，挑选易于消化、养分充裕的雏鸡专用饲料作为日粮。在引入雏鸡长至25日龄后，便可以全面散养的形式饲养，注意观察鸡只的觅食情况，为确保鸡只的日常养分供应，可选好时间定期进行人工投喂，确保饲料养分的多元化。注意精选绿色饲料，除了要虑及生态鸡对于饲料的质量、数量诉求，更要虑及饲料是否具备适口性，除了要虑及鸡体在各发育阶段的生理特性，更要虑及地域饲料的原料状况。还要注意不同饲料类型的科学配搭，不要长时间饲喂同种类型的饲料，如此，鸡体的养分诉求很难得到保障，自然也无益于发育和增肥，应当就粗、精饲料做好有效配搭，让鸡只有丰富的饲料可食用。生态鸡的饲喂还需适时加以放养，依托于草地、林地优势，强化鸡体免疫水平和肉质品质，最开始进行放养训练时，最好选在温度为15～25℃时开展，放养地不能同鸡舍相隔太远且地势要平坦，林草不能过于茂密。

四、循环渐进推进防疫

生态鸡本身对于鸡病的抵抗性相对更好，但也容易遭遇鸡病的侵袭，考虑到许多鸡病本身具备较高传染性，且春夏秋冬四季皆容易发病，在实际防控期间，必须始终恪守“以防控为重点”的原则，循环渐进组织必要的防控事宜。按时就鸡群的长势情况加以检查，合理高效的接种处理有助于降低疾病暴发概率，尤其对于新引入的雏鸡，必须事先开展病原检测，带病鸡一经被查出，要做好细致处理。基于鸡群规模、长势情况等要素，拟定相宜的免疫接种方案，为确保免疫成效，必须自专业渠道购置疫苗，并紧抓运输、存储事宜，以防疫苗效力降低，接种过程要一丝不苟，无论是时间、手段还是用量，皆要按有关要求一一把控到位。接种前后的15天内，不要给鸡群投喂抗生素类药品，容易减弱免疫效力，在开启疫苗之前，要一一察看日期、批号、使用说明等信息，如果疫苗包装有破损、潮解问题严禁继续使用。总之，接种操作呈现出严格的技术性，负责人员应基于鸡种差异、鸡病特征等要素，事先就接种规划进行科学拟定，以期确保接种操作的严格性，尽可能将常规接种同特殊接种相结合，以期确保接种成效。除此之外，鸡场内部的环境消杀应视为常态事务，但考虑到生态鸡的养殖要求，必须禁止使用容易给鸡体带来不利影响的消毒药剂，替换为绿色药剂，诸如酒精、草酸、护舍安等皆是不错的选择。以护舍安为例，除了有显著的杀菌消毒成效，在祛除氨气、臭味等方面也很不错，还可以清新空气、加快有益菌的繁衍，继而保证舍内空气的清洁性，为鸡只创设更清新、洁净的环境。

五、严格抓好驱虫管理

在散养状态下，生态鸡会接触到的饲养环境更为多元，突发各种寄生虫疾病的概率更大，寄生虫一旦入侵鸡体，会将鸡体内的养分汲取掉大半，致使鸡体长速变缓，甚至还会中断发育，出栏日期延后，带来较大养殖损失。因此，鸡场人员务必要将驱虫事宜视为重点。散养鸡只经常遇到的寄生虫类型多为球虫、线虫、螨虫等，在实际防治时需基于寄生虫类型的差异，针对性选取驱虫药品，以最大化强化驱虫成效。对于线虫，可以以左旋咪唑、阿维菌素来防治；对于吸虫，可以以硝氯酚、阿苯达唑来防止；对于疥螨，可以以敌百虫、阿维菌素来防止。用药时务必要严控药量，谨慎使用，防范毒害问题。与此同时，于日常的养殖管理中，还应加大对鸡场卫生状况的监管，特别在春季，需对养殖场附近的沟槽、河道等加以充分清理，比如说可使用敌百虫加以消杀，采取严密的灭蚊灭虫措施。主要目的在于将蚊蝇幼虫消灭掉，在步入夏季或疾病频发时段，可以在鸡场内外按时喷施驱蚊、驱虫药剂，并在鸡舍内放置蚊香，以减少蚊虫等害虫对鸡只的侵扰，阻断由蚊虫叮咬引发的病菌传染。

六、定期进行巡视检查

生态鸡大多靠散养，自然条件是难以控制的，鸡场人员在鸡群放养期间需定期开展巡视检查事宜，及时探查散养区域内的危险因子，以防出现突发状况，保证散养环境的安全性。在一开始散养时，最好先开展小范围的散养测试，等鸡群慢慢适应散养环境之后再循序将散养范围放开，散养期间鸡只会自行采食昆虫、青草等食物，管理人员需关注其采食情况，适时补充一些维生素，强化鸡体体质。每日皆需就场地状况加以排查，仔细防范老鼠、蛇类等外来动物，还需关注天气变化，若是遇到大风、下雨、雷电、暴雪等不良天气，要立即把散养鸡群驱赶至鸡舍中，以免鸡只受到侵害。除此之外，鸡只日常的健康状态观察亦不可忽略，若是观察到异样病鸡，必须第一时间将其严格隔离，并就其表现出的具体症状、精神状态加以观察，咨询专业兽医意见给以对症施治。具体治疗时注意药物的合理选用，最好不要选用抗生素类药物，可以选用更为绿色、安全的中药制剂，近年来，中药在鸡病防治中的应用愈发普及，以中草药对症施治，不但疗效好且生态效益明显。如果是高传染性鸡病，则要即刻向当地防疫机构进行上报，做到及早发现、及早防治、及早上报、及早处理，方能避免更大范围的养殖损失，确保其他鸡只少受鸡病的影响。

七、结语

综上所述，生态鸡养殖是一项囊括诸多要点的技术活，鸡场人员需基于养殖实际，抓好对各相关要点的落实，从鸡场建造、品种选择、饲喂管理、疾病防治等多方面切入，进行有侧重性的监管。一丝不苟地施行必要的管理措施，应用好各项技术，不忽略每一处养殖细节，尽全力为生态鸡供以更为适宜的天然饲喂环境，如此方能实现生态鸡的高效养殖。

作者:赵晨晨 单位:甘肃省武山县桦林镇农业农村综合服务中心

生态鸡养殖技术篇3

随着人民群众日常生活质量的提高，生态鸡养殖市场也在不断扩大，需求量在不断增加，养殖户的养鸡收入也有所升高，对于生态鸡养殖的积极性也在不断增强，为了能够满足生态鸡的健康发展要求，需要进一步对生态鸡的养殖技术以及病害的防治管理进行规范。笔者主要从生态鸡养殖场建设及饲喂管理技术进行了分析，以期能够促进生态鸡养殖产业的发展速度。

一、生态鸡养殖特点概述

生态鸡养殖需要根据生态鸡的生长需求进行养殖地区的合理选择，并可在限定区域内进行放养，或者还可通过原生态环境条件的人工创设来优化养鸡模式，在养殖时要求空气、水质、光热、土壤以及植物品质优良，通过自然养殖资源的应用来降低养殖投入，提升养殖品质。部分高科技水平的生态养殖场，在养殖时引进了生态技术的改造以及创新，对养殖环境进行了进一步的原生态建设，所生产出的鸡蛋品质优良，营养价值丰富，鸡肉品质较好。

二、生态鸡养殖场建设

1.科学选址。生态鸡养殖前进行养殖场地的合理选择，直接影响鸡养殖质量以及养殖收益，养殖场场地选择时需要严格按照相关防疫管理要求以及卫生管理制度进行综合规划，在建场时需要以远离污染源、远离交通要道、远离居民生活区、远离其他养殖场的地区为主，且要求背风向阳、通风良好、养殖废弃物处理便捷，尽可能降低外界不良环境对养殖质量产生的影响，同时还需要避免养殖操作对生态环境造成的损害。另外，需满足生态鸡养殖过程中水、昆虫、植物以及矿物生态鸡养殖技术探讨文│张伟（石家庄市牧工商开发总公司）质微生物的充分供应，且需考虑通信、交通以及水电供应是否便捷。

2.有效隔离。生态鸡养殖时做好生态隔离管理尤为重要。有效隔离是降低生态鸡养殖中各类疾病传播的重要措施，在建场时需要在周围进行围墙或者网栏的建造，以起到隔离效果，严禁非本养殖场的车辆、人员以及动物随意进出，从源头上降低传染源的传入。

3.合理布局。生态鸡鸡舍在设计以及建造时需要充分考虑各个区域的布局是否合理，需要确保鸡舍符合卫生防疫工作要求，每一个鸡舍养殖数量均需要低于5000羽，如为超大规模的生态鸡养殖区域，需要进行三栋以上鸡舍的建造，每栋鸡舍之间的距离需要超过500米，从而降低不同鸡舍内疾病交叉感染的情况。4.统筹分区、划片轮牧。生态鸡养殖过程中需要进行统筹分区、划片轮牧，需要满足生态鸡养殖的活动以及休息要求，以提升养殖区域内各个场地的利用效率以及质量。

三、品种与选雏

生态鸡养殖品种的选择需要考虑其对于养殖环境的适应能力、市场需求情况以及管理要求，根据自身条件进行品种的适当挑选，明确品种之后，在鸡苗选择时需要以运动灵敏、鸡体有膘、精神状态优良、叫声洪亮的雏鸡为主。

四、生态鸡饲喂管理技术

1.早期育雏管理。所有新购进的鸡苗均需要进行恒温、脱温处理，如购入的鸡苗日龄为10～20日龄，则不可直接进行放养，需要在恒温室内进行进一步的培育，恒温室温度需控制在25～30℃，湿度需稳定在70%左右，雏鸡羽毛生长丰满且消化功能以及运动功能均达到较强水平时，方可进行自然放养。一般20日龄左右的雏鸡均可进行放养养殖，如此能够提升雏鸡对于放养环境的适应能力，降低各类应激情况造成的鸡苗损失。

2.雏鸡期饲喂要点。15日龄以内的雏鸡在喂养时需要以全价雏鸡饲料为主，15日龄以后的雏鸡喂养除基础饲料之外可以为其添加适量的牧草、蔬菜、瓜果、作物籽实等。25日龄以后便可将其调整为全散养放牧形式，此时雏鸡基本能够具备较为完备的自主觅食能力，极少会出现进食障碍或者饿死的情况。

3.日常管理。在生态鸡养殖过程中，需加强生态鸡养殖的日常管理，如为雏鸡阶段需要进行条件反射的驯化，定时、定点、定量进行饲料的投喂，切不可在训练过程中出现间断或者反复调整的情况，有利于后期日常管理质量的提升。

五、生态鸡安全用药技术

生态鸡养殖品质的提升除了日常管理工作之外，还需要加强对于安全用药的重视，生态鸡的安全性高、品质优良，离不开防治药物的合理控制，生态鸡患病之后需要科学进行药物的选择，尽可能降低刺激性消毒剂以及抗生素药物的应用，如有必要需使用上述药物，应谨遵兽医指导，控制好用药剂量以及用药次数。

六、结语

综上可知，生态鸡养殖效益的提升，离不开各项养殖技术的优化，需做好养殖场地的选择，强化日常养殖管理，并且做好疾病的预防处理，从多方面提升生态鸡养殖的品质，从而获得相应的经济收益。